5 prínosov petržlenu pre zdravie - dávka pre zdravie
Petržlen je rastlina bohatá na vitamíny a minerály. Získajte viac informácií o úžasných výhodách tohto článku!
Petržlen je jemná aromatická rastlina s intenzívnou arómou ktorá pochádza z krajín Stredomoria, ale ktorá je dnes veľmi populárna v mnohých krajinách sveta. Objavte 5 hlavných výhod petržlenu a zistite, prečo je dobré ho pravidelne jesť!
Ako už vieme, petržlen má výraznú chuť. Patrí do rovnakej botanickej rodiny ako koriander, kôpor, zeler a mrkva.
Petržlen sa dá jesť rôznymi spôsobmi a receptami: čaje, šaláty, omáčky, ryža alebo mäso. Vôňa, ktorú dáva kulinárskym jedlám, je nepochybne nezameniteľná.
Ak nie ste zvyknutí konzumovať túto úžasnú rastlinu, odporúčame vám začať práve teraz. Dnes predstavujeme 5 výhod petržlenu, ktoré vám ukážu, že by ste ho mali jesť vždy, keď máte príležitosť!
Výhody petržlenu
1. Petržlen zlepšuje zdravie kostí
Málokto vie, že nedostatok vitamínu K je spojený so zvýšeným rizikom zlomenín kostí. Všetci vieme, aké dôležité je konzumovať dostatočnú dávku fosforu, vápnika, vitamínu C a komplexu vitamínov B. Dajte si však pozor, aby ste do svojej stravy pridali vitamín K.?
Konzumované pravidelne, Petržlen dodáva telu značnú dávku vitamínu K. Pomáha zlepšovať zdravie kostí, pretože funguje ako syntetizátor bielkovín pre štruktúru kostí.
Petržlen zároveň uľahčuje vstrebávanie vápniku a znižuje množstvo vylúčeného močom.
Zvyk jesť čerstvé a čerstvé jedlo vám pomáha zostať zdravým. Začnite s pridávaním petržlenu do jedla už dnes. Môže to byť prísada do jedál z rýb, zeleniny a prírodných štiav.
2. Pomáha regulovať hladinu cukru v krvi
Petržlen má špeciálny flavonoid, ktorý sa nazýva myricetín a pomáha regulovať hladinu cukru v krvi. Táto potravina navyše znižuje inzulínovú rezistenciu a má protizápalové vlastnosti, ktoré pomáhajú regulovať počet lipidov v krvi.
Vďaka všetkým spomenutým vlastnostiam, Petržlen predchádza cukrovke a stará sa o zdravie kardiovaskulárneho systému bojom proti zápalu tepien.
Po večeri skúste piť citrónový a petržlenový čaj!
3. Zlepšuje zdravie obličiek
Petržlen je jednou z najbežnejšie používaných rastlín na starostlivosť o obličky. Táto rastlina je močopudná a stimuluje činnosť obličiek. Vďaka tomu sú teda obličky účinnejšie pri čistení a detoxikácii tela.
Tiež kvôli jeho bohatému obsahu draslíka, Petržlen tiež pomáha regulovať krvný tlak.
Buďte opatrní, ak trpíte obličkovými kameňmi, neodporúča sa jesť petržlen každý deň, pretože má bohatý obsah kyseliny šťaveľovej.
4. Bojuje proti anémii a únave
Je veľmi dobré pridať si do stravy petržlenovú vňať, najmä ak máte nedostatok výživy, chudokrvnosť alebo prechádzate obdobím, keď ste vyčerpaní zo stresu.
Petržlen je bohatý na vitamín A, komplex vitamínov B (B1, B2, B3, B5, B6 a B9), kyselinu listovú a vitamín K. Táto potravina má zároveň vysoký obsah draslíka, vápniku, zinku, fosforu, železa a horčíka.
5. Posilňuje imunitný systém
Potravinové doplnky v lekárňach nehľadajte. Vždy sa rozhodnite pre zdravšie a prirodzenejšie metódy, ako napríklad konzumácia potravín bohatých na vitamíny.
Je dobré mať v kuchyni vždy petržlenovú vňať. Vďaka svojmu bohatému obsahu vitamínu C prispieva k posilneniu imunitného systému.
Medzi 5 výhodami petržlenovej vňate je jej obsah apigenínu. Aj keď neexistujú žiadne štúdie, ktoré by túto teóriu potvrdili, existujú povesti, že apigenín pomáha bojovať proti rakovine. V každom prípade je isté, že táto zlúčenina bojuje proti niekoľkým typom vírusov a baktérií.
Pridajte petržlen do polievok, šalátov a omáčok. Pre svoje neuveriteľné výhody stojí za to vyvinúť toto malé úsilie každý deň!
Ako využiť 5 výhod petržlenu
- Pripravte si dusené cesnaky.
- Použite ho do šalátových dresingov.
- Pridajte ju do polievok.
- Používajte ho pri varení rýb.
- Môžete ho pridať do paradajkovej omáčky pripraviť omáčku na pizzu alebo iné vynikajúce omáčky.
- Pite petržlenový čaj.
- Jedzte ovocné smoothies s petržlenovou vňaťou.
Existuje mnoho spôsobov, ako si môžete petržlen pridať do svojej stravy!
Majte na pamäti, že ak máte obličkové kamene alebo ste tehotná, je vhodné jesť toto jedlo s mierou.
Manuel, C., Curiel, D., Medicine, P. A. De, Foundation, I., Díaz, J., & Reyes, A. (2015). Pôsobenie vitamínu K na zdravie kostí Pôsobenie vitamínu K na zdravie kostí, 33–38.
Farzaei, M. H., Abbasabadi, Z., Ardekani, M. R. S., Rahimi, R., & Farzaei, F. (2013). Petržlen: prehľad etnofarmakológie, fytochémie a biologických aktivít. Časopis tradičnej čínskej medicíny = Chung i Tsa Chih Ying Wen Pan, 33 (6), 815–826.