6 dôvodov, prečo je zázvor zdravý - WELT
Zdroj: Getty Images/Cultura RF
Ázijskí lekári si po celé storočia vážia liečivé vlastnosti korenistej hľuzy. A teraz západný svet objavil zázvor ako domáci liek - zo 6 dobrých dôvodov.
Rastlina vyzerá ako zmes trstiny a bambusu. V kuchyni a medicíne sa však používa iba podzemok rozvetvený (podzemok zázvoru). Surový, práškový, varený, marinovaný v oleji alebo vyrobený z čaju - zázvor sa konzumuje vo všetkých možných variáciách. Nájdeme ho dokonca aj v kozmetike.
Zdroj: Getty Images/Moment Open
Koreň obsahuje veľa železa, vitamínov, vápnika, draslíka a éterických olejov. Ale existujú dve hlavné zložky, ktoré sú lekársky dôležité: na jednej strane takzvané gingeroly, ktoré sú zodpovedné za štipľavú chuť zázvoru. Ak sa hľuza dlho skladuje a suší, premení sa na ešte horúcejší shogaol. Ďumbier pomáha predovšetkým:
I. Proti nevoľnosti
Horúce látky uvoľňujú viac tráviacich enzýmov. Preto sa zázvor vždy považoval za dobrý liek na choroby tráviaceho traktu. Pomáha pri kinetóze a dokonca aj proti nevoľnosti počas chemoterapie. A podľa štúdie z Kapského Mesta zázvor zmierňuje ranné nevoľnosti aj počas prvých mesiacov tehotenstva.
Zdroj: Getty Images/Dorling Kindersley
II. Ako prostriedok proti bolesti a protizápalový
Gingeroly majú podobný účinok ako kyselina acetylsalicylová. Preto sa zázvor považuje za „prírodný aspirín“ a zmierňuje mierne bolesti, napríklad bolesti hlavy.
Horúce látky pôsobia tiež protizápalovo. Tento efekt je užitočný pre športovcov: Každý, kto trpí boľavými svalmi, si môže rýchlo poskytnúť úľavu asi dvoma gramami surového alebo zahriateho zázvoru. Môže sa jesť buď surový v šaláte, alebo si len kúsok odkusnúť. Ak je to pre jedného alebo druhého príliš horúce, dá sa zázvor variť aj do čaju.
Hľuza tiež pomáha pri ochoreniach kĺbov, ako je artróza. A dokonca aj pri menštruačných bolestiach účinok zázvoru už potvrdila štúdia: 180 testovaných osôb zistilo, že 250 miligramov zázvorového prášku užívaných štyrikrát denne bolo rovnako účinných proti menštruačnej bolesti ako užitie 400 miligramovej tablety ibuprofénu.
III. S cukrovkou
Podľa štúdie University of Sydney môže gingerol aktivovať proteín, ktorý preberá priamy transport glukózy do svalových a tukových buniek. Pokusy sú však stále v počiatočnom štádiu. Avšak odborníci už odporúčajú pacientom trpiacim cukrovkou 2. typu „vlastné experimenty“ so zázvorom.
IV. Na pokožku a vlasy
Miešadlá podporujú krvný obeh. A to je obzvlášť dobré pre zdravú pokožku. Ďumbierový olej vmasírovaný do pokožky hlavy môže stimulovať rast vlasov a pomôcť proti lupinám. Zázvor je vďaka svojim protizápalovým účinkom dobrým prostriedkom aj na pupienky.
V. Na prechladnutie a chrípku
Najmä pri ochoreniach priedušiek a chrípke môže zázvor urobiť veľa pre rýchlejšie hojenie. Aj tu hľuza zmierňuje bolesť. Gingeroly a shogaoly nás navyše potia. Zázvor má zároveň expektoračný účinok. Na prechladnutie sa odporúča horúci zázvorový čaj s citrónom alebo limetkou.
Zdroj: Getty Images/Westend61
VI. Ďumbier sposilňuje srdce a krvný obeh, znižuje hladinu cholesterolu
Pretože korenené stimulanty podporujú krvný obeh, naše srdce a krvný obeh sa tiež tešia zo stravy so silným obsahom zázvoru. Podľa štúdie navyše hľuza znižuje hladinu cholesterolu. Dva gramy zázvoru denne stačia.
To je naozaj za tým super jedlom
Bobule quinoa, chia, acai - nová superpotravina nás má pripraviť a pripraviť zdravšie. Aký dobrý je trend lepšie sa stravovať? A existujú aj alternatívy, ktoré peňaženku nezaťažujú menej?
Zdroj: Svet
Načítať ďalší obsah
Ak chcete zobraziť túto položku, otvorte článok na našej webovej stránke.