5 druhov syra, ktoré môžete jesť, a 4 druhy syrov, aby ste sa vyhli Mamaplus
Podľa výživovej poradkyne Mihaely Bilic vám mliečne výrobky pomáhajú stratiť o 20% viac tuku. Iba ak viete, ktorý z nich si zvoliť! Tu je 5 druhov syrov, ktoré môžete pokojne jesť!
Mlieko pijeme od prvého do posledného dňa nášho života a je nám dobre, pretože mlieko je jediné kompletné jedlo: obsahuje všetky 3 hlavné kategórie živín (bielkoviny, sacharidy, lipidy) spolu s vitamínmi A, D, E, skupina B) a minerály (vápnik, fosfor, zinok a železo). Okrem mlieka sú syry ďalším dôležitým zdrojom v dennej strave, ale aj v strave. Pri rovnakom počte spotrebovaných kalórií stratia tí, ktorí majú vo svojej strave mliečne výrobky, o 20% viac tukov.
Syry k jedlu
Čerstvý tvaroh má 0-3% tuku a 70 kalórií (málo) alebo 6-7% a 110 kalórií (tuk).
Urda a ricotta Je vyrobený zo srvátky, takže obsahuje málo tuku, niekedy dokonca menej ako tvaroh. Obsahujú menej ako 15% tuku a obsahujú 165 kalórií/100 g.
Syrové perly so smotanou sú 2-6% tuku a obsahujú 45-60 kalórií.
Domáci syr
Ľahký krémový syr
Syry, ktorým sa treba v strave vyhnúť
Syr, parmezán a telemeau majú vysoký kalorický obsah, ale môžete ich použiť počas diéty na obmedzenie konzumácie. Týmto spôsobom sa zvyšuje dojem objemu a zostáva uspokojenie z chuti. Napríklad 1 kocka syra (40 g) = 30 g tvarohu + 7-8 g masla/margarín.
Tvaroh a mozzarella sú to syry tučné ako telemeau, len nemajú soľ.
Tavený syr predstavuje spodný sortiment mliečnych výrobkov vyrábaných zo syrov druhej kvality zmiešaných s veľkým množstvom tuku. Napríklad 1 kocka taveného syra (40 g) = 30 g kravského syra + 10 g masla/margarín.
Plesnivý syr má veľa kalórií a je potrebné sa mu vyhnúť!