5 denne - ktorá prináša ovocie; Pracovná skupina pre riadenie zdravia pri práci
Namiesto čokoládových tyčiniek, sladkostí alebo sušienok sa stačí občerstviť niekoľkými jablkami, hrsťou bobúľ alebo orechov. Pretože gény nie sú rozhodujúce
Kampaň na výživu „5 denne“ existuje už 10 rokov a nejde o diétu,
ale dôležité stravovacie pravidlo. Jednoduchá správa je päť hrstí ovocia a zeleniny denne.
Kto nemá náladu na lahodnú zeleninu, chrumkavé šaláty a chutné ovocie? To nielenže dodá vášmu telu a mysli všetky potrebné živiny, ale tiež spôsobí, že budete fit pre svoje pracovisko.
Odkaz: päť hrstí ovocia denne
Reďkovky napríklad svojimi antibakteriálnymi vlastnosťami pomáhajú posilňovať organizmus proti patogénom. Hovorí sa, že mrkva posilňuje zrak vďaka vysokému obsahu karoténu a že okrem toho, že má dobrú chuť, by celkom pomohlo, keby ste veľa sedeli pred počítačom. Ak ste často v strese, vyskúšajte broskyne. Vďaka nim budete fit, vitálni a svieži!
Máte teraz chuť? - V auguste a septembri sú v sezóne tieto druhy ovocia a zeleniny, ktoré by mali byť ľahko dostupné na vašom pracovisku alebo na obedovom stole: melón, jablko, hruška, broskyňa, nektárinka, baklažán, čínska kapusta, sladká kukurica, baza, hrozno, tekvica. Hrsť orechov môže slúžiť aj ako zdravé občerstvenie medzi jedlami.
Zdravá výživa - gény sú rozhodujúce?
Rôzne lekárske diagnostické spoločnosti ponúkajú génové testy na odhalenie osobných rizikových faktorov. Môžu ich vyvolať alebo podporiť choroby, ako sú infarkty, mŕtvica, trombózy, obezita, hypercholesterolémia a cukrovka. Vedomosti by mali chorobu zmierniť alebo jej predchádzať vhodnou stravou.
Pri diétach sa osobitne uvádza 7 génových variantov:
Riziko infarktu, mozgových príhod, trombózy
Pre tieto génové konštelácie sa teraz odporúča jesť zodpovedajúcu stravu dôraznejšie. Mali by ste teda jesť určitú zeleninu, ako je špenát alebo brokolica. Potraviny bohaté na vápnik, ako sú mliečne výrobky, špeciálne minerálne vody a vitamín D, ryby s vysokým obsahom omega-3 mastných kyselín a prirodzene nenasýtené mastné kyseliny, ako je olivový olej, kompenzujú genetický „makeup“.
Nemecký inštitút pre výskum výživy (DIfE) uvádza, že ponúkané genetické analýzy majú v súčasnosti príliš malú prediktívnu schopnosť na to, aby ich bolo možné použiť ako základ pre individualizované stravovacie odporúčania.
Diéta s vysokým obsahom vlákniny pozostávajúca zo zeleniny a ovocia je stále účinná, iba občas konzumuje živočíšne bielkoviny. Dôležitejšie ako akékoľvek „zdravé“ stravovacie návyky je však dostatok pohybu; toto je najúčinnejší spôsob, ako znížiť uvedené rizikové faktory, aj keď sa človek dopustí občasných výživových hriechov.