Prečo je opuncia zdravá Oddnes zdravá!
Exotické ovocie je čoraz populárnejšie, vrátane opuncie. Prezentujeme ovocie a objasňujeme, či je opuncia zdravá.
Plody kaktusu si môžete vychutnať
Plody opuncie v supermarkete spoznáte podľa toho, že vyzerajú ako malé ušné kaktusy. Názvy, ako napríklad: bodliak figový, bodliak bodkovaný, opuncia, pichľavé ovocie alebo ovocie kaktusu, odkazujú na ich vzhľad. Plody ovocia sú ploché, zaoblené a miestami špicaté. Môžu byť nepríjemné, ak sa háčiky zachytia o pokožku. Ak sa dotknete opuncie zhora a zdola alebo ju vyberiete pomocou rukavíc alebo krepu, funguje to najlepšie.
Väčšina „pikerov“ sa zvyčajne pred predajom odstráni. Ovocie má sladkú a ovocnú chuť a pripomína čerstvo natrhané figy. Obsahuje veľa semien, ktoré sú malé a podobne ako kivi vás len ťažko obťažujú. Môžete ich odložiť. alebo jednoducho odlepte pokožku a potom si pochutnajte. Dužina plodov opuncie je ideálna na džemy a dezerty. V čerstvo vylisovanej šťave alebo v smoothie ponúka lahodnú chuť tropického ovocia.
Kúpte si ovocnú šťavu z opuncie
Konvenčné pestovanie kaktusov opuncie
Plne vypestovaná opuncia potrebuje na svoje ovocie 800 m 3 vody ročne. To nie je veľa. Naše pôvodné stromy potrebujú v horúcich letách 100 litrov denne! Ploštice a škodcovia sa vyhýbajú kaktusom, takže žiadne pesticídy musí sa použiť. Púštna rastlina sa pestuje na obrovských plantážach.
Nejedia sa len chutné plody. Dokonca aj listy a kvety s hustou dužinou sú dostupné na celom svete. Ďalším plusom ovocia je, že sa môže skladovať 6 týždňov pri 5 ° C. Kvôli klimatickým zmenám a ich zložkám je plodinou budúcnosti.
Aztécke ovocie - Nopalli
Pôvodne pochádza z Mexika a je jednou z najstarších kultúrnych rastlín. Aztékovia ich nazývali nopalli a používali ich ako jedlo a ako liek. Slúžil na čistenie vody. Domáci dali varenú šťavu z opuncie do kalnej vody, takže bola chutná. Dnes vieme, že je to spôsobené germicídnym účinkom opuncie. Vysoký obsah pektínov filtruje arzén z vody a umožňuje jedovatému prvku klesnúť na dno.
Španielski dobyvatelia priniesli ovocie do Európy. Dnes sa rastlina pestuje v mnohých subtropických a tropických krajinách. Dnes opuncie pochádzajú nielen zo Strednej Ameriky, ale aj z Južnej Ameriky, Južnej Afriky, stredomorskej oblasti a Austrálie. Od júla do augusta sa na trhu ponúka čerstvé ovocie z Talianska, ktoré boduje lahodnou arómou.
Na rozdiel od iných plodov plody nedozrievajú. Proste sa stanú kašovitými mäkkými. Preto nikdy neberte tvrdé pichľavé hrušky, ale vždy poddajné a nepoškodené. To, či sú malí „pichľaví chlapíci“ sfarbení do červena, zelena alebo do žlta, nie je až také dôležité, ale skôr otázkou vkusu. Rovnako ako u iných druhov ovocia, aj tu existujú rôzne odrody, ktoré určujú vzhľad a chuť.
Superpotravina - opuncia
Púštne ovocie tvorí 86 percent vody. Je veľmi posadnutá veľa vlákniny a nie je v tomto horší ako hrášok. Veľa minerálov, ako draslík, horčík a vápnik sa skrývajú pod pichľavým povrchom ovocia. Minerály sú životne dôležité. Bez nich nemôžete žiť. Na mineráloch je dobré to, že zdravé telo ich dokáže vydať „príliš veľa“.
meď, životne dôležitý stopový prvok, je nevyhnutný pre krvotvorbu a hojenie rán. Aj toto zinok a mangán vyskytujú sa v opuncii.
Esenciálne aminokyseliny sa musí prijímať každý deň prostredníctvom potravy, pretože vaše telo si ich nedokáže samo vyrobiť. Ak športujete, zvyšuje sa spotreba aminokyselín.
Kaktusové ovocie obsahuje aminokyseliny s rozvetveným reťazcom (skrátene BCAA), ako napríklad: Leucín a Valine, ktoré hrajú rozhodujúcu úlohu pri budovaní svalov. Arginín (53 mg na 100 g), aminokyselina známa z posilňovania, zlepšuje krvný obeh, zvyšuje spaľovanie tukov a posilňuje imunitný systém.
Nízkokalorický, sladký vitamínový trhák
200 gramov opuncie pokryje vaše každodenné potreby Beta karotén, predchodca vitamínu A, ktorý má iba 92 kilokalórií. Tento antioxidačný vitamín má údajne veľa pozitívnych účinkov. Pôsobí priaznivo na hladinu cholesterolu, predchádza infarktu a mŕtvici a chráni pred mnohými druhmi rakoviny.
Je to bohaté vitamín C držanie. Tento vitamín je nevyhnutný pre fyzický výkon. Zachytáva voľné radikály v tele, udržuje krvnú tekutinu a spojivové tkanivo silné. Priaznivo ovplyvňuje detoxikáciu organizmu.
Vitamín B1 (Tiamín) je dôležitý pre vaše telo na premenu sacharidov na energiu. Je nevyhnutný pre rôzne nervové funkcie. Vo vode rozpustný vitamín sa nemôže dlhodobo skladovať. Toto preberá základné metabolické funkcie Vitamín B2. Zmeny na pokožke, ako napríklad popraskané kútiky úst a zapálená pokožka, môžu naznačovať nedostatok tejto látky.
To zaisťuje dobré nervy a obranu Vitamín B6. Reguluje početné metabolické procesy. Kyselina listová patrí do skupiny vitamínov B. Ničí ju kúrenie a priemyselná výroba. Nedostatok sa vyskytuje častejšie. Zmeny nálady, bledosť a apatia môžu byť prvými príznakmi nedostatku kyseliny listovej. V najhoršom scenári vedie deficit k strate.
Zápalové problémy s kĺbmi sú spôsobené Vitamín E. zmiernené. Tento prírodný vitamín eliminuje rakovinové kmeňové bunky. Má priaznivý účinok na pokožku a vlasy Biotín von. Je to jeden z životne dôležitých vitamínov a je nevyhnutný v niekoľkých metabolických procesoch.
Ovocie obsahuje žiadny vitamín K, vitamín B12 ako napr Vitamín D.
Obsah vitamínu 100 g opuncie: