5 dôvodov, prečo by ste mali jesť viac paradajok

Či už v omáčke, v šaláte alebo ako polievka: paradajky sú vynikajúce a neuveriteľne zdravé. Mali by ste ho zjesť viac

mali

Preto by sme mali jesť paradajky častejšie

Pizza, lasagne a bolognese by bez paradajok jednoducho neboli rovnaké. Ako dobre, že existuje veľa dôvodov, prečo by sme mali jesť paradajky pravidelne - a teda aj vynikajúce jedlá, ktoré paradajky obsahujú.

Veľa vitamínov

Iba 100 gramov paradajok pokryje dennú potrebu vitamínu C asi na 20 percent. V rajčiakoch sú obsiahnuté aj vitamíny K, A, B1, B2 a B6, ako aj minerály draslík, železo, vápnik a horčík. To posilňuje imunitný systém

Zdravé srdce

Karotenoidový lykopén, ktorý spôsobuje začervenanie paradajok, má ďalšie výhody. Môže znížiť riziko kardiovaskulárnych chorôb a mať pozitívny vplyv na hladinu cholesterolu.

Dobré oči

Lykopén tiež zaisťuje dobrý zrak. Paradajky tiež obsahujú betakarotén, ktorý je tiež dobrý pre oči.

Silné bunky

Svoju úlohu tu zohráva aj lykopén. Spolu s glutatiónom môžu antioxidanty posilňovať bunkové tkanivo a chrániť telo pred voľnými radikálmi.

Dôležitá poznámka: Lykopén nemôže telo tak ľahko použiť zo surových paradajok. Mali by ste preto používať aj paradajkové výrobky, ktoré sú vyrobené zo spracovaných a ohrievaných paradajok.

Nízkokalorické

Paradajky sú veľmi nízkokalorické. Skladajú sa z viac ako 90 percent vody. 100 gramov obsahuje iba 18 kalórií. Sú preto ideálne na chudnutie. Napríklad v tomto recepte na paradajkovú polievku.