5 pilierov protirakovinovej stravy - zdravie
Zdravé stravovanie môže zabrániť rakovine a možno dokonca byť zastavený. Z nich výskumník rakoviny Dr. Presvedčil Johannes F. Coy (45). V rozsiahlej novej sérii BILD predstavuje výsledky svojho výskumu - protirakovinovú diétu.
Je založený na jeho objave „génu TKTL1“. Tento gén spôsobuje, že rakovinové bunky sú agresívne a nechávajú ich množiť sa. Príčinou sú fermentačné procesy, ktoré si neustále vyžadujú veľké množstvo cukru.
DR. Coy: „Jedným zo spôsobov, ako zastaviť rakovinový gén: Jedzte menej sacharidov, ako je chlieb, cestoviny, ryža a zemiaky - a čistý cukor. Takto odstránite palivo z génu. ““
pozadie
Telefonické odpovede na vaše otázky týkajúce sa rakoviny
Veľká telefonická a chatová kampaň organizácie BILD na tému rakoviny. Prečítajte si najdôležitejšie otázky a odpovede z kliniky pre rakovinu tu.
Nová séria v BILD Takto fungujú nové terapie rakoviny
Sú to terapie, ktoré dávajú nádej! Na nemeckom kongrese proti rakovine tento týždeň diskutuje 8 000 lekárov. BILD vysvetľuje liečbu.
Rakovina Takto sa môže vyvinúť nádor
Existujú gény, ktoré riadia rast a smrť buniek v tele. Vplyvy prostredia môžu tento mechanizmus narušiť a viesť k rakovine.
Protirakovinová diéta Ako sa správne stravovať v jedálni a reštaurácii!
V reštauráciách a jedálňach je často ťažké dodržiavať výživový princíp Dr. Nechajte sa realizovať - s touto radou to stále zvládnete!
Protirakovinová kuchyňa Žena, ktorá sa pripravuje na rakovinu
Chránia potraviny pred rakovinou? „Áno“, hovorí odborníčka na výživu Kerstin Hultén. BamS odhaľuje recepty protirakovinovej kuchyne.
série
Jedzte zdravo, časť 3 Ktorá zelenina chráni najlepšie?
Dobrá zelenina môže znížiť riziko rakoviny - a dokonca zastaviť nádory! DR. Johannes Croy vysvetľuje svoj koncept protirakovinovej výživy.
Jedzte zdravo 4. časť Denný protirakovinový diétny plán
Chutí dobre a je tak zdravá: Nová protirakovinová diéta od Dr. Coy. Vo veľkej sérii BILD predstavujeme najdôležitejšie prvky.
Dnes časť 2 zo série: Päť pilierov zdravého stravovania.
1. Cukor a škrob obmedzte na nevyhnutné minimum
V západnom svete majú tradične vysokú prioritu potraviny s vysokým obsahom glukózy a škrobu (chlieb, zemiaky, cestoviny). Budete však prekvapení, ako rýchlo si na zmenu stravovania zvyknete: už po dvoch týždňoch sa túžba po sladkých alebo slaných, glukózových a škrobových potravinách citeľne zníži.
Jednoducho znížte množstvo bielej múky: Napríklad jesť B. namiesto pšeničného chleba, ktorý je vyrobený z celozrnného oleja s olejnatými semenami, ako sú konopné semená, ľanové semiačko, tekvicové semiačko alebo sezam. Viac vlákniny spomalí uvoľňovanie cukru. Dobré sú aj celozrnné špaldové rezance alebo cesto na pizzu vyrobené z celozrnného špalda s mandľovou a kokosovou múkou. Táto múčna zmes je vhodná aj na koláče a koláče. Dezert: Namiesto bieleho cukru použite fruktózu.
Zaujímavé tiež
2. Kyselina mliečna - fermentované potraviny
Okrem potravín s nízkym obsahom sacharidov sú to aj potraviny, ktoré sa konzervujú kyslou kyselinou mliečnou, ako je cmar, tvaroh, jogurt, syr (okrem mozzarelly), kyslá kapusta, kváskový chlieb (stále obsahuje veľa škrobu) a kyslá zelenina (napr. B. červená repa).
Majú tiež obzvlášť nízky obsah cukru, pretože predtým prítomný cukor sa už premenil na kyselinu mliečnu. Obsiahnutá kyselina mliečna nemôže byť použitá rakovinovými bunkami na fermentáciu, pretože nemôže byť znovu fermentovaná.
Úplný opak zdravých buniek, ktoré používajú tieto potraviny na výrobu energie (napríklad srdcový sval a ďalšie orgány).
Vzhľadom na to, že rakovinové bunky doslova zaplavujú telo kyselinou mliečnou, ktorá zaťažuje metabolizmus, na prvý pohľad sa zdá nepochopiteľné, prečo by jej človek mal viac kyseliny mliečnej dávať prostredníctvom potravy.
Vysvetlenie: Keď sa kyselina mliečna v potrave - presnejšie soľ kyseliny mliečnej (laktát) - rozkladá v pečeni, má odkysľujúci účinok. To zase pomáha neutralizovať kyselinu mliečnu produkovanú rakovinovými bunkami.
3. Vitamín D - účinná ochrana pred rakovinou
Posledné štúdie týkajúce sa rakoviny prsníka, hrubého čreva a prostaty ukazujú, že dostatočne vysoká hladina vitamínu D v krvi má dobrý ochranný účinok proti rakovine; pri kolorektálnom karcinóme vitamín D dokonca znižuje riziko o 50 percent.
Telo však dokáže v pokožke produkovať dostatok vitamínu D iba pomocou UV žiarenia; choďte preto často na čerstvý vzduch. Väčšinou stačí dlhá prechádzka - za predpokladu, že tvár a ruky sú vystavené slnku (bez UV ochrany).
Pretože pokožka s pribúdajúcim vekom čoraz viac stráca schopnosť produkovať vitamín D, ale zároveň sa zvyšuje aj jej vnútorná potreba (ochrana pred osteoporózou), odborníci odporúčajú, aby sa cenná látka prijímala aj spolu s jedlom. Odporúčanie pre dospelých je 5 mikrogramov denne. Mastné ryby, maslo a vaječné žĺtky sú obzvlášť bohaté na vitamín D - všetky potraviny, ktoré môžu pacienti s rakovinou bezpečne jesť.
4. Zinok aktivuje imunitný systém
zinok je nevyhnutný pre všetko živé a je tiež súčasťou dôležitých enzýmov a bielkovín, ktoré riadia aktivitu génov.
Stopový prvok plní v tele mnoho rôznych funkcií; Napríklad hrá kľúčovú úlohu v metabolizme cukru, tukov a bielkovín a podieľa sa na vývoji genetického materiálu a raste buniek.
Imunitný systém a veľa hormónov tiež potrebuje zinok. Denná potreba je 12 až 15 miligramov. Droby, hovädzie mäso, mandle, zelená listová zelenina a kapusta sú dobrým zdrojom zinku.
5. Voda - zdroj života
Aj keď neobsahuje žiadnu energiu, a teda vlastne nejde o potravinu, je najdôležitejšou potravinou zo všetkých.
Iba voda umožňuje všetky biochemické metabolické procesy v tele, ktoré sú základom nášho života. Na to však nepotrebujeme destilovanú, čistú vodu, skôr vodu s dostatočným a zdravým spektrom minerálov a solí.
Ak sa uchýlite k minerálnej vode, nehrozí riziko, že by ste telo zaťažili nežiaducimi kovmi alebo halogénmi, ako sú chlór alebo fluór. Minerálna voda má však vysoký obsah minerálov. Ak necvičíte a/alebo nerobíte ťažkú fyzickú prácu, málo sa potíte alebo strácate značné množstvo minerálov.
Preto by ste v takom prípade mali používať vodu s nižším obsahom minerálov; ľahšie vyplavuje nežiaduce soli z tela.
Zajtra si prečítate:
Kurkuma, paradajky & Co: protirakovinová výživa z prírody.