6 potravín, ktoré odborník; n otrava jedlom ich odmieta jesť; nce Epoch Times Rom; nia
- Ustrice (obrázok Google) Ustrice
Existujú ľudia, ktorí si odmietajú objednať šalát v reštaurácii zo strachu, že nebol dobre umytý, ľudia, ktorí nejedia hranolky z rýchleho občerstvenia kvôli kvalite oleja, alebo ľudia, ktorí sa vyhýbajú nie úplne čerstvým rybám. Každý má svoje vlastné stravovacie návyky a jeho cieľom je v dnešnej dobe chrániť svoje zdravie čo najviac.
V tomto zmysle nám prichádza na pomoc právnik Bill Marler, ktorý už 20 rokov pracuje v oblasti právnych konaní týkajúcich sa otravy jedlom a znehodnocovania potravín, a tým zhromažďuje cenné poznatky. Ako uvádza článok v článku zverejnenom na webovej stránke foodpoisonjournal.com, ktorý prevzali noviny Indipendent, počas svojej kariéry sa právnik stretol s tým, že existujú určité potraviny, ktoré spôsobujú neustálu intoxikáciu, pretože sú ľahko pozmeniteľné alebo ťažko čistiteľné. Sám Marler sa rozhodol úplne ich vylúčiť zo svojej stravy a teraz nám odporúča, aby sme robili to isté.
Podľa Billa Marlera bol za posledných päť rokov svedkom viac otravy nevarenými ustricami ako za posledných 15 rokov. Je to spôsobené globálnym otepľovaním, ktoré umožnilo množenie škodlivých mikróbov.
Predbežne upravená zelenina
Keď spotrebiteľ kúpi už nakrájanú zeleninu (najmä nakrájanú a umytú), riziko kontaminácie je oveľa väčšie: veľké krájače nie sú vždy správne vyčistené alebo neboli správne umyté. Lepšie je kúpiť si celú zeleninu a potom si ju pripraviť doma.
Surové choroboplodné zárodky
Spotreba klíčkov sa v posledných rokoch výrazne zvýšila, rovnako ako infekcie spojené s potravinami. Tí, ktorí konzumujú kontaminované surové choroboplodné zárodky, sú vystavení riziku nákazy, najmä Salmonella a Escherichia coli (E. Coli). Pred konzumáciou sa odporúča upiecť ich.
Steak v krvi
Ako zdôraznil právnik Bill Marler, mäso by malo byť varené minimálne na 70 stupňov, aby sa zabezpečilo úplné zničenie baktérií. Pokiaľ ide o steak v krvi, môže byť chutný, je však potrebné sa mu vyhnúť, aby nemusel mať spoločné so salmonelou a Escherichia coli.
Surové vajcia
Choroby, s ktorými sa môžeme stretnúť pri konzumácii surových vajec, sú rovnaké ako tie, ktoré už boli spomenuté. Ako upozorňuje odborník na otravu jedlom, toxíny spôsobené týmto jedlom sa exponenciálne zvýšili. Radšej to neriskovať.
Nepasterizované mlieko
Nedávno sa objavili skupiny, ktoré požadovali žiadne pasterizované mlieko a tvrdili, že pasterizácia je škodlivá pre ľudské zdravie. Pre právnika Billa Marlera sú to nepravdivé informácie a nepasterizácia spotrebovaného mlieka by mohla stáť inváziu baktérií, vírusov a parazitov.