5 účinných spôsobov, ako môžete bojovať proti plytvaniu potravinami; Gurmán Silvania

Každý deň počúvame, že jedlo vyhodené o polovicu zemegule by mohlo toho druhého ľahko nakŕmiť. Západné krajiny každoročne plytvajú potravinami - pár ich vyhodíme stovky miliónov ton potravín jedlý. Nemáme na mysli iba zvyšky, ale ovocie, zeleninu, varené jedlo, chlieb, sladkosti alebo údeniny, na ktoré zabudneme v chladničke, a potom ich nekonzumujeme. Plytvanie potravinami je globálny problém, ktorý významne ovplyvňuje naše rozpočty.

Ak sa však naučíme bojovať s týmto odpadom a nakupovať alebo konzumovať potraviny zodpovedným spôsobom, aby sme viedli a zdravý život a uložiť naše rozpočty stoviek lei „vyhodených“ do koša? Uvidíme dnes piatimi efektívnymi a inteligentnými spôsobmi bojovať proti plytvaniu potravinami a zároveň zostať gurmánmi.

1. Nakupujte zodpovedne a realisticky

Potravinový odpad začína, keď ideme na trh alebo do supermarketu so zoznamom a vrátime sa s päťkrát väčším počtom výrobkov, ako sme pôvodne plánovali. Po niektorých produktoch v obchode samozrejme túžime, myslíme si, že iné by boli užitočné na pár dní alebo sme možno aj zabudli niečo do zoznamu pridať. Zodpovedné a realistické nakupovanie však môžete robiť, ak budete postupovať podľa niekoľkých jednoduchých trikov:

Naplánujte si svoj jedálniček na týždeň si urobte zoznam surovín, ktoré vám chýbajú, a držte sa ich pri nakupovaní. Je to oveľa ťažšie, ako to znie, ale môžete sebadisciplínu prísť domov s presne tými výrobkami, ktoré skutočne potrebujete.
Jedzte skôr ísť nakupovať. Je všeobecne známe, že akonáhle prídete do okresov a výkladov obchodov, budete pociťovať hlad a kúpite si viac jedla, ako potrebujete, preto vám odporúčame, aby ste si pred nákupom niečo zahryzli.
používa online aplikácie alebo nástroje aby ste si lepšie usporiadali nákupy, týždenné menu a uprednostňovanie jedál. žiadosť Z mlieka, napríklad dostupné pre iOS a Android, je v tomto smere jednou z najpoužívanejších aplikácií.

2. Kupujte výrobky bez chemických konzervantov

Jedným z veľkých problémov, s ktorými sa každý deň stretávame, je to, že potraviny podliehajú rôznym chemickým procesom, aby stuhli. Preto väčšinou zabúdame, že ich máme v chladničke alebo v špajzi - kým nie je neskoro.

Výrobky bez konzervantov je ich samozrejme oveľa viac zdravé a zhoršuje sa rýchlejšie. Ak sa rozhodnete pre takéto výrobky, budete ich vedome konzumovať patričný čas, nenecháte ich rozmaznávať ani starnúť a z dlhodobého hľadiska ušetríte peniaze. Navyše si urobíte veľkú láskavosť z hľadiska zdravia.

3. Varte zodpovedne

S médiami sa musíte počas roka iba poradiť počas prázdnin, aby ste si uvedomili, že uvaria viac, ako skonzumujú, a to nielen pri slávnostných príležitostiach. Jedným z prvých trikov, ktoré môžete použiť, je varíme v menšom množstve aby neplytvali jedlom. Je to dobrá rada aj pre tých, ktorí chcú viesť zdravý životný štýl alebo držať diétu.

Vieme, že nie je ľahké variť raz za dva dni, takže ak to pre vás nie je to správne riešenie, pozrime sa na ďalšie triky:

Odložíme do chladničky zoznam zložiek a dátumy exspirácie aby sa nezabudlo čo a kedy konzumovať a zoznam denne aktualizovať.
používa taniere a menšie porcie pri podávaní jedla, aby sa ním neplytvalo. Tento trik sa používa aj pri zoštíhľovacích pásoch.
Zachovať jedlo, ktoré už neješ. Ak ste toho po večierke uvarili príliš veľa alebo vám ostali zvyšky jedla, uskladnite jedlo na panviciach označených dátumom a obsahom a vložte ich do mrazničky. Ušetria vás, keď nemáte čas na varenie alebo vás inšpirujú pri kombinovaní do nových receptov na jedlo. Nezabudnite si zaznamenať menštruáciu v mrazničke.
Použite online nástroj Supervarený. Pomôže vám nájsť recepty na základe ingrediencie, ktoré máte v chladničke a vlastne nevieš presne, čo s tým. Supercook vám pomôže efektívne skombinovať pár plátkov salámy so zvyšným vajíčkom a možno aj s trochou zeleniny, aby ste pripravili vynikajúce jedlo, ktoré by vám inak nenapadlo. Čím viac výrobkov v chladničke zjete, tým viac jedla a peňazí ušetríte.

4. Darujte nevypršané jedlo

zdroj fotografií: Forgerecycling.co.uk

Určite máte v chladničke nevypršané jedlo, o ktorom určite viete, že ho nebudete konzumovať. Systém „Spoločenská chladnička“ sa objavila relatívne nedávno (v Rumunsku je len jedna, v Bukurešti), ale v Európe je čoraz populárnejšia. „Chladnička solidarity“ je sklad, kde si občania môžu nechať jedlo, ktoré im zostalo, a stále je v platnosti. Je určený pre tých, ktorí to potrebujú, pre ľudí v ťažkostiach, ktorí ho môžu brať a konzumovať pri dodržaní určitých hygienických pravidiel stanovených úradmi.

Ak takáto komunitná chladnička vo vašom meste ešte neexistuje, môžete jedlo darovať inými spôsobmi: projektom Potravinová banka iniciovaná Červeným krížom je to čoraz viac viditeľné a získava väčšiu popularitu v Bukurešti, Kluži, Sibiu atď.

Dokážeš to aj ty individuálne dary núdzne rodiny v oblasti, kde žijete, alebo môžete kontaktovať mimovládnu organizáciu vo vašom meste na podporu znevýhodnených ľudí, ktorým poskytujú sociálne služby.

5. Používajte technológiu

Existujú stovky aplikácií a webových stránok dostupných takmer pre každú potrebu. Prečo ich nevyužiť na výrobu zodpovedne nakupovat, efektívne variť alebo kontrolovať množstvo jedla, ktoré vyhodíme? Pozrime sa spolu na niekoľko technologických trikov, ktoré môžete použiť veľmi jednoducho:

Supervarený- webová stránka, ktorá vás naučí dômyselne kombinovať produkty, ktoré máte doma na prípravu chutné recepty.
Šetrič jedla- Aplikácia pre Android, ktorá umožňuje zadávať produkty z chladničky a ich dátum spotreby. Aplikácia vás upozorní, kedy by ste mali tieto výrobky konzumovať skôr, ako zostarnú.
Jedlo - ďalšia aplikácia pre Android, Foodfully vám umožňuje vytvoriť si jednu so zakúpenými produktmi. Aplikácia vás upozorní, v závislosti na dátume spotreby výrobkov, kedy by ste ich mali spotrebovať. Aby sme vám pomohli, na základe vášho zoznamu registrovaných produktov vám aplikácia ponúka aj vhodné recepty, ktoré obsahujú potraviny, ktoré potrebujete jesť.
Potravinár - aplikácia pre iOS a Android podobne ako ostatní vás naučí, ako a koľko držať jedlo v chladničke a špajzi, aby sa nepokazili.

Čo robíte, aby ste prestali plytvať jedlom? Aké ďalšie triky používaš?