6 nápadov na zdravé raňajky pre deti s medom a peľom
Raňajky sú veľmi dôležité jedlo - môžu vám vylepšiť alebo pokaziť deň. Okrem ovocia, zeleniny alebo mliečnych výrobkov sú jedným z najkomplexnejších a najzdravších jedál pre prvé jedlo dňa surový med a surový peľ. Objavte 6 nápadov na zdravé raňajky so surovým medom a surovým peľom pre deti!
Hovorí sa, že raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa, ale koľko z nás ich zje ráno? Štúdie ukazujú, že ľudia, ktorí sa pri raňajkách stravujú dobre a zdravo, sú energickejší, aktívnejší a silnejší. To isté platí pre naše deti. Odborníci na výživu tvrdia, že prvé jedlo dňa by malo dieťaťu poskytnúť 25% jeho dennej energetickej potreby a väčšinu dávky vápniku a vitamínov, ktoré by dieťa malo prijímať. Aby sme teda mohli vychovávať zdravé a energické deti zapojené do materských alebo školských aktivít, musíme im každé ráno zabezpečiť výdatné a chutné raňajky.
Najlepší čas na raňajky je 30 minút po prebudení dieťaťa, keď je telo mimo bdelého stavu a začne znovu fungovať. Raňajky by mali byť čo najrozmanitejšie a môžu obsahovať: ovocie, zeleninu, celozrnné výrobky, hydinu, vajcia, orechy a semená, mliečne výrobky (mlieko, syry, jogurty, maslo) a včelie výrobky. Pamätajte, že zdravá strava je veľmi dôležitá pre harmonický vývoj detí, preto sa starajte o výrobky, z ktorých sa skladajú raňajky, a o spôsob ich varenia.
Takmer nepostrádateľným včelím produktom v každej kuchyni, ktorý osladzuje naše ráno a pomáha nám udržiavať zdravie, je surový med. Surový med ApiLand je včelí med extrahovaný za studena a balený v prírodnom stave bez tepelného spracovania, čím si zachováva všetky svoje prospešné vlastnosti.
Okrem surového medu je ďalším veľmi výživným a zdravým produktom úľa aj surový peľ. Surový peľ je ten jemný prášok, ktorý sa tvorí v tyčinkách kvetov, ktoré včely zhromažďujú a transportujú do úľa. Je to jedna z najčistejších a najkompletnejších potravín, skutočný zázrak prírody.
Prečo práve surový med a surový peľ pri detských raňajkách?
Surový med je veľmi bohatým zdrojom sacharidov, obsahuje 80% fruktózy a glukózy, vitamíny (B1, B2, B3, B5, B6, vitamín C, vitamín K atď.), Minerály (Fe, Ca, Mg, bór - pomáha syntetizovať) vitamín C), silné enzýmy a antioxidanty. Vďaka prirodzenému príjmu vitamínov a minerálov je surový med pre deti veľmi vhodný, najmä ráno, keď ich telo potrebuje energiu.
Ďalším včelím produktom veľmi prospešným pre zdravie detí je surový peľ. Môžete ich jesť buď hladké alebo pridané do rôznych jedál na raňajky. Surový peľ je superpotravina, ktorá obsahuje vitamíny, minerály, esenciálne aminokyseliny, enzýmy a mnoho ďalších výživných látok nevyhnutných pre optimálny rast a vývoj detského tela. Surový peľ, ktorý sa konzumuje v kombinácii so surovým medom, zosilňuje jeho blahodarné účinky.
Tu sú hlavné výhody medu a surového peľu pre deti:
Bojuje proti anémii a dodáva telu energiu
Posilňujú imunitný systém a zabraňujú prechladnutiu
Zvýšiť odolnosť voči fyzickému a intelektuálnemu úsiliu
Zlepšite schopnosť sústrediť sa a pamätať si
Zmierňuje kašeľ a bolesť hrdla
Pre deti, najmä v období trvalého fyzického a intelektuálneho úsilia, alebo pre tých, ktorí sa pripravujú na skúšku, sú tieto včelie produkty skutočnou pomocou. Preto sme si mysleli, že vám dáme nejaké výdatné nápady na raňajky so surovým medom a surovým peľom.
Opatrne! Deťom po 1. roku života odporúčame konzumovať surový med a surový peľ.
Recepty na zdravé raňajky pre deti so surovým medom a surovým peľom
Granola - cereálne tyčinky so surovým medom
- pol šálky odkôstkovaných datlí (ktoré boli cez noc hydratované)
- 2 lyžice nasekaných mandlí
- 2 lyžice brusníc
- 2 lyžice kokosového oleja
- 2 šálky ovsených vločiek
- 3 lyžice surového medu
- 1 polievková lyžica zmesi semien: tekvica, ľan, sezam
Vo veľkej mise zmiešajte suché ingrediencie: ovos, semiačka, mandle. Vložte do rúry na 5-10 minút, aby sa dehydratovali. Samostatne zmiešajte v mixéri hydratované datle cez noc. Kombinujte suché a mokré ingrediencie a postupne pridávajte: surový med, datľovú pastu, kokosový olej a brusnice.
Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie úplne spojili.
Túto zmes vložte do podnosu a rozotrite ho, aby sa vytvorila rovnaká vrstva na celú veľkosť podnosu a stlačte ju rovnou špachtľou, aby ste získali najkompaktnejšie tyčinky.
Podnos nechajte cez noc v chladničke a potom nožom s vlhkou čepeľou nakrájajte granolu na požadovaný tvar.
Celozrnné výrobky so syrom, broskyňami, surovým medom a surovým peľom
60 g celozrnných vločiek (ovos, pšenica, raž, jačmeň)
60g sladkého tvarohu alebo ricotty
broskyňa nakrájaná na kocky
Tvaroh zmiešame s broskyňovou šťavou, potom pridáme cereálie, surový med a broskyňové kocky. Ak je zmes príliš hustá, môžete pridať trochu jogurtu. Ozdobíme surovým peľom.
Ovocný šalát so surovým medom a surovým peľom
1 lyžica citrónovej šťavy
Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a vložte do misy. Surový med zmiešame s citrónovou šťavou a zmesou zalejeme ovocie. Pridajte surový peľ a pomaly premiešajte.
Palacinky s orechmi a surovým medom
1 lyžička strúhanej kôry pomaranča
350ml mlieka
olej
200g orechov
200g surového medu
Múku zmiešajte s vajíčkom, soľou, vanilkovým cukrom a nastrúhanou pomarančovou kôrou a postupne prilievajte mlieko, kým nezískate homogénnu zmes.
Vložte niekoľko kvapiek oleja do nepriľnavej panvice a vložte ju na oko sporáka, aby sa zahriala. Vložte do panvice poľské cesto a opekajte placku z oboch strán, kým nezíska zlatohnedú farbu. Palacinky poukladajte na rovný tanier a zakryte viečkom alebo tanierom, aby zmäkli.
Orechové jadrá rozomlejte a potom zmiešajte so surovým medom.
Na každú palacinku dajte orechovú a medovú plnku a zložte ich do roliek alebo trojuholníkov.
Jahodové smoothie s jogurtom, surovým medom a surovým peľom
Vložte všetky ingrediencie do mixéra a mixujte, kým nezískate homogénnu zmes.
Ryža s mliekom a surovým medom
1 škoricový prášok (voliteľné)
Mlieko privedieme k varu s cukrom a soľou. Po uvarení pridáme ryžu a raz ju premiešame. Nechajte pokojný oheň a za občasného miešania pokračujte v varení, kým ryža nevarí a tekutina sa úplne nevstrebe. Ak je to potrebné, prilejte viac mlieka.
Po vychladnutí podávajte ryžu s dostatkom medového mlieka a škoricového prášku.