50 znakov, že ste naozaj dobrý kuchár - Gustarte
S pribúdajúcimi kulinárskymi predstaveniami a sociálnymi sieťami plnými obrázkov jedál sa niet čomu čudovať, že čoraz viac ľudí začalo jedlo milovať a hlavne variť.
Ak ste si istí, že dokážete variť bez prílišnej námahy alebo pripraviť dokonalý koláč, môžete byť podľa nedávnej štúdie považovaní za dobrého kuchára. Prieskum uskutočnený na 2 000 ľuďoch vyzdvihol 50 ukazovateľov kulinárskych znalostí, medzi ktorými je vedieť, ako pripraviť perfektné pošírované vajce alebo vedieť, ktoré jedlá spolu ladia.
Hovorca spoločnosti Circulon, ktorý výskum viedol, tvrdí, že „dobrými kuchármi bývajú tí, ktorí dôverujú príprave jedál pred ostatnými a majú vedomosti o jedlách, ktoré pripravujú, o svojich jedlách a kuchynskom vybavení.“.
Koľkí z vás odškrtnú zoznam?
1. Môže pripraviť prípravok od nuly
2. Miluje jesť toľko, koľko rád varí
3. Snažte sa experimentovať a vyskúšajte všetky jedlá a prísady pri domácej príprave jedál
4. Je šťastný, keď pripravuje jedlo pred hosťami
5. Vždy je schopný niečo dosiahnuť, aj keď nemá príliš veľa prísad
6. Keď na večeru pripraví niekoľko jedál, všetko je pripravené súčasne
7. Niektoré bylinky dokáže rozlíšiť už len pri pohľade na ne
8. Vie, ako správne kombinovať ingrediencie
9. Experimentujte s klasickými jedlami pridaním osobnej poznámky
10. Testujte nové recepty niekoľkokrát týždenne
11. Je schopný byť optimistický, keď veci nejdú tak, ako by mali
12. Rozlišuje bylinky podľa chuti
13. Vie, ako správne používať bylinky
14. Môže veľmi jemne krájať jedlo bez toho, aby sa zranil
15, Vajcia a mlieko majte vždy v chladničke
16. Všetky omáčky a koreniny sú domáce
17. Má osobitnú podporu pre korenie
18. Je to osoba, na ktorú sa ostatní obracajú s prosbou o kulinárske rady
19. Veľmi dobre pozná všetky kuchynské potreby
20. Má veľmi dobre zásobenú špajzu so všetkými druhmi prísad: horčičné semiačka, kari korenie, rôzne druhy oleja - olivový olej, avokádo, sezamové alebo hľuzovky, atď.
21. Kocky korenia do omáčok alebo polievok nie sú potrebné
22. Vždy vyzve ľudí, aby zostali pri stole, aj keď neoznámili, že prídu
23. Veľmi zriedka si objednávajte jedlo doma
24. Presne vie, koľko času trvá, kým sa vyrobí dokonalé znesené vajíčko
25. Vie, ako efektívne čistiť ovocie a zeleninu
26. ovláda výrazy ako „al dente“, „flambare“ alebo „gratinate“
27. Keď ide do reštaurácie, vždy chce vyskúšať nové jedlá
28. Len ochutnaním zistí, aké zložky sú v prípravku
29. Kuchárske knihy príliš nepoužíva
30. Je určeným kuchárom pre všetky rodinné stretnutia
31. Vie, kedy je koláč hotový, bez toho, aby ho pomocou špáradla príliš testoval
32. Pozná veličiny bez toho, aby skutočne zmeral
33. Vlastní kvalitné pomôcky a náradie
34. Napíšte podrobný nákupný zoznam
35. Vie, čo víno patrí k rybám
36. Má kompletnú sadu aromatických bylín a korenín
37. Neprekáža mu rozcuchaná kuchyňa
38. Nie sú potrebné stopky
39. Vie, čo znamenajú všetky symboly na rúre
40. Môže veľmi rýchlo nakrájať cibuľu
41. Je schopný pripraviť dokonalý biftek pomocou techniky „palca“
42. Vie presne, koľko má pridať, ak použije prísadu
43. Vie, čo znamená „Bain Marie“, a má na to správne nádoby
44. Vie, ako správne vyslovovať názvy neobvyklých alebo exotických jedál
45. Vie, aké víno má piť na steaku
46. Dokáže perfektne otočiť palacinku
47. Vie, ako variť koreňový zeler
48. Pozýva svoju matku na nedeľnú večeru, a nie naopak