5 diétnych omáčok, ktoré dochutia akýkoľvek šalát Delimano

Diétnou alternatívou, zdravou, ale aj chutnou, je príprava takýchto omáčok doma. „Tajomstvo“ drastického zníženia počtu kalórií je jednoduché: zmeňte základnú zložku. Konkrétne nahradíme majonézu, olej alebo kyslú smotanu jogurtom, paradajkovou omáčkou alebo dokonca vodou.

omáčok

Tu je 5 nápadov na „domáce“ diétne omáčky:

1) Petržlenová omáčka: potrebujete trochu cesnaku, veľa čerstvej petržlenovej a paradajkovej omáčky. Listy petržlenu musia byť veľmi dobre zomleté ​​v mažiari, aby bola omáčka homogénna a aromatická.

2) Feferónková omáčka: potrebujete nadrobno nakrájanú feferónku, vodu, vínny ocot (približne 4 diely octu na 10 dielov vody), trochu cesnaku a trochu kukuričného škrobu, soľ, med.

3) Jogurtová omáčka s cesnakom. Prísady sú: jogurt, cesnak, citrónová šťava. Môžete tiež pridať trochu oregana (je dobré a suché) pre poznámku o jemnej aróme.

4) Chrenová omáčka: získate ju z paradajkovej šťavy, z najemno nastrúhaného chrenu, z najemno nastrúhaného zeleru (pomer medzi chrenom a zelerom by mal byť asi 3: 1), soľ, trochu nadrobno nakrájanej petržlenovej vňate.

5) Sust de leustean. Táto omáčka je veľmi vhodná najmä do šalátov, ktoré obsahujú viac papriky a suchý syr. Pripravte ho z kefíru alebo kyslejšieho šľahaného mlieka, smrekovca, mletého bieleho korenia a soli.