5 hormónov, ktoré ovplyvňujú váhu, JETE CHYTREJŠIE

Vedeli ste, že hormóny ovplyvňujú našu váhu? Hormóny majú v tele špecifické úlohy a podieľajú sa na regulácii hmotnosti. Ak je hormonálna rovnováha nevyvážená, ovplyvňuje to našu telesnú hmotnosť. EAT SMARTER vysvetľuje, ako hormóny ovplyvňujú našu váhu a na čo si musíte dávať pozor pri diéte, aby ste mohli regulovať hormonálnu rovnováhu.

Obsah

inzulín
Ghrelin
Kortizol
Leptín
Peptid podobný glukagónu 1
Vedomosti si odniesť

1. Inzulín

inzulín je pravdepodobne najznámejší hormón, ktorý ovplyvňuje váhu. Hormón sa produkuje v ß-bunkách pankreasu. Inzulín je zodpovedný za presun glukózy z krvi do buniek.

V bunkách sa glukóza používa na výrobu energie alebo sa dočasne ukladá ako glykogén v pečeni.

Po požití potravy bohatej na sacharidy sa zvyšuje Hladina cukru v krvi o. Ss-bunky pankreasu reagujú na toto zvýšenie uvoľňovaním inzulínu do krvi. Vysoká hladina inzulínu, ktorá je spôsobená hrotmi cukru v krvi, podporuje obezitu a inzulínovú rezistenciu.

"Ak telu vlastný inzulín už nefunguje správne, hovoríme o inzulínovej rezistencii. K tomu často dochádza u ľudí s vysokou nadváhou: Nadbytočný tuk bráni inzulínu v dodávaní dostatočného množstva cukru do svalov svalových buniek alebo v práci v pečeni. Telo musí vždy Produkujte viac inzulínu a vzniká začarovaný kruh: Zvýšená produkcia inzulínu zase podporuje zvýšené hromadenie tukov, dochádza k ešte väčšej nadmernej hmotnosti a je potrebné ďalej zvyšovať produkciu inzulínu. Napríklad viac fyzickej aktivity pomáha proti inzulínovej rezistencii. “

Okrem regulácie hladiny cukru v krvi inzulín riadi aj spaľovanie tukov a má rozhodujúci vplyv na to, či priberáme alebo chudneme. Je preto dôležité jesť tak, aby hladina cukru v krvi zostala čo najstálejšia a nebola príliš vysoká.

Odporúčanie týkajúce sa stravovania:

Aby ste sa vyhli prudkému zvýšeniu hladiny cukru v krvi a zvýšenej hladine inzulínu, mali by ste sa vyhýbať sladkým sladkostiam, výrobkom z bielej múky a iným jednoduché sacharidy vydať. Jednoduché sacharidy sa rýchlo štiepia na svoje zložky cukru a dostávajú sa do krvi, potom sa zvyšuje hladina cukru v krvi.

Pankreas potom uvoľňuje veľa inzulínu, aby pomohol regulovať hladinu cukru v krvi. Vďaka tomu potom hladina cukru v krvi opäť rýchlo poklesne. Táto reakcia dáva prednosť tomu, aby ste opäť hladovali alebo ešte rýchlejšie Chute dostane a siahne po jedle.

Štúdie ukazujú, že konzumácia jednoduchých sacharidov môže viesť k obezite a zvýšenej hladine inzulínu (1) .

Namiesto výrobkov z bielej múky by ste mali ísť na celozrnné výrobky, zeleninu a potraviny s vysokým obsahom vlákniny chytiť. Je tiež dokázané, že pravidelné cvičenie, najmä aerobik, pomáha udržiavať nízku hladinu inzulínu (2) .

2. Ghrelin

Ghrelin sa tiež nazýva „hormón hladu“. Komunikuje s hypotalamom, časťou mozgu, ktorá reguluje hlad. Ghrelin je zodpovedný za reguláciu chuti do jedla a energetickú rovnováhu a má chuť stimulujúci účinok.

Hormón sa produkuje hlavne v bunkách sliznice žalúdka, ale aj v mnohých tkanivách, ako je hypotalamus, pankreas alebo obličky. Čím viac ghrelinu sa uvoľní podšívka žalúdka, tým väčší bude hlad.

Je vedecky dokázané, že grelín zvyšuje chuť do jedla. Takto hormón ovplyvňuje váhu. Hladina ghrelinu stúpa pred jedlom a potom opäť klesá. Štúdie to dokazujú Bielkoviny po jedle najviac znížiť grelín (3) .

Odporúčanie týkajúce sa stravovania:

Aby ste účinne potlačili hormón hladu grelín a vyhli sa záchvatom hladu, mali by ste jesť bohaté bielkoviny. Sú odporúčané potraviny s vysokým obsahom bielkovín ako mäso, ryby, vajcia, mliečne výrobky alebo strukoviny.

Strukoviny sú nielen bohaté na bielkoviny, ale obsahujú aj veľa vlákniny, ktorá vás udrží na dlho sýty a zabráni tak návalom hladu.

3. Kortizol

Kortizol je nevyhnutný hormón, ktorý sa vytvára v kôre nadobličiek. Hormón má protizápalové účinky, reguluje hladinu cukru v krvi a riadi metabolizmus bielkovín a tukov.

Kortizol je dôležitý stresový hormón. V Stresujúce situácie Telo uvoľňuje viac kortizolu, čo tiež zvyšuje hladinu cukru v krvi.

Cieľom je dodať telu energiu vo forme glukózy. Zvýšené uvoľňovanie kortizolu vedie k chute a nadmernému stravovaniu. Telo sa chce pripraviť na dlhšie obdobie stresu a stresových situácií a čoraz viac sa orientuje na sladké a kalorické jedlá (4) .

Odporúčanie týkajúce sa stravovania:

Aby ste sa vyhli chute na jedlo v stresových obdobiach, mali by ste pravidelne jesť menšie jedlá. Vždy majte pripravených niekoľko orechov, nakrájanú zeleninu alebo kúsok ovocia, keby ste pocítili hlad.

Pravidelné stravovanie vám môže pomôcť zabrániť návalom hladu a zabrániť mdlobám v obchode s kebabom alebo v rohovom cukrárni.

Mali by ste sa tiež ubezpečiť, že napriek stresu nestravujete bokom, ale zámerne si doprajete prestávku na jedlo. To je dôležité, pretože pri jedle môžete rýchlo stratiť kontrolu a pocit, koľko ste už zjedli. Často ste viac, ako vaše telo skutočne potrebuje.

4. Leptín

Hormón leptín je tiež v kontakte s hypotalamom a je antagonistom hormónu hladu ghrelinu. Leptín je primárne tvorený tukovými bunkami tela. Reguluje pocit hladu a považuje sa za prirodzenejšiu Potlačujúce chuť do jedla.

Keď sú tukové bunky plné, uvoľňujú leptín a vysielajú do tela saturačný signál. Leptín tiež interaguje s inzulínom a môže stimulovať využitie glukózy.

Existujú však ľudia, u ktorých hormón už nefunguje. Tieto trpia takzvanou rezistenciou na leptín. Aj keď je hladina leptínu v tele vysoká, rezistencia na leptín nevedie k pocitu sýtosti.

Leptínová rezistencia bola spojená s nadváhou a obezitou.

Jednou z možných príčin rezistencie na leptín môže byť konzumácia potravín s vysokým obsahom cukru a tukov. Tieto potraviny podporujú zápal v mozgu. Takto leptín nemôže fungovať.

Leptínovej rezistencii možno čeliť pravidelným cvičením a správnou stravou (5) .

Odporúčanie týkajúce sa stravovania:

Aby ste zabránili rezistencii na leptín, mali by ste sa vyhýbať potravinám a nápojom, ktoré obsahujú čo najviac cukru a tukov. Účinnosť leptínu môže brániť napríklad nadmerná konzumácia vyprážaných jedál, sladkostí a nealkoholických nápojov.

Vyberte si nízkotučné spôsoby varenia, ako je dusenie, parenie alebo varenie, a poobede je lepšie dať si kúsok čerstvého ovocia a pár orieškov ako občerstvenie s vysokým obsahom cukru ako napríklad koláč, čokoláda a podobne.

Ak bude voda z dlhodobého hľadiska nudná, nápoj bez kalórií môžete okoreniť napríklad čerstvou mätou, zázvorom, uhorkou, citrónom alebo pomarančom.

Všimnete si to Vylúhovaná voda minimálne tak osviežený ako nealkoholický nápoj. Nesladený čaj je dobrou a hrejivou alternatívou k nápojom bohatým na cukor, najmä v zime.

5. Peptid podobný glukagónu 1

Peptidový hormón glukagónu podobný peptid 1 alebo skrátene GLP-1 sa produkuje v čreve a hrá dôležitú úlohu v metabolizme glukózy. Pomáha regulovať hladinu cukru v krvi a podporuje produkciu inzulínu v pankrease.

Hormón tiež oneskoruje vyprázdňovanie žalúdka, a tým zmierňuje pocity hladu. Ak však telo produkuje príliš málo tohto hormónu, nebudete tak rýchlo plní a nebudete jesť viac, ako skutočne potrebujete (6) .

Odporúčanie týkajúce sa stravovania:

Ukázalo sa, že potraviny bohaté na bielkoviny podporujú produkciu GLP-1. Takže by vás malo byť veľa potraviny bohaté na bielkoviny, ako sú ryby, mäso, vajcia, strukoviny, tvaroh alebo iné mliečne výrobky.

V článku ste získali prehľad o tom, ktoré hormóny ovplyvňujú hmotnosť. Za účelom regulácie hormonálnej rovnováhy sa všeobecne odporúča vyhýbať sa potravinám bohatým na cukor. Tuk by sa mal tiež konzumovať s mierou.

Z tohto dôvodu by ste mali ísť na jedlá s vysokým obsahom bielkovín, Strukoviny, Chyťte celozrnné výrobky a zeleninu. Lekárske vyšetrenie môže byť navyše užitočné na zistenie toho, čo vaše telo skutočne potrebuje.