6 dôvodov, prečo je Paleo diéta pre vás ideálna - Paleo princíp
Zdieľajte tento článok na:
Paleo diéta má teraz veľa fanúšikov. Pomáha ľuďom nájsť požadovanú váhu, mať zdravotné problémy alebo zvýšiť výkonnosť.
Je to už dávno viac ako trend! Stalo sa z toho hnutie. Existuje toľko dôvodov, prečo je Paleo diéta pre vás dobrá.
Prečítajte si 6 z týchto dôvodov, ktoré mi pripadajú obzvlášť vzrušujúce a užitočné.
# 1 Schudnite prirodzene bez hladovania a bez jojo efektu
Zdravo chudnite bez jojo efektu
Dve tretiny mužov (67%) a polovica žien (53%) v Nemecku má nadváhu. Štvrtina dospelých (23% mužov a 24% žien) má dokonca veľkú nadváhu (obezitu).
Ak aj vy patríte do tejto skupiny, mám pre vás dobrú správu! Paleo diéta ponúka koncept výživy, pomocou ktorého sa nielen zdravo stravujete, ale aj pracujete na dosiahnutí požadovanej hmotnosti.
Dnes sú diéty väčšinou čistým nástrojom na chudnutie a nie spôsobom života. Znižujú kalórie alebo vylučujú určité skupiny živín, ako sú sacharidy, a inzerujú s rýchlym úspechom. Podľa môjho názoru je to tak.
Paleo diéta sa vyznačuje vyváženou úrovňou všetkých dôležitých živín. Vaše telo dostáva výživu, na ktorú bolo navrhnuté. Výsledkom je vitalita, energia a pohon. Nadbytočný tuk sa postupne odbúrava a to je najlepšie, ak sa pohybujete aj prirodzene.
Mnoho príkladov nám ukazuje cestu. Kerstin a Olli mohli schudnúť medzi 30-45 kg za jeden rok s Paleo a to bez hladovania. Nedostali povestný jojo efekt, pretože sa rozhodli a užívajú si nový život naplno. Nechýba im nič a nový postoj k životu je inšpiratívny.
Štúdie podporujú túto skúsenosť a ukazujú zreteľné zmeny hmotnosti s Paleo. Viac informácií nájdete tu.
# 2 Paleo diéta vás uvarí
Skutočnosť, že sa v paleo diéte používa iba niekoľko hotových výrobkov alebo vysoko spracovaných výrobkov, vás robí v kuchyni aktívnym. Keď si sami varíte, vo svojich rukách držíte kľúč od radosti, zdravia a pohody.
Keď si uvedomíte výhody vlastného varenia, už sa nemôžete vyhnúť použitiu vlastného kastróla.
Varte sa a milujte to!
Mnoho výrobkov zo supermarketu obsahuje prísady alebo prísady, ktoré nie sú v súlade s predpismi. Ak sa týmto produktom vyhýbate a nájdete čerstvé alternatívy, automaticky začnete viac variť. Skutočné jedlá a ich príprava vám umožňujú toľko nových chuťových zážitkov. Vďaka čerstvým surovinám pokryjete svoju každodennú potrebu živín a môžete sa najesť dosýta pri každom jedle.
Priznám sa, že spočiatku potrebujete v kuchyni trochu cviku, najmä ak ste doteraz patrili do kategórie „mrazená pizza“ alebo „muffle na varenie“.
Uisťujem vás, že varenie nie je žiadna raketová veda. Len čo začnete pripravovať prvé jednoduché paleo jedlá, uvidíte, aké ľahké to v skutočnosti je. Tiež som mal na začiatku svoje problémy, aj keď varenie ma vždy zaujímalo.
Po niekoľkých týždňoch sa v kuchyni objaví rutina. Rukoväte sú pravé. Na začiatku som vždy varil striktne podľa receptu, ale teraz som schopný vykúzliť lahodné paleo jedlo bez receptu. Prax vytvára majstrov!
# 3 Balík dôležitých živín získate každý deň
Počujete to znova a znova! Kritici diéty Paleo tvrdia, že je jednostranná a vedie k prejavom nedostatku. V tejto chvíli vám poviem jednu vec: Odkedy som začal s paleo stravou, bol môj jedálniček bohatší ako kedykoľvek predtým. Je to jednoducho preto, lebo jedlá ako toast na raňajky alebo cestoviny na obed, tj „prázdne“ kalórie, už nie sú súčasťou repertoáru.
Namiesto toho to na mojom tanieri veľmi spestrilo. Ponuka rastlinných potravín je taká veľká, že nikdy neomrzí a ako je známe, je tu aj oko.
Farebné - raňajkový šalát Paleo.
A skvelé je, že tieto potraviny vám poskytujú množstvo mikroživín súčasne. Získate tiež dôležitú vlákninu, ktorá vás nielen zasýti, ale je dôležitá aj pre vaše trávenie. Zdravé sacharidy v prírodnej forme vám tiež dodajú energiu bez nadmerného zaťaženia metabolizmu.
Ostatné zložky stravy Paleo, ako sú orechy, zelená zelenina, ryby alebo kvalitné mäso, vám tiež ponúkajú veľa výživných látok, ako je vápnik. Pretože mliečne výrobky sú v Paleo diéte kriticky považované, vaše požiadavky na vápnik sú optimálne pokryté inými spôsobmi. Vedeli ste, že fenikel obsahuje 163mg, brokolica 168mg, listy špenátu 224mg a kel 266mg vápnika na porciu (150g)!
# 4 Venujete väčšiu pozornosť kvalite svojho jedla
Ak sa zaujímate o diétu Paleo, budete sa starať aj o kvalitu svojho jedla. Pokiaľ ide o živočíšne jedlá, kuchyňa Paleo je obzvlášť pozorná pri nakupovaní tu. Mäso a ryby sú staré ako ľudia a zvyčajne sú úplne zdravé. Problematické je, ak zvieratá nie sú chované druhovo vhodným spôsobom, či už v úzkych boxoch bez denného svetla alebo so zlým krmivom. Bohužiaľ, v posledných desaťročiach nastal trend smerom k „chamtivosti je chladná mentalita“. V kuchyni by ste sa z nej mali dostať veľmi rýchlo, kvôli zvieratám a svojmu zdraviu.
Kvalita ako najvyššia priorita vo výžive.
Výrobky z chovu vhodného pre daný druh, ako napríklad hovädzie mäso z trávy, divina, kuracie vajcia z farmy alebo pstruh divoký, poskytujú veľa výživných látok. Tieto potraviny sú obzvlášť nevyhnutné ako zdroj bielkovín. Príjemné je, že tí, ktorí kupujú a konzumujú vysoko kvalitné krmivo pre zvieratá, ich celkovo potrebujú menej. Dôvodom je, že také potraviny majú vysokú biologickú hodnotu a ponúkajú oveľa viac výživných látok ako výrobky z priemyselného poľnohospodárstva, ktoré sú zvyčajne stále kontaminované hormónmi a drogami.
Získate tiež tuky, ktoré sú pre vaše zdravie veľmi dôležité, napríklad omega-3 mastné kyseliny, o ktorých sa dokázalo, že chránia pred infarktom a inými nebezpečenstvami (zdroj)
A aby som nezabudol: Keď zvýšite kvalitu svojej kuchyne, robíte niečo aj pre životné prostredie. Napríklad priemyselné poľnohospodárstvo spotrebúva obrovské množstvo vody a obilia (kukurica a sója), ktoré je potrebné dodať. Na výrobu jedného kilogramu bravčového mäsa v priemyselnom poľnohospodárstve je potrebných až 10 000 litrov pitnej vody! Veľké množstvo tekutého hnoja, ktoré sa vyprodukuje v priemyselnom poľnohospodárstve, tiež znečisťuje vody a moria.
Ak hľadáte farmára vo vašom regióne alebo regionálny týždenný trh a kúpite si veľkú mrazničku, môžete si vybrať konkrétne živočíšne produkty a zmraziť ich. Týmto spôsobom ako spotrebiteľ prispievate k životnému prostrediu a zároveň dostávate najlepšiu kvalitu. Čo viac chcete.
# 5 Vaše zdravotné značky sa zlepšia
Zlepšenie zdravia
Mnoho ľudí, ktorí trávia dlhšie stravou Paleo a sú aktívni vo svojej kuchyni z doby kamennej, sa stávajú zdravšími. Nielenže sa cítite lepšie, môžete si dokonca predstaviť svoje zdravie.
Dnešná medicína umožňuje kompletné skenovanie vášho tela. Bola analyzovaná a interpretovaná celá séria krvných hodnôt. Z toho sa vyvinuli rôzne takzvané markery zdravia. Odpovedajú na otázku: „Aká som zdravá?“
Možno ste už niekedy počuli o BMI (Body Mass Index). Tento index by bol takým ukazovateľom zdravia. O jeho význame možno pochybovať, ale je to dobrý príklad, pretože ho mnoho lekárov klasifikuje ako marker zdravia/rizikový faktor.
Medzi ďalšie markery zdravia patria napr. Krvné lipidy (tryglyceridy, HDL/LDL cholesterol), hodnoty zápalu (hodnota CRP, leukocyty) alebo krvný tlak. Ak sú tieto hodnoty v definovanom normálnom rozmedzí, jedna sa považuje za zdravú.
Prax opakovane ukazuje, že ľudia si zlepšujú svoje zdravotné ukazovatele zdravou stravou. Často som bol svedkom takto zmeneného krvného obrazu. Je to vždy pôsobivé.
Veda potvrdzuje aj tieto účinky. Či už je to zníženie „zlého“ hladiny cholesterolu, hladiny cukru v krvi alebo krvného tlaku, Paleo diéta môže tiež viditeľne zlepšiť vaše zdravie. Prečítajte si ďalšie informácie.
# 6 Paleo diéta je flexibilná
Paleo diéta je flexibilná a nie je náboženstvom
Mnoho odborníkov na Paleo súhlasí: Po určitom čase so 100% Paleo je možné opäť čiastočne integrovať určité potraviny.
Existujú dietológovia z Paleo, ktorí po období odstavenia začnú opäť jesť mliečne výrobky. Jeden potom hovorí v scéne „Primal“ namiesto Paleo. Samozrejme, v popredí je opäť kvalita a správne množstvo.
Iné dopĺňajú svoje jedlá na báze paleo fermentovanými strukovinami alebo dokonca obilninami, napríklad ryžou. Rozhodujúce pre mňa je, že opätovným zavedením potraviny sa základnými piliermi netrasú a človek môže túto potravinu tolerovať aj po zdravotnej stránke.
Po 60 dňoch diéty Paleo by ste si rýchlo všimli, či ste zle znášali jedlo. Mnoho ľudí má napríklad pocit, že už nemôžu tolerovať pšenicu, a že sa dobre známe problémy (únava, nedostatok riadenia, zlý spánok, bolesti hlavy atď.) Vracajú. V tomto okamihu má zmysel pokračovať v ceste Paleo a objavovať mnoho ďalších možností.
Ja osobne vždy nad všetkým vidím „stresovú otázku“. Ak sa vám jednoducho nechce robiť občas lasagne vašej ženy/manžela, alebo ak vám sem tam nejaký deň osladí babkin jablkový koláč, nemali by ste sa nevyhnutne vzdávať. Povedanie nie môže niekedy viesť k škodlivému stresu, najmä ak skutočne pôsobíte proti svojmu vnútornému postoju.
Tiež to dobre poznám, keď ste vonku s priateľmi, keď ste na grile a chcete len jesť spolu do sýtosti. V tomto okamihu vidím Paleo ako svoj plán, ktorý sem tam upravujem, aby som si užíval život a nie dogmaticky nasledoval „ideológiu“. Je dôležité, aby ste zostali autentickí a našli svoju cestu Paleo. Ak sa budete venovať paleo diéte, skôr či neskôr uspejete.