50 najväčších diét leží! Wellness blog
Varenie Anna Neusteinová 1. júna 2005
Veľké lži pre štíhlu líniu!
Predkladajú Angela Mörixbauer a Markus Groll
Paradox: Čoraz viac ľudí pohltí rovnako knihy o stravovaní a tablety na chudnutie - a stále priberú! Takmer sa zdá, akoby čítanie príručiek a šetrných kalórií viedlo k obezite.
Mag. Angela Mörixbauer, odborníčka na výživu a Dr. Markus Groll, novinár v oblasti trendov, spoluautor bestselleru „The 50 Biggest Fitness Lies“ (2004) objavil vo svojej novej knihe „The 50 Biggest Diet Lies“.
„Mnoho módnych konceptov, ako je strava South Beach, humbuk s nízkym obsahom sacharidov alebo kombinácia jedál - zabalené tiež v umtete vydaní knihy - vyzerajú vedecky viac ako staromódne,“ tvrdia autori. Aj výživoví guru ako Montignac (Lie 5) alebo Atkins (Lie 4) sú príliš plní svojich sľubov.
Zoštíhľujúci priemysel manipuluje s verejnými názormi a reklamou pomocou falošných fotografií pred a po (klamstvo 10) a využíva potreby chudnutia mnohých ľudí ako predajné turbo, do hlavného prúdu sa pridávajú rôzni diétni pápeži. Výsledkom je, že mnoho ľudí postihnutých hmotnosťou verí, že Peter Paul Rubens namaľoval barokový ideál krásy (klamstvo 11), sex je vhodný na chudnutie (klamstvo 20), fruktóza nezaťažuje kalorickú rovnováhu (klamstvo 47), ananásové enzýmy sú skutočnými zabijakmi tukov (klamanie 30) ) alebo zrušenie večere ťa zoštíhli (43 klamstvo).
Vedkyňa výživy Angela Mörixbauerová a novinár Markus Groll zhromaždili najčastejšie chyby, mýty a klamstvá týkajúce sa výživy a chudnutia, zábavne ich ohodnotili na vedecky podloženom základe a poskytnú stručné, konkrétne tipy, ako by cesta k pohodlnej hmotnosti mohla v skutočnosti vyzerať.
Mag. Angela Mörixbauer, Narodil sa v roku 1970 vo Waidhofene/Ybbs (Dolné Rakúsko) a je výživovým poradcom. Študoval na univerzitách vo Viedni (A) a Kieli (D), kurz „Manažment kvality v podpore zdravia“ na univerzite v Grazi. Niekoľkoročné odborné skúsenosti v oblasti informovania spotrebiteľov, bývalá predsedníčka Asociácie odborníkov na výživu v Rakúsku (VEÖ), novinárka v oblasti výživy a odborná konzultantka. 2004 Založenie konzultačnej spoločnosti „eatconsult“, ktorá podporuje inštitúcie, spoločnosti a médiá v oblasti nutričného know-how a priemyselných kontaktov. V roku 2004 združenie absolventov Viedenskej univerzity uznalo „eatconsult“ ako najlepší obchodný koncept v zdravotníctve. Spoluautor bestselleru „50 najväčších fitnes klamstiev“ (Krenn Verlag, 2004).
DR. Markus Groll, narodený v roku 1963 vo Viedni, získal doktorát zo žurnalistiky a komunikácie a mnoho rokov bol redaktorom rakúskeho obchodného časopisu „trend“. Tam sa stará Predmety ako zdravie, výživa, poľnohospodárstvo a ochrana spotrebiteľa. Predtým pracoval ako zamestnanec obchodných médií „Wirtschaftswoche“, „New Business“, „Cash-Flow“, v Landesstudio Lower Austria spoločnosti Austrian Broadcasting Corporation (ORF), v rakúskom Inštitúte pre sociálny výskum a v rôznych odborných médiách. Udelená „Tlačová cena lekárskej asociácie pre Viedeň 2004 za vynikajúce lekárske správy“. Ako vyštudovaný hudobník bol. pracuje tiež ako učiteľ (BHS). Spoluautor bestselleru „50 najväčších fitnes klamstiev“ (Krenn Verlag, 2004).
Mörixbauer, zášť. 50 najväčších stravovacích klamstiev
Vydavateľstvo Hubert Krenn
144 strán, brožovaná väzba, množstvo farebných ilustrácií
ISBN 3-902351-65-9
Teraz k dispozícii v kníhkupectvách!
Cena: 16,90 eur
Kniha objednávok
Diétne klamstvá na stiahnutie vo formáte PDF:
(autorské práva: Verlag Hubert Krenn)