7 informácií o slivkách a slivkách, ktoré ste určite nevedeli

Myslíte si, že viete všetko o slivkách a slivkách? Tu je teda niekoľko faktov, ktoré vás určite prekvapia. Alebo ste už vedeli, ako spoznať rozdiel medzi týmito dvoma?

ktoré

1) Slivky sú v skutočnosti čínske

Áno, čítate správne. Pretože pôvodne je slivka plodom stromu, ktorý pravdepodobne pochádza z Číny. Až v 12. storočí prišlo ovocie do strednej Európy s križiakmi.

2) Existuje viac ako 2 000 odrôd

Neuveriteľné, ale pravdivé: na celom svete existuje viac ako 2 000 sliviek a slivkových odrôd! Skoré slivky Bühler a slivky Ortenau patria k najznámejším odrodám v tejto krajine. Medzi hlavných producentských krajín patrí bývalá Juhoslávia, Čína, USA a Rumunsko.

3) Fanúšikovia pečenia by mali ísť na slivky

Pretože: Slivky pri pečení čerpajú menej šťavy a základňu nenasiakajte ako slivky.

4) Kupujte iba zrelé ovocie

Keďže slivky a slivky nedozrievajú, nemali by ste používať zelené alebo tvrdé ovocie. Biela vrstva na vonkajšej šupke je mimochodom neškodná, chráni jadrovníky pred vysušením.

5) Malý rozdiel

Takto spoznáte slivky: Sú oválne, stredne veľké, majú pevnejšiu, žltú až zelenožltú dužinu a kôstka sa ľahko odlepuje. Škrupina je dosť silná. Slivky sú naopak okrúhle a zvyčajne väčšie (v závislosti od odrody).

6) Juh je vpredu

Pokiaľ ide o pestovanie sliviek a sliviek, juh Nemecka je vpredu. Na prvom mieste je Bádensko-Württembersko (1508 hektárov obrábanej plochy), potom nasledujú Porýnie-Falcko (836 hektárov) a Bavorsko (437 hektárov). Preto je to takto: Plody potrebujú vlhkú pôdu, slnko, teplo a chránené miesto - tieto spolkové krajiny ponúkajú všetko toto.

7) Zdravé ovocné bomby

Slivky a slivky obsahujú veľa draslíka a niektoré vitamíny C a vitamín B2. Podporujú tráviaci systém a náš kardiovaskulárny systém. A ďalšia dobrá správa: 100 g obsahuje iba 55 kalórií!