6 TRAPOVÝCH MÝTOV o strave

6 trapových mýtov o strave

Čo znamená zdravá strava? Aké sú jeho princípy?
Rieky atramentu a rieky megabajt tiekli a hľadali možné aj nemožné odpovede na túto otázku. Niektoré spoločné myšlienky zjednocujú literatúru: tuky nie sú dobré, sacharidy nás udržujú zdravé, vitamíny a minerály majú priaznivý účinok iba v určitých dávkach, zásadité potraviny sú dobré, kyslé jedlá zlé ...
V najlepšom prípade rozprávky. V horšom prípade nevedomosť. Ten, kto ukazuje prstom, je doktor Keith Scott-Mumby, autor príspevku Múdra strava, kniha, ktorá tieto mýty vyvracia.

Falošné vo verejných vyhláseniach

1. Tuky nie sú dobréFalošné. Pravda je, že určité tuky sú nevyhnutné pre prežitie, pretože sú súčasťou nepostrádateľných bunkových membrán (naše telo je ako celok „postavené“ z tukov). Samotný ľudský mozog obsahuje 40% tuku! (Aké nevďačné je, že sa ich mozog zrieka!).
Ďalšie dôkazy o nepravdivých verejných vyhláseniach: nízkotučné diéty sú zdraviu škodlivé. Jedným z vysvetlení je, že určité vitamíny sa môžu vstrebávať do tela iba za prítomnosti tukov: to je prípad vitamínov A, E a D, čo zase zvyšuje vstrebávanie základných minerálov.

2. Sacharidy sú dobré

Falošné. Sacharidy nie sú dobré a nepomáhajú udržiavať zdravie. „V skutočnosti prispievajú k obezite a spôsobujú problémy s inzulínom.“.
Autor uvádza dve svoje „obľúbené“ jedlá: bielu múku a škrob = nulové živiny. Ďalej:

„Vypadá to, že sa stratí viac ako 90% vitamínu B a len malá časť sa pridá do múky obohatenej o vitamíny. Komplexné sacharidy však nie sú dobré, ak sa konzumujú v nadmernej miere. ““.

Ak počúvame informácie zo zákulisia, podľa ktorých poľnohospodári (niektorí, nie všetci, autori, aby sa neprebudili s verejným procesom) „sledujú zisk, vykrmujú svoje zvieratá plnením sacharidov“, potom chápeme, čo funguje Sizyfos vedie ľudské telo s každým sústom.

3. Telo nemôže tráviť bielkoviny a sacharidy súčasneFalošné. „Tieto vyhlásenia jednoducho nie sú pravdivé. Rovnako ako také, podľa ktorých by niektoré jedlá boli kyslé, iné zásadité a veľa ďalších nezmyslov “(povedali ste to, vážený pán doktor, iba vás citujem!).

„Ľudské telo je prispôsobené na trávenie tukov, sacharidov a bielkovín určitým spôsobom za sebou, v rôznych segmentoch tráviaceho traktu„.

Inteligentné rozdelenie pracovných úloh! Nie, že by sme od ľudského tela čakali niečo iné ...
4. Vitamíny a minerály: iba v odporúčanej dennej dávkeFalošné.

„Veľmi malé množstvá odporúčané v prípade týchto základných živín stačia na to, aby sme nezomreli na strašnú chorobu, ako je skorbut, pivo a podobne. “.

Neposkytujú však, optimálne zdravie. Odporúčaná denná dávka - RDA - je sama o sebe mýtus.
„Takzvané odporúčané denné dávky nemajú nič spoločné s potrebnými množstvami optimálne zdravie a neberú do úvahy základné vedecké premenné “, ako napríklad skutočnosť, že:

sme biologicky odlišní
Za určitých podmienok a životných období potrebujeme vyššie dávky - keď sme prepracovaní, v strese, keď telo napadne jedna alebo viac podmienok ...
nie všetky ľudské telá majú rovnakú schopnosť správne asimilovať živiny atď.

Ako teda prepíšeme túto kartu histórie výživy? Pripojenie chyby k nasledujúcej vete: „Požitie čiastok presahujúcich RDA možno byť nebezpečný “.
Dr. Keith Scott-Mumby opäť pokutuje svojich kolegov:

„Znie to ironicky, keď si myslíme, že lekári majú tendenciu lipnúť na chemicky absurdnej veci, že ak „málo je dobré, viac je lepšie“. (Odporúča, teda chemické lieky so šírkou, ale odsudzuje „nadbytok“ vitamínov a minerálov). Alebo ...

„Naše krmivo pre domáce zvieratá napríklad obsahuje oveľa vyššie dávky ako dávky, ktoré sa považujú za nebezpečné pre ľudí. V porovnaní s telesnou hmotnosťou malých cicavcov sú odporúčané dávky pre zdravé zviera stokrát vyššie ako pre človeka! “.

5. „Vyvážená strava“ poskytuje všetky potrebné živiny

Otázne. Čo presne vyvážiť? Falošné potraviny s veľmi nízkym obsahom základných živín, ktoré sú preplnené v regáloch supermarketov? Moderné poľnohospodárstvo vyhadzuje miliardy ton devitalizovaných potravín. Dr. Keith Scott-Mumby je príkladom diskusie o zinku, životne dôležitom mineráli, ktorý prispieva k tvorbe tkaniva a posilňuje imunitný systém. Autor tvrdí, že moderné poľnohospodárske metódy nechávajú dokonca aj pôdu bez obsahu zinku. Preto „tento minerál nemôžu prevziať plodiny a zvieratá, ktoré sa tam pasú. Týmto spôsobom má celý potravinový reťazec vo väčšine oblastí nízky obsah zinku. Výsledok: je nemožné získať odporúčanú dennú dávku tejto živiny, bez ohľadu na to, ako veľmi si diverzifikujeme stravu!

6. Potravinové alergie a potravinová intolerancia sú výnimkouFalošné. Oficiálne pokročilé údaje o týchto chorobách moderného človeka - medzi 1 a 7% svetovej populácie - sú zavádzajúce. Pretože len zhŕňa prípady extrémne násilných alergií zaznamenaných v lekárskych záznamoch. Alebo existuje veľká rozmanitosť potravinových alergií, mnohé z nich sú jemné a skryté. Niektoré striktne „prispôsobené“ (tzv. Jedinečná potravinová nekompatibilita, špecifická pre každého jedinca, vyrobená genetickými variáciami).
Druh ľudského utrpenia odsúdený na to, aby zostal podceňovaný, pokiaľ budú mať mýty väčšiu rýchlosť a rozsah ako vedecká pravda. Nie sú to autorove slová, ale fráza, ktorá sa mi zdá zhrnúť demonštráciu, ktorú práve uzavrel. A podstata jeho zborníka: „Múdra strava“.6 TRAPOVÝCH MÝTOV o strave od spoločnosti AimGroup má licenciu pod medzinárodnou licenciou Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0.
Na základe práce na www.aimgroup.ro.

Páčil sa vám tento článok? Nižšie zadajte svoju e-mailovú adresu, aby ste mohli dostávať týždenné materiály pre vaše blaho.

* Po vyplnení formulára tiež skontrolujte priečinok Spam na vašej e-mailovej adrese.

Vaše osobné údaje sú u nás v bezpečí! Nebudeme odcudzovať, predávať ani prenajímať vašu e-mailovú adresu ani žiadne iné osobné údaje. Našou zásadou je NULOVÁ tolerancia pre nevyžiadané e-maily!