6 sacharidov, ktoré vám pomôžu pri chudnutí JEDTE CHYTREJŠIE

Pokiaľ ide o chudnutie, často sa odporúča obmedziť sacharidy alebo ich úplne vylúčiť. Existujú sacharidy, ktoré vám v skutočnosti môžu pomôcť pri chudnutí. Predstavujeme šesť najlepších.

Obsah

ovsené vločky
strukoviny
Quinoa
Dátumy a figy
Celozrnná múka
Zemiaky
Vo videu: Ako môžete schudnúť so sacharidmi
Vedomosti si odniesť

1. Ovsené vločky

Už nejaký čas sa ovos alebo kaša cez noc propaguje ako ideálne raňajky. Hlavnú úlohu zohrávajú zdravé ovsené vločky. Zrno poskytuje cenné sacharidy a vlákninu a udrží vás sýty na dlhú dobu. Hladina cukru v krvi navyše stúpa len pomaly.

Mávame menej (horúci) hlad a následne jeme menej kilokalórií na obed alebo medzi tým. Ovsené vločky sú preto ideálne aj pre tých, ktorí chcú schudnúť. Jedna porcia by mala byť okolo 30 - 50 gramov. Mimochodom, nie je rozdiel medzi drahšími celozrnnými ovsenými vločkami a normálnymi ovsenými vločkami. Oba sú celozrnné ovsené vločky.

Kombinujte ovsené vločky napríklad s jogurtom alebo nízkotučným tvarohom, tie tiež poskytujú cenné bielkoviny. Pri hotových zmesiach na ovos alebo kašu na noc sa však odporúča opatrnosť. Väčšinou obsahujú skryté jednotlivé cukry namiesto viacerých cukrov.

2. Strukoviny

Šošovka alebo cícer obsahujú uhľohydráty - áno, ale sú to sacharidy s dlhým reťazcom, ktoré vás (podobne ako v ovsených vločkách) na dlhšiu dobu zasýtia. Strukoviny preto neobsahujú jednoduchý ani dvojitý cukor, ale viacnásobné cukry alebo polysacharidy. Strukoviny navyše bodujú s nízkym obsahom tuku, množstvom bielkovín a cenných vitamínov a minerálov. Prísun týchto sacharidov je vždy dôležitý - tiež počas diéty.

A: Strukoviny sú neuveriteľne všestranné. Nezáleží na tom, či ako šošovicová polievka, falafel alebo vynikajúci strukovinový šalát - chutia výborne a sú tiež vynikajúce. Počas obedňajšej prestávky vás teda neláka kúpiť currywurst zo snack baru alebo mastné jedlo v jedálni. Mimochodom: Strukoviny sú tiež ideálne, ak chcete nabrať svaly. Vysoký obsah bielkovín a sacharidov sú skutočné energetické bomby - a čo je lepšie pre budovanie svalov?

3. Quinoa

Pseudozrnko sa nedá dostatočne pomenovať. Pretože inkská ryža bohatá na sacharidy je skvelou alternatívou k konvenčnej ryži a obsahuje veľa cenných zložiek. Quinoa boduje bielkovinami a esenciálnymi aminokyselinami vrátane lyzínu. To je obzvlášť zaujímavé pre vegetariánov a vegánov, pretože lyzín sa nachádza takmer iba v mäse a rybách.

Quinoa má vysoké skóre aj z hľadiska obsahu železa a horčíka. Vysoký obsah vlákniny a nízky počet kilokalórií ho robí ideálnym pre chudnutie, pretože vláknina vás udrží na dlhšiu dobu sýtu a zároveň naštartuje vaše trávenie. Na rozdiel od bežných obilnín, napríklad vo forme cestovín, quinoa neobsahuje lepok.

4. Dátum a figy

Sušené figy a datle obsahujú veľa fruktózy, ale na rozdiel od čokolády majú nízky obsah tuku, čo má pozitívny vplyv na vaše tukové bunky. Rovnako ako všetky doteraz prezentované potraviny, poskytujú hodnotnú vlákninu a stimulujú trávenie.

Pretože datle sú milé a sladké, tí, ktorí chcú schudnúť, môžu tiež popoludní papať jedno alebo dve ovocie, aby zabránili chute, a poznačiť si ich do denníka jedál.

5. Celozrnná múka

Ak sa nechcete zaobísť bez chleba, napríklad na raňajky, mali by ste určite použiť chlieb z celozrnnej múky. Pretože na rozdiel od pšeničných toastov alebo výrobkov z bielej múky sa celozrnný chlieb naplní na dlhú dobu a zabráni vám v tom, aby vám ráno opäť zavrčal žalúdok a potom siahli po nezdravom občerstvení. Je to preto, že sacharidy, ktoré sa premieňajú na glykogén, zvyšujú hladinu cukru v krvi len pomaly a inzulín sa neuvoľňuje výbušne.

Dbajte na to, aby bola poleva čo najľahšia a najzdravšia. Mastný syr alebo klobása sú tabu. Povolený je smotanový syr, uhorka, paradajka alebo údený losos a kôpor.

6. Zemiaky

Nie je nezvyčajné, že ľuďom, ktorí chcú schudnúť, sa odporúča, aby vylúčili zemiaky bohaté na sacharidy zo svojej stravy - a aby sa spoľahli na výrobky s nízkym obsahom sacharidov, ako sú napríklad rezance konjac. Zemiaky sú zdravé a udržia vás na dlho sýte. Faktor nasýtenia možno zvýšiť aj tak, že hľuzy uvaríme a necháme vychladnúť.

Pretože pri ochladení vzniká takzvaný „odolný škrob“, ktorý telo využíva ako vlákninu. Vďaka tomu sa molekuly glukózy dostávajú do krvi pomalšie. Uvoľňovanie inzulínu je tak nižšie a nie sú na vás chuť.

Mimochodom: Podľa FDDB je pre zdravú a vyváženú stravu nevyhnutný dostatočný príjem sacharidov.

V tomto videu vysvetľujeme, ako môžete schudnúť pomocou sacharidov:

Vedomosti si odniesť

Ak chcete schudnúť, nemusíte automaticky ukrajovať všetky sacharidy z ponuky. Všetko záleží na tom, ktoré a koľko zjete. Niektoré sacharidy, ako sú ovsené vločky, strukoviny a quinoa, môžu mať pozitívny vplyv na úspešnosť vášho tela a chudnutie. Vedeli ste, že napríklad zo dňa na deň môžete chudnúť so zemiakmi? Takže sa nebojte sacharidov. Ako vždy, aj tu platí heslo: Všetko s mierou!