5 receptov na cukrovinky bez cukru, ktoré si zamilujete

Každý vie: objemový cukor nie je ani zdravý, ani lichotivý. Napriek tomu niekedy musí ísť len o niečo sladké. Ukážeme vám päť receptov na sladkosti bez cukru, ktoré môžete občerstviť bez pocitu viny!

receptov

5 receptov na cukrovinky bez cukru, ktoré si zamilujete

Rýchle 3-zložkové ovsené sušienky bez cukru

  • 3 vajcia
  • 2 zrelé banány
  • 200 gramov ovsených vločiek

Príprava:

  1. Oddeľte vajcia. Z bielkov vyšľaháme sneh z bielkov.
  2. Banány roztlačte, premiešajte so žĺtkom a ovsenými vločkami.
  3. Vmiešame sneh z bielkov.
  4. Polievkovou lyžicou formujte malé sušienky a pečte v rúre pri teplote 180 stupňov 15 až 20 minút.

Tip: Ak máte radi, môžete do cesta pridať sušené ovocie, aby ste vykúzlili musli sušienky!

Mangovo-malinové vínne gumy bez cukru

Suroviny na cca 15 kociek:

  • 200 g mrazených malín
  • 1 malé mango (približne 400 g)
  • Šťava z 1/2 bio citróna
  • 2 čajové lyžičky agaru-agaru
  • 30 ml pomarančového džúsu
  • 80 g malín

Príprava:

  1. Rozmrazte maliny. Mango olúpeme a dužinu nakrájame z kôstky.
  2. Vo vysokej nádobe jemne nakrájajte reznou tyčinkou mango a citrónovú šťavu. Pyré a 1 čajovú lyžičku agarového agaru dáme do hrnca, zahrejeme a za stáleho miešania dusíme asi 3 minúty. Pyré nalejte do polovice do silikónovej formy na kocky ľadu (približne 12 x 19 cm, obsah 500 ml) a nechajte vychladnúť.
  3. Vo vysokej nádobe pretlačte maliny a pomarančový džús. Pyré so zvyškom agar-agaru zahrejeme v hrnci a za stáleho miešania dusíme asi 3 minúty. Formu naplníme malinovým pyré. Formu ochladíme asi 2 hodiny.
  4. Maliny roztriedime. Vínnu gumu vytlačte z formy, poukladajte na tanier a ozdobte malinami.

Čas na prípravu cca 35 minút. Čakacia doba cca 2 hodiny. Cca 80 kJ, 20 kcal na kus. E 0,5 g, F 0,2 g, KH 4 g

Kokosové guľky bez cukru

Suroviny na cca 25 kusov:

  • 2 plechovky (každá po 400 ml) kokosové mlieko 70%, bez prísad
  • 1/2 vanilkového struku
  • 3 lyžice javorového sirupu
  • 60 g strúhaných mandľových jadier
  • 350 g sušeného kokosu
  • 2 lyžice kokosovej múky
  • 25 mandľových jadier so šupkou
  • Pergamenový papier

Príprava:

  1. Deň vopred dajte kokosové mlieko do chladničky.
  2. Na druhý deň vyberte kokosové mlieko z chladničky, opatrne odstráňte kokosový krém a vložte do misy. Použite kokosovú vodu inde.
  3. Vanilkový struk pozdĺžne rozpolíme. Zadnou časťou noža vyškrabte dreň. Do kokosového krému pridáme javorový sirup, strúhané mandle, vanilkovú dužinu, 200 g sušeného kokosu a kokosovú múku a dobre premiešame. Zmes vytvarujte do približne 25 guličiek rovnakej veľkosti, do ktorej umiestnite mandľové jadro. Guľky vyvaľkáme vo zvyšných kokosových vločkách, preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme na cca 1 hodinu zamraziť.
  4. Vyberte guľky z mrazničky. Necháme asi 3 minúty rozmraziť a podávame.

Čas na prípravu cca 35 minút. Čakacia doba cca 12 hodín. Cca 790 kJ, 190 kcal na kus. E 3 g, F 17 g, KH 4 g

Kakao bez cukru a oranžové hľuzovky

Ingrediencie pre 33 tmavo oranžových hľuzoviek:

  • 120 g kešu orechov
  • 200 g sušených datlí bez kôstok
  • 1 malá organická oranžová
  • 100g kakaa na pečenie

Príprava tmavo oranžovej hľuzovky:

  1. Kešu orechy najemno zomelieme v univerzálnom sekáči. Datle nahrubo nasekáme. Pomaranč umyte horúcou vodou, osušte, šupku najemno nastrúhajte, rozkrojte na polovicu a vytlačte z nej šťavu. K kešu orieškom pridáme kôru z pomaranča, 1 lyžicu šťavy a datle a všetko nakrájame nadrobno. Zvyšný pomarančový džús použite na iné účely.
  2. Zmesou navlhčenými rukami vytvarujte asi 33 guličiek veľkosti jadra lieskových orieškov, stočte do kakaového prášku a dajte ich na plech vystlaný papierom na pečenie na 2 hodiny (najlepšie nechajte cez noc sušiť).

Čas prípravy cca 1 minúta. Čakacia doba 2 hodiny. Na kus cca 210 kJ, 50 kcal. E 1 g, F 2 g, KH 7 g

Tiež vynikajúce: naša čokoládová pena bez cukru, ale s avokádom. Znie to šialene? Ale chutí to nebesky! Zdravá čokoládová pena s avokádom - 3 ingrediencie

Rýchle sušienky z arašidového masla s xylitolom

  • 200 g arašidového masla bez cukru (napr. Z obchodu so zdravou výživou)
  • 1 vajce
  • 2 lyžice xylitolu
  • kvapka horkej mandľovej príchute
  • čokoládové lupienky bez cukru podľa chuti (dostupné v drogérii alebo v obchode so zdravou výživou)

Príprava:

  1. Všetky suroviny spolu zmiešame.
  2. Tvarujeme sušienky, dáme piecť do rúry na 180 stupňov asi na 15 minút.

Na kávu. Po jedení. Alebo len tak medzi tým. Keď vzniknú chute na cukor, uznesenia sa rozlúčia tak rýchlo, ako prišli.

Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča nekonzumovať viac ako 50 gramov cukru denne - na základe príjmu kalórií 2 000 kcal denne. Nové smernice WHO dokonca znižujú hodnotu o polovicu! 25 gramov cukru denne - toto množstvo by sa dosiahlo pohárom pomarančového džúsu. Zložité je, že cukor je už ukrytý v mnohých výrobkoch, ktoré nečakáte. Či už je to mrazená pizza alebo chlieb. Alebo vraj zdravý ovocný džús.

Aby sme tento príbeh rozpovedali, náš redakčný tím vybral video, ktoré v tomto okamihu dopĺňa článok.

Na prehrávanie videa používame prehrávač JW Player od spoločnosti Longtail Ad Solutions, Inc. Viac informácií o prehrávači JW Player nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.

Pred zobrazením videa potrebujeme váš súhlas. Svoj súhlas môžete kedykoľvek odvolať, napríklad v našom správcovi ochrany údajov.

Zdravá strava je dôležitá - ale mala by byť aj zábavná. Koniec koncov, stále si chcete užívať, bez toho, aby ste si museli v hlave premieňať ingrediencie na gramy. Preto pre vás máme päť receptov, pomocou ktorých si môžete svoje čarovné chvíle jednoducho vykúzliť sami bez toho, aby ste mali zlé svedomie. Sladkosti bez cukru chutia minimálne tak lahodne ako čokoláda a spol.!

Tieto recepty samozrejme obsahujú aj cukor, prísne povedané - nie však rafinovaný. Recepty sa spoliehajú na prírodnú sladkosť, napríklad z datlí a medu. Ak sa chcete zaobísť úplne bez cukru, môžete sa držať receptu číslo päť - Používa sa tu sladidlo xylitol, ktoré sa získava z brezovej kôry. Ale pozor: Sladidlá môžu tiež spôsobovať vedľajšie účinky a pri nadmernej konzumácii môžu viesť napríklad k hnačkám.