50 vaječných jedál bohatých na bielkoviny MUŽI ZDRAVIE
Proteín na budovanie svaloviny 50 vaječných jedál bohatých na bielkoviny
Vajcia sú stelesnením svalovej potravy a hrajú dôležitú úlohu v optimálnej výžive pre budovanie svalov. Žiadna iná potravina neobsahuje toľko kvalitných bielkovín - tiež nazývaných bielkoviny - ako vajcia. Vajcia tiež stanovuje referenčnú hodnotu pre biologickú hodnotu, pretože vajcia majú najvyššiu biologickú hodnotu s hodnotou 100. To znamená, že naše telo môže využiť 100 percent bielkovín z vajec na budovanie svalov a premieňať ich na vlastné bielkoviny v tele.
Výhody vajec môžu využiť aj tí, ktorí chcú schudnúť, pretože bielkoviny sú dlhotrvajúce sýtosti. A tí, ktorí sú dlhšie plní, jedia menej, a to má pozitívny vplyv na energetickú rovnováhu. A ak je to nakoniec negatívne (t.j. spotrebovali ste viac, ako ste absorbovali), pomocou zdravých receptov na vajcia budete chudnúť rýchlejšie bez toho, aby ste hladovali. Už vedel? Žĺtok obsahuje oveľa viac bielkovín ako bielkoviny vo vajíčku samotnom - nenechajte sa preto zmiasť názvami. Vaječný žĺtok obsahuje tiež viac tuku a oveľa viac kalórií, takže kombinácia oboch je ideálna. Matka príroda to navrhla pekne rafinovane.
Sú vajcia skutočne cholesterolovými bombami?
Vajcia stále neklamú a zlý obraz - vajcia by boli nezdravé cholesterolové bomby - pretrváva dodnes. Príliš veľa cholesterolu zaťažuje srdce a cievy a môže viesť k artérioskleróze a podobne. Faktom je, že vajcia obsahujú veľa cholesterolu, to je pravda. ALE: Naše telo si produkuje väčšinu cholesterolu samo, pretože ho potrebujeme pre množstvo dôležitých funkcií tela.
A čo je ešte dôležitejšie: V mnohých štúdiách sa medzitým preukázalo, že cholesterol z potravy v skutočnosti neovplyvňuje hladinu cholesterolu v krvi. Určité mechanizmy v zažívacom trakte tvoria akúsi bariéru cholesterolu a bránia telu vstrebávať príliš veľa cholesterolu do krvi. Nikto sa preto nemusí cítiť vinný za to, že týždenne pripravuje viac ako jedno ďalšie tri vajcia alebo viac ako jeden recept s vajcami.