5 druhov potravín, ktoré vám pomôžu prežiť vo voľnej prírode • Ahoj Iasi •
Každý z nás by mal mať minimálne vedomosti o tom, čo to znamená prežitie v prírode, a dôležitou zručnosťou je vedieť, ako vyzerať jedlo vo voľnej prírode, vedieť ktoré rastliny sú jedlé a môžem ti pomôcť žiť. Existuje veľa rastlín považovaných za buriny, ale ktoré prekvapivo sú, jedlé a výživné.
púpava je to dokonalý príklad „buriny“, ktorej sa ľudia snažia zbaviť investovaním času, peňazí a energie, pričom je mimoriadne výživná, celá rastlina je jedlá. Aj keď je na svete veľa druhov jedlých divo rastúcich rastlín, nie všetky sú k dispozícii kdekoľvek. Tu je zoznam 5 jedlé potraviny, dostupné kdekoľvek vo voľnej prírode:
1. ďatelina
Existuje viac ako 300 druhov ďatelín, ktoré sú súčasťou rodiny strukovín. Ďatelina je jednou z mála rastlín, ktoré nájdete kdekoľvek na svete. Kvetiny sú najchutnejšou časťou, ale stonka a korene ponúkajú tiež výhody. Keď ju zjete, vyberte si biele, ružové alebo červené kvety, nie hnedé.
Rastlina je bohatá na bielkoviny, obsahuje betakarotén, vitamín C, veľa vitamínov skupiny B, biotín, cholín, inozitol a bioflavonoidy. Buďte opatrní, niektorí ľudia sú na ňu alergickí a nevedia, preto začnite s malými množstvami.
Ďatelina sa konzumuje celá, čerstvá alebo úplne suchá, nevstupujte do nej, pretože kvasená ďatelina môže byť jedovatá. Zo sušených kvetov sa dá pripraviť čaj alebo sirup.
2. Bobule
Bez ohľadu na to, kde žijete, existuje zoznam jedlých bobúľ: maliny, jahody, černice, čučoriedky, šokové bobule, rohy, rakytníkové čerešne, ríbezle, holuby, šípky, hloh, krokodíly, jahody, brusnice atď.
Sú bohaté na vitamín K, mangán, vitamín C, vlákninu a meď, ako aj antioxidanty.
3. orechy
Existuje veľa orechov, ktoré stále rastú vo voľnej prírode, spomeňme len džir, žalude, vlašské orechy, pekanové orechy, gaštany
Vo voľnej prírode stále rastie veľa druhov orechov, napríklad orechy, žalude, pekanové orechy, lieskové orechy, žalude, gaštany, píniové oriešky atď. Aj keď sa nutričný obsah medzi jednotlivými druhmi orechov líši, väčšina divých orechov je bohatá na vitamíny a minerály a je dobrým zdrojom bielkovín.
4. Huby
Existuje tiež veľa odrôd, ktoré sa dajú nájsť v mnohých rôznych podmienkach pestovania. Môžu to byť veľmi chutné a ľahko dostupné jedlo, ale pri ich výbere musíme byť veľmi opatrní. Na celom svete existuje viac ako 100 000 druhov, z toho až 100 je toxických.
Huby sú jedny z najsilnejších prírodných liekov na planéte. Vysoký obsah vitamínu D a množstvo výživných látok stimulujúcich imunitný systém z nich robí zdravú voľbu.
5. Mastná tráva
Táto burina s plazivou červenou stonkou a šťavnatými listami rastie v mnohých krajinách, pretože sa jej darí v zlej pôde. Pravdepodobne ste túto rastlinu videli už aj v meste, kde rastie prasklinami na chodníkoch.
Používa sa ako potravina aj ako liek. Môže sa variť, jesť do šalátov, polievok, dusených pokrmov. Tuk je antibakteriálny a diuretický a listy sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny.
Pri hľadaní potravy vo voľnej prírode musíte byť mimoriadne opatrní. Použite botanických sprievodcov, ktorí okrem podrobného opisu rastliny a fotografií obsahujú aj ďalšie informácie. Predtým ich dôkladne umyte a pred konzumáciou starostlivo skontrolujte.