5 lahodných a zdravých alternatív k hranolkám

Samotný zemiak nie je nezdravé jedlo, ale hranolky, zemiaky s veľkým množstvom slaniny alebo tie so syrom môžu mať o niečo viac kalórií ako iné obloha. Keďže sme nesmierne lahodní, nechceme sa ich vzdať úplne, ale konzumujeme ich len zriedkavejšie. Aby sme to dosiahli, musíme nájsť rovnako chutné alternatívne ozdoby.

lahodných

Nasledujúce ozdoby nie sú nevyhnutne zdravšie alebo výživnejšie ako zemiaky, pretože ide o jedlo nasýtené, obviňované a často nespravodlivo vylúčené z rôznych diét. Čo však robí rozdiel medzi zdravou oblohou a menej zdravou oblohou, je spôsob jej prípravy. Varené alebo dusené jedlo bude vždy zdravšie ako vyprážané, nech už hovoríme o zemiakoch, baklažáne, cukete alebo akejkoľvek inej zelenine.

Zemiakové ozdoby je možné nahradiť aj šalátmi. Zistite, ktoré sú najchutnejšie avokádové šaláty.

Pretože nám niekedy dôjde inšpirácia a príliš veľa pozornosti venujeme tradičným zemiakom, vytvorili sme tento zoznam alternatívnych ozdôb. Ak chcete mať aj vy pestrejšiu stravu, ktorá obsahuje nové druhy príloh, s dôverou vyskúšajte týchto 5 chutných receptov.

Ak máte radi sladkú a voňavú chuť tekvice, skúste pečené zemiaky vymeniť za pečenú tekvicu ochutenú soľou, korením, rozmarínom a pokvapkanú olivovým olejom.

Tekvica je mimoriadne zdravé jedlo, ktoré môže byť súčasťou takmer každej stravy. Zistite, ktoré sú najefektívnejšie diéty roka.

ZLOŽKY:

  • 1 malá tekvica
  • olivový olej
  • soľ a korenie
  • rozmarín

Rúru predhrejeme na 160 ° a plech vyložíme papierom na pečenie.

Tekvicu nakrájajte na kúsky (zhruba rovnakej veľkosti, ako majú zvyčajne pečené zemiaky) a vložte ich do panvice.

Vložte nakrájanú tekvicu na 20 minút do rúry, potom ju vyberte a položte na papierovú utierku, ktorá absorbuje časť vlhkosti.

Teplota v rúre sa zvýši na 200 °.

Tekvicu posypte olivovým olejom a vložte ju späť do rúry na asi 20 minút (do hneda).

Po vybratí z rúry je možné tekvicu podľa chuti dochutiť soľou a korením.

Sladké zemiakové lupienky sú lahodnou alternatívou k hranolkám a recept je mimoriadne jednoduchý a rýchly.

ZLOŽKY:

  • 800 gramov sladkých zemiakov
  • rozmarín
  • olivový olej

Na získanie vynikajúcich sladkých zemiakových lupienkov potrebujete iba olej, soľ a rozmarín.

Batáty nakrájajte na obľúbenú formu na vyprážanie (plátky alebo slamené zemiaky).

Olej rozohrejeme, do oleja vložíme zemiaky a osmažíme ich, kým nezhnednú.

Vyberte zemiaky na kuchynskej utierke a dochuťte ich podľa chuti soľou, korením a rozmarínom.

Pečené cuketové lupienky sú zdravé, chutné a veľmi ľahko sa pripravujú.

ZLOŽKY:

  • 3-4 cukety
  • 1 šálka strúhanky
  • 1/4 šálky parmezánu
  • 2 vajcia
  • 2 lyžice olivového oleja
  • cesnakový prášok (voliteľné)
  • soľ a korenie

Rúru predhrejeme na 200 °.

Cuketu nakrájame na nie veľmi tenké tyčinky.

Cuketové tyčinky vyvaľkáme najskôr s múkou, potom s vajíčkom a nakoniec so strúhankou.

Vložte paličky do tácky a vložte ich do rúry na 40 minút, ktoré občas otočte.

Ďalšou lahodnou oblohou, ktorá dokáže úspešne nahradiť hranolky, je špargľa (nájdete ju tiež pod menom špargľa). Tento recept na pečenú špargľu je vynikajúci a je uvarený veľmi rýchlo.

ZLOŽKY:

  • 1/2 kg špargle
  • 1 šálka strúhanky
  • 1/2 šálky parmezánu
  • soľ a korenie
  • 1/4 šálky múky
  • 2 vajcia

Rúru predhrejeme na 200 ° a plech vyložíme papierom na pečenie pokropeným trochou oleja.

Špargľu vyvaľkajte najskôr v múke, potom vo vajci a nakoniec v strúhanke (strúhanku môžete zmiešať s parmezánom).

Vložte špargľu do panvice a vložte ju do rúry na 10-15 minút.

Mrkva je lacná a výživná alternatíva k klasickým hranolkám. Mrkvové lupienky môžeme osmažiť na oleji (pripravíme ich rovnako, ako si pripravíme hranolky) alebo v rúre. Tesnenia radšej pripravujeme v rúre, aby sme nespotrebovali príliš veľa oleja. Ďalej nájdete recept na najchutnejšie mrkvové lupienky.

ZLOŽKY:

  • 1/2 kg mrkvy
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1/2 šálky parmezánu
  • soľ a korenie

SPÔSOB PRÍPRAVY

Mrkvu nakrájame na tenké tyčinky.

Rúru predhrejeme na 200 ° a plech vyložíme papierom na pečenie pokropeným trochou oleja.

Umiestnite mrkvové tyčinky do panvice v jednej vrstve (bez prekrytia paličiek) na 20-25 (10 minút), kým nezhnednú.