56 výhod konzumácie egreše

konzumácie
Pravdepodobne ste už videli v hypermarketoch alebo na farme egreše, spravidla suché egreše. Je pravda, že som tieto malé a červené plody, niekedy až zeleno-žlté, ani nesledoval cez trh, aby som ich chytil v prirodzenom stave, ale s určitosťou viem, že u nás nie sú veľmi dostupné, hoci by som ruku do ohňa nedal. môže byť najdený. Angrešt má veľa výhod, ktoré som nečakal, a z tohto dôvodu sa používajú v tradičnej čínskej medicíne asi 3000 rokov, hlavne v severnom Taliansku a Spojenom kráľovstve.

Priznám sa, že mám rád dehydrované ovocie vrátane brusníc a plodov goji, ale bohužiaľ ich kvôli kalóriám nemôžem jesť ani v priemyselnom množstve. Takže prvá vec, ktorú som urobil, keď mi oči padli na egreše, bol pohľad na kalórie a. prekvapenie: egreše majú veľmi málo kalórií dokonca aj dehydrovaných.

Neskôr som zistil, prečo majú menej kalórií ako brusnice, napríklad: sú kyslé (v porovnaní s iným dehydrovaným a sušeným ovocím). Z tohto dôvodu nie sú naozaj senzačnými na ochutnanie (je to však subjektívna vec), ale kvôli mnohým výhodám, ktoré majú, určite stojí za pridanie k receptom (koláč s kyslým alebo puding s kyslým by bol určite vynikajúci) kyslé jogurty. Egreš má medzi 44 a 54 kalóriami nikdy viac!

Aké sú zdravotné výhody egrešov?

Obsahujú kyselinu citrónovú, jablčnú, ideálne na okyslenie moču, a vínnu, celulózu, známu pre reguláciu črevného traktu, vápnik, železo, fosfor, pektíny, draslík, sodík, tuky, cukry a vitamíny A, B1, B2, C, P. Obsahujú veľa minerálnych solí a jódu.

Vitamín C.

egreše
150 gramov egrešov obsahuje 41,6 mg vitamínu C, čo znamená 55% odporúčanej dávky tohto vitamínu. Vitamín C je antioxidant, ktorý pomáha predchádzať poškodeniu voľných radikálov DNA a bunkovým tkanivom. Je tiež užitočný na syntézu kolagénu a na udržanie zdravia kostí a zubov. Strava bohatá na vitamín C. môže znížiť riziko hypertenzie, srdcových chorôb, rakoviny a osteoartrózy.

Vláknina

Angrešt obsahuje 6,4 g vlákniny na každých 150 g čerstvého ovocia, to znamená 26% odporúčanej dennej dávky vlákniny pre zdravého dospelého človekas. Ovocné bobule, ako sú egreše, sú dobrým zdrojom rozpustnej a nerozpustnej vlákniny. Spotreba rozpustnej vlákniny je spojená s nižším rizikom cukrovky a cholesterolu, zatiaľ čo nerozpustná vláknina môže regulovať trávenie a predchádzať tráviacim problémom, ktoré by mohli viesť k hemoroidom alebo rakovine hrubého čreva.

Štúdia z roku 2009 publikovaná v „Výživovom prehľade“ tiež dodáva, že potraviny s vysokým obsahom vlákniny môže pomôcť znížiť riziko obezity, srdcového infarktu, srdcových chorôb a hypertenzie.

Mangán

Dospelé ženy potrebujú 1,8 mg mangánu denne, zatiaľ čo muži majú 2,3 mg ako odporúčanú dennú dávku. Čerstvé egreše obsahujú 0,216 mk mangánu na 150 g, čím poskytujú 12% dennej DRZ pre ženy, respektíve 9% pre mužov. Naše telo potrebuje mangán na podporu vstrebávania vápnika, na podporu energetického metabolizmu a reguláciu hladiny cukru v krvi a na spustenie funkcie antioxidačného enzýmu, superoxiddismutázy (SOD).

Ak vo vašej strave nie je dostatok mangánu, existuje riziko, že vás ovplyvnia choroby, ako je cukrovka, osteoporóza alebo artritída. Ženy, ktoré nekonzumujú dostatok mangánu, môžu mať závažné príznaky PMS.

Vitamín A

Každých 150 g čerstvých egrešov obsahuje 18% odporúčanej dennej dávky vitamínu A pre ženu a 14% DRZ pre mužov. Vitamín A je karotenoid, ktorý podporuje zdravie srdca, predchádza cukrovke a neurodegeneratívnym poruchám, ako je Alzheimerova choroba.

Vitamín A z egrešov Prispieva tiež k zdraviu srdca, pomáha regulovať gény a stimuluje produkciu červených krviniek. Strava bohatá na vitamín A. môže znížiť riziko infekcií a očných chorôb v dôsledku starnutia, ako je napríklad makulárna degenerácia.