Abeceda zdravých potravín - Dan-Silviu Boerescu, vydavateľstvo Integral
Tento produkt je momentálne nedostupný alebo nie je súčasťou ponuky Esteto.
Abeceda zdravých potravín - Dan-Silviu Boerescu, vydavateľstvo Integral: Akokoľvek to znie dobre, zdá sa to také nechutné: pre mnohých znamená zdravé stravovanie podľahnúť mnohým depriváciám, hladovať, vzdať sa väčšiny kulinárskych radostí atď. Nie, nejde o knihu o spartánskych režimoch alebo drastických diétach. Túto úlohu prenechám odborníkom na výživu, tým, ktorí sa špecializujú na výpočet kalórií a na dôsledné vyúčtovanie gramov lipidov, bielkovín, sacharidov atď. Všetka úcta k ich práci, ale to, čo chcem ukázať, je, že jesť zdravo ešte neznamená jesť zle, chudo. Naopak, s výnimkou osobitných klinických prípadov, si normálny človek môže dovoliť jesť takmer čokoľvek, samozrejme za predpokladu, že to nepreháňa a nezneužíva jednu zložku na úkor ostatných. Zdravé stravovanie navyše môže znamenať, že sa budete stravovať dobre, dokonca aj chutne!
Snažil som sa predstaviť čo najpestrejšie suroviny a recepty, ktoré túto myšlienku podporujú, zdravého a chutného jedla. K falošným mýtom, tabu a snobizmu všetkého druhu som sa pokúsil postaviť do kontrastu jednoduché, ale lahodné veci, a to istým spôsobom návratom k potravinovej realite zdravého rozumu bežného človeka. V skutočnosti sme vždy vedeli, čo a ako jesť, okrem informačného džemu, ktorý nás v skutočnosti zmätil svojimi protichodnými správami.
Normálnosť každodenného života sa dokonale rýmuje s prirodzenosťou taniera. Toto je jediná teoretická platforma, ktorú v tejto knihe nájdete.
Stravovanie už nie je luxusom, ale samotným umením krásne žiť, užívať si jednu z veľkých radostí života! Spolu s Bucatarescu príďte do sveta netradičných chutí súčasnosti alebo dávno minulých, rumunských i medzinárodných, aby ste videli - doslova! - čo to znamená žiť s vkusom!
Kuchyňa nie je prílohou domu, ale samotným srdcom vášho domu!
Jete iba preto, aby ste žili, alebo si chcete užívať život?
Žijete preto, aby ste jedli!
Dobrú chuť k jedlu spolu s Bucatarescu!
Charakteristika: Vo vzhľade - 2017; Zbierka - Bucatarescu; Formát - 200 x 130 mm; Č. strany - 232; Vydanie - Uncarted;