7 kombináciám jedál, ktorým sa treba vyhnúť

ktorým

Každý deň robíme všetky druhy kombinácií medzi potravinami, bez toho, aby sme si uvedomovali, že sťažujeme trávenie alebo priberanie.

Spôsob stravovania je nevyhnutný pre zdravie a udržanie ideálnej hmotnosti. Niektoré zmeny môžu mať zásadný vplyv na kvalitu života. A keďže nejde vždy o to, aby ste jedli menej, ale aby ste jedli zdravšie, je dôležité zvážiť niekoľko kombinácií potravín, ktorým sa treba vyhnúť.

Objavte nižšie ako 7 potravinových asociácií, ktoré sú škodlivé pre trávenie a telo.

Čo by ste mali vedieť o kombináciách jedál?

Ak budete dodržiavať niektoré základné pravidlá asociácie potravín, môžete získať veľa zdravotných výhod:

  • Proces trávenia bude prebiehať normálne, bez nepríjemných pocitov spôsobených pálením záhy, plynmi alebo plynatosťou.
  • Po večeri sa nebudete cítiť unavení a budete mať viac energie.
  • Váha sa bude ľahšie zvládať, či už chcete schudnúť alebo pribrať pár kíl.
  • Črevný tranzit sa vráti do normálu.

Z dlhodobého hľadiska sa môžu zlepšiť aj chronické stavy.

Kombinácie potravín, ktorým sa treba vyhnúť

Normálne, nemali by ste združovať viac ako jednu skupinu potravín v jedle. Z tohto dôvodu nie sú večery, na ktorých sa podáva veľa jedál, zvyčajne v nadmernom množstve, zdravým zvykom.

Posúdime niektoré kombinácie potravín, ktorým sa treba vyhnúť, a to tých, ktoré sú zdraviu najviac škodlivé.

1. Melón a melón

Toto ovocie, často podávané ako dezert alebo v kombinácii so slaným občerstvením, je obzvlášť škodlivé pri konzumácii s inými potravinami.

Melóny sú bohaté na vodu a vlákninu a napriek tomu obsahujú pôsobivé množstvo vitamínov a minerálov, nemalo by sa jesť po jedle, ale naopak, najlepšie nalačno.

  • Melón môžete podávať ráno alebo neskoro popoludní, oddelene od iných jedál alebo tekutín.

2. Bielkoviny a škrob

Jednou z najškodlivejších kombinácií je kombinácia bielkovín a škrobu spomaľuje trávenie a spôsobuje priberanie.

  • Bielkoviny sa nachádzajú v mäse, rybách, vajciach, mlieku a mliečnych výrobkoch, zelenine, orechoch a semenách.
  • Škrob sa nachádza v: obilninách, múčnych výrobkoch (cestoviny, chlieb, cukrovinky), zemiakoch, ryži, niektorých strukovinách (tekvica, mrkva, sladké zemiaky, červená repa, artičoky), kukurici alebo hrášku.

Akékoľvek menu, ktoré obsahuje typickú kombináciu mäsa a zemiakov, nie je zdravou voľbou. Ideálne je, ak porciu mäsa podávate so štedrým šalátom a dusená alebo grilovaná zelenina.

3. Mlieko a mliečne výrobky

Považuje sa za bielkovinu s iným zložením, mlieko by sa nemalo miešať s inými potravinami. Mali by ste ho konzumovať vždy osobitne, pokiaľ nemáte problémy s intoleranciou laktózy.

  • Mliečne výrobky vo forme jogurtu alebo syra by sa nemali kombinovať s výrobkami na báze škrobu.
  • Aj keď je to bežná kombinácia, jogurt nevychádza dobre s cukrom.

4. Ovocie počas jedla

Zvyk podávať ovocie ako dezert nie je taký zdravý, ako sa zdá, najmä ak ste jedli škrobové jedlá. Ak si ovocie vyberiete aj po jedle, kvasia v žalúdku a sťažujú trávenie.

  • Jedinou výnimkou je, keď jedálniček pozostáva z mäsa alebo rýb so šalátom alebo zeleninou (bez zemiakov alebo iných sacharidov). V tomto prípade, porcie môžu byť doplnené ananásom alebo papájou, tropické ovocie bohaté na enzýmy, ktoré uľahčujú tráviace procesy.
  • Z rovnakého dôvodu by ste sa počas jedla mali vyhýbať ovocným šťavám (veľmi vysokým obsahom cukrov).

5. Rôzne druhy bielkovín

Jedna dávka bielkovín k jedlu stačí na vyváženú stravu. Pre tento dôvod, nemiešajte rôzne druhy bielkovín pri rovnakom stole (napr. mliečne mäso alebo sójový proteín).

Každý druh potravy má svoje vlastné vlastnosti, ktoré aktivujú rôzne tráviace funkcie a ich nesprávne miešanie sťažuje proces trávenia.

6. Zelenina s čímkoľvek

Aj keď vo väčšine jedál môžeme použiť zeleninu, existuje niekoľko kombinácií jedál, ktorým sa treba vyhnúť. Zeleninu nespájame s:

  • Mlieko
  • Sladké ovocie
  • Melón alebo zelený
  • Cukor

7. Voda počas jedla

Spotreba vody odporúčaná väčšinou odborníkov je medzi 1 až 2 litrami denne. Ak sa však chcete riadiť týmito pokynmi, vyhnite sa zlému návyku piť vodu počas jedla alebo bezprostredne po ňom.

Voda počas jedla vedie k nadúvaniu a zriedeniu žalúdočných štiav, preto sťažuje trávenie. Pite tekutiny pred jedlom alebo medzi jedlami.