7 populárnych kombinácií jedál, ktoré môžu poškodiť vaše zdravie
Aj dieťa vie, že konzumácia fazule a sódy môže priniesť neočakávané výsledky. Existuje však množstvo ďalších kombinácií jedál, ktoré môžu mať vplyv na tráviaci systém a dokonca vás môžu ochorieť. V tomto článku uvádzame niekoľko potravín, ktoré konzumované v rôznych kombináciách môžu v budúcnosti ovplyvniť vaše zdravie.
Sendvič a káva
Ak nie je čas, bežným riešením sú rýchle raňajky na cestách. Pozdravte sendviče a kávu a rozlúčte sa. Jednoduché sacharidy v chlebe zabraňujú správnemu tráveniu vápnika a pomáhajú vášmu nervovému a kardiovaskulárnemu systému. Navyše, ak kávu pridáte okamžite, nebude to pre vaše zdravie vôbec prospešné.
Tip: Ak máte radi tvarohové sendviče, skúste aspoň nahradiť kávu bielym alebo zeleným čajom.
Paradajky a uhorky
Toto je veľmi populárna kombinácia pre letný šalát. Najnovší výskum však ukazuje, že kombinácia týchto 2 druhov zeleniny môže narušiť biochemické dráhy vášho tela. To môže viesť k nadmernému páleniu a opuchom a vitamíny v obidvoch druhoch zeleniny nebudú správne trávené.
Tip: jedzte paradajky a uhorky osobitne. Napríklad dnes si môžete pripraviť šalát s paradajkami a zeleňou a zajtra - šalát s uhorkami.
Zemiaky a steak
Kto znesie steak s hranolkami? Toto je bohužiaľ veľmi zložitá kombinácia potravín. Škrob obsiahnutý v zemiakoch vyžaduje alkalotické tráviace tekutiny a bielkoviny si vyžadujú kyslé bielkoviny. Keď sú spolu, uviaznu v žalúdku a môžu spôsobiť také poruchy ako pálenie záhy, grganie, plyn a ďalšie.
Tip: ako prílohu k mäsu zvoľte neškrobovú zeleninu - špargľu, brokolicu, karfiol, zelené fazuľky alebo cuketu.
Cestoviny a mleté mäso
Rovnaké zdôvodnenie platí pre mleté mäso s cestovinami. Slinné žľazy produkujú ptyalín a amylázu, ktoré premieňajú škrobové sacharidy (cestoviny) na jednoduché cukry. Keď jednoduché cukry pokrývajú bielkoviny (mäso), vytvárajú nebezpečnú chemickú zmes, ktorá môže viesť k cukrovke a CVD.
Tip: je lepšie jesť cestoviny vo forme samostatného jedla. Skúste si zvoliť cestoviny z tvrdej pšenice a skombinujte ich so zeleninovými omáčkami.
Pivo a arašidy
Toto je jedna z najobľúbenejších kombinácií našich vysokoškolských dní. Každý, kto rád pije pivo, má solené lieskové orechy. Potraviny s vysokým obsahom soli sú však nielen nezdravé samy osebe, ale tiež vedú k dehydratácii a zvyšujú pravdepodobnosť ďalšej pintovej kávy.
Tip: Pri pití alkoholu majte vždy po ruke vodu alebo sódu, aby ste predišli dehydratácii
Jogurt a ananás
Kyslé ovocie vám spomalí trávenie, hlavne ráno. Ananás navyše obsahuje bromelaín, enzýmový komplex, ktorý v kombinácii s mliečnymi výrobkami môže spôsobiť intoxikáciu.
Tip: namiesto ananásu pridajte sušené marhule alebo slivky.
Mlieko a banány
Tento potravinový pár sa stal veľmi obľúbeným medzi vyznávačmi zdravého životného štýlu, pretože je výživný a rýchly na prípravu. Niektorí odborníci na výživu sa však domnievajú, že ovocie, najmä sladké, by sa malo jesť osobitne. Zostávajú dlhšie v tele a spomaľujú tráviaci systém, najmä keď sa jedia s inými potravinami. Pokiaľ ide o mlieko, je tiež zdravšie piť ho osobitne.