6 druhov ovocia a zeleniny, ktoré by nám nemali chýbať v jarnej strave
Ovocie a zelenina sú základom zdravej výživy a jar je obdobím, v ktorom by sme mali naplno využívať výhody, ktoré ponúka:
- paradajky
Dodajú farbu a chuť každému jedlu. Okrem toho sú bohaté na antioxidant nazývaný lykopén, ktorý hrá kľúčovú úlohu v prevencii rakoviny.
Paradajková omáčka je dokonalým obväzom, ktorý chráni srdce a pomáha bojovať proti zlému cholesterolu.
- jahody
Sú bohaté na vitamín C a antokyanín, dva silné antioxidanty. Navyše, ich chuť je viac ako lahodná. Odporúčanie lekárov je podávať každý týždeň tri porcie jahôd, aby sme predišli srdcovým chorobám a chránili nás pred UV žiarením vo vnútri.
Jahody chránia zuby vďaka vysokému obsahu xylitolu, píše abc.es.
- čerešne
Tieto malé a chutné plody sú známe svojim pozitívnym účinkom na kvalitu spánku. Podľa štúdie zverejnenej v European Journal of Nutrition ich konzumácia významne zvyšuje hladinu melatonínu v tele.
- červené papričky
Paprika je bohatá na vitamín C, vitamín A a draslík. Červená odroda je dôležitým zdrojom lykopénu, antioxidantu, ktorý pomáha v boji proti starnutiu.
- Avokádo
Ovocie avokáda je v skutočnosti v plnej sezóne od konca jari do augusta. Je bohatý na vitamíny, minerály, esenciálne aminokyseliny a vysoko kvalitné bielkoviny, ale tiež na kyselinu olejovú, ktorá sa nachádza v olivovom oleji. Zaisťuje dlhodobé sýtosti, a tým nám pomáha konzumovať menej kalórií počas dňa.
Zavedenie ovocia z avokáda do stravy je efektívnym spôsobom na zlepšenie hladiny cholesterolu.
- mrkva
Ako príloha, do šalátov, varené, nakrájané na plátky alebo nastrúhané. Mrkva je veľmi univerzálna, je dôležitým zdrojom betakaroténu, antioxidantov, ktoré chránia zrak a zlepšujú vzhľad pokožky.