7 koktailov s kozmopolitným vkusom, ktoré si môžete sami namiešať; CESTOVNÁ KNIHA

Namiešať si doma vynikajúce koktaily nie je také ťažké
Foto: Getty Images

koktailov

Kvôli pandémii korónov sú mestské výlety, rovnako ako všetky ostatné typy cestovného ruchu, stále zakázané na neurčitý čas. A ak nesmieme cestovať do našich obľúbených metropol, potom si ich musíme len priviesť domov - v podobe lahodných koktailov s kozmopolitným nádychom. Sedem receptov.

Na celom svete existujú stovky druhov koktailov a pre mnohých na dovolenke je súčasťou procesu objednať si lahodný nápoj na pláži alebo v mestskom bare a relaxovať. Mnoho koktailov je pomenovaných podľa určitých miest alebo tam boli vynájdené. Weekend.com, rezervačná aplikácia pre víkendové výlety, dala dohromady sedem vynikajúcich nápojových špecialít z celého sveta, vrátane zoznamu ingrediencií a receptov, pomocou ktorých si môžete doma ľahko namiešať svoju obľúbenú metropolu.

Singapore Sling

Ovocný, sladký a trochu exotický: Singapore Sling je klasikou v baroch po celom svete a používa sa tiež ako podpisový nápoj slávneho singapurského hotela Raffles. Koktejl teší fanúšikov dlhých nápojov svojou intenzívnou sviežosťou už viac ako 100 rokov. Ak to ešte neviete: stojí za to vyskúšať!

Intenzívna červená farba je typická pre Singapore Sling

Zloženie:

  • 3 cl gin
  • 1,5 cl čerešňovej brandy
  • 0,75 cl Cointreau
  • 0,75 cl DOM benediktín
  • 1 cl grenadínu
  • 12 cl ananásovej šťavy
  • 1,5 cl čerstvej limetkovej šťavy
  • 1 malý rozstrek Angostura Bitter

Príprava:

Všetky ingrediencie nasypte jednu po druhej do koktailovej trepačky a potom premiešajte - kým sa nevytvorí ľahká pena. Nalejte zmes zo šejkra do pohára tak, aby na kokteile zostala ľahká hlava peny. Podávame s plátkom ananásu a koktejlovou čerešňou.

Ľadový čaj z Long Islandu

Ľadový čaj na Long Islande, pomenovaný podľa rovnomennej newyorskej štvrte, je obzvlášť silný kokteil, ktorý sa datuje do čias zákazu alkoholu v Amerike. V tom čase pašeráci používali ako maskovanie alkoholu, ktorý obsahoval, ľadový čaj Long Island, ktorý svojim menom a vzhľadom vyzerá ako obyčajný ľadový čaj. Koktejl dnes nemôže chýbať v žiadnom bare a je považovaný za skutočnú klasiku.

Lahodný, ale silný: ľadový čaj z Long Islandu

Zloženie:

  • 2 cl rumu
  • 2 cl vodky
  • 2 cl tequily
  • 2 cl pomarančového likéru
  • 2 cl limetkovej šťavy
  • 2 cl cukrového sirupu
  • ¼ l Coca-Cola
  • Kocky ľadu

Príprava:

Všetky ingrediencie okrem Coca-Coly s asi tromi až piatimi kockami ľadu dajte do koktailovej trepačky a intenzívne premiešajte. Za týmto účelom držte kokteilovú trepačku oboma rukami medzi telom a vekom, aby sa počas miešania šejker neotvoril. Ľadový čaj z Long Islandu preceďte cez sito do štyroch pohárov s dlhým nápojom a doplňte Coca-colou.

Parisienne

Parisienne je francúzska klasika, s ktorou si každý môže priviesť mesto lásky domov. Zmes čierneho ríbezle, ginu a vermutu vytvára doma na balkóne elegantný šmrnc.

Zloženie:

  • 1 cl crème de cassis
  • 2 cl gin
  • 2 cl Vermút suchý
  • Kocky ľadu

Príprava:

Nalejte crème de cassis do vychladeného koktailového pohára. Zmiešajte gin a suchý vermút v studenom stave s kockami ľadu v miešacom pohári a potom opatrne nalejte cez okraj pohára bez ľadu. Cassis likér by sa ešte nemal miešať s ostatnými ingredienciami.

Mníchovský mul

Mníchovský mul je alternatívou ku klasickému a oveľa známejšiemu moskevskému mulu a namiesto vodky tvorí základ tohto dlhého nápoja gin. V barmanských kruhoch je Mníchovský mule zaradený do kategórie highball. Odborníci to chápu ako koktejly, ktoré pozostávajú z liehu a veľkého množstva nealkoholického miešaného nápoja. V prípade mníchovského muly to je zázvorová limonáda, ktorá spolu s ginom a zdobiacou uhorkou robí skutočný kokteilový highlight.

Zloženie:

  • 50 ml ginu
  • ½ limetky vrátane šťavy
  • 150 ml zázvorového piva
  • ¼ organická uhorka
  • 5 kociek ľadu

Príprava:

Naplňte pohár na dlhé pitie kockami ľadu. Polovicu limetky vytlačte priamo do pohára na dlhé pitie, pridajte gin, doplňte zázvorové pivo, krátko premiešajte. Škrabkou urobte podlhovasté prúžky uhorky a ozdobte ich v nápoji.

Acapulco Dream

Napriek svojej ľahkosti by sa tento dlhý nápoj s ovocno-exotickou notou nemal podceňovať, pokiaľ ide o obsah alkoholu: Vďaka zmesi hnedého rumu a tequily v kombinácii s ovocnými džúsmi sa sklo veľmi dobre točí.

Zloženie:

  • 3 cl tequila
  • 1 cl hnedého rumu
  • 10 cl ananásovej šťavy
  • 4 cl grapefruitového džúsu
  • 1 plátok ananásu

Príprava:

Zmiešajte a pretrepte všetky prísady a potom preceďte do pohára s dlhými nápojmi s kockami ľadu. Ananás je umiestnený na okraji.

Berliner Weisse

Berliner Weisse nie je koktejlom v klasickom slova zmysle - ale nápoj, ktorý sa tiež nazýva „šampanské severu“, si na tomto zozname určite získal svoje miesto. Svetlé, vrchne kvasené čapované pivo má v Berlíne dlhoročnú tradíciu. Iba nápoje, ktoré pochádzajú z pivovarov v Berlíne a okolí, môžu byť ozdobené názvom Berliner Weisse. Či už čistý alebo s trochou malinového alebo drevitého sirupu - špecialitou je ideálne uhasenie smädu v horúcich dňoch.

Obzvlášť populárne v lete: Berliner Weisse, tu so sirupom Waldmeister

Zloženie:

  • Berliner Weisse
  • Buď 2 cl malinový alebo drevitý sirup

Osaka Dry

Tretie najväčšie mesto v Japonsku je známe veľmi špeciálnym nápojom: Osaka Dry. Koktejl je založený na vodke - obsahuje tiež dve typické japonské špeciality: ryžové víno a sladké nakladané slivky.

Zloženie:

  • 60 ml vodky
  • 15 ml saké
  • Nakladané slivky
  • Kocky ľadu

Vložte vodku, saké a kocky ľadu do trepačky. Dobre pretrepte a potom nalejte do pohára s martini. Podávame s nakladanými slivkami.