7 základných tipov na plánovanie jedla
1. Minulý mesiac sa vám stalo, že ste prišli zo supermarketu s plnými sieťami a po príchode domov zistili, že nemáte potrebné ingrediencie na prípravu jedla?
2. Navrhli ste niekedy deťom, že túžia po pizze len preto, že ste vedeli, že chladnička je prázdna?
3. Náhodou máte hostí za stolom a polovicu času trávite v kuchyni a snažíte sa improvizovať niečo na jedenie?
Ak ste na všetky tri otázky odpovedali kladne, je to jasné: od dnešného dňa musíte plánovať organizáciu svojich rodinných jedál.
Nech je to jednoduché! (žiadne morské plody, studené cestoţalebo vrstvené koláče)
Plánovanie jedál neznamená prípravu exotických jedál alebo jedál, o ktorých varení ste vždy snívali. Teraz nie je ten pravý čas na to, aby ste svoje kuchárske knihy vybrali z naftalínu a vyskúšali niečo nové a iné. Pri príprave sa zastavte na jednoduchých veciach: cestoviny, pizza, steaky, polievky, šaláty. Držte sa toho, čo majú vaši blízki radi a budete mať úspech.
Þviesť denník!
Pri plánovaní jedla je dôležité poznačiť si celý harmonogram, napríklad čas, keď musíte meškať do práce. Musíte zvážiť tieto veci. Ak si myslíte, že máte čas na prípravu komplikovaného jedla po neskorom príchode domov, zamyslite sa znova. V rušných dňoch si musíte naplánovať rýchle jedlá alebo jedlá, ktoré sa ľahko varia. Buďte flexibilní!
Očakávajte, že sa budete držať toho, čo ste si predsavzali, zhruba v 80 - 90% dobrého týždňa. Nie je ale vylúčené, že v náročných týždňoch nebudete schopní držať sa svojho plánu iba v podiele asi 50%.
Úspešnosť plánovania jedla vychádza z toho, ako si vopred myslíte, že máte doma všetky potrebné ingrediencie. Musíte si urobiť zásobu niektorých jedál, ktoré sa dajú ľahko pripraviť v tých dňoch, keď ste unavení alebo nemáte dostatok energie na to, aby ste skutočne uvarili.
Zvyšujte sumu, kde je to možné!
Najlepšie jedlá sú také, ktoré zdvojnásobujú zábavu - ideálne je vyprážané kurča, ktoré sa dá ľahko použiť na šalát nasledujúci večer.
Zahŕňa to aj deti!
Deti budú oveľa viac nadšené jedlom, ak bude mať stanovený plán. Radi vopred vedia, čo budú jesť, a ak môžu mať slovo pri tvorbe plánu, tým lepšie. Je oveľa pravdepodobnejšie, že najmenší budú jesť tie jedlá, ktoré sami navrhli. Takže keď nastavujete jedlo na aktuálny týždeň, týka sa to aj rozhodovania detí.
Všetko si zapisujte!
Najlepším spôsobom, ako zabezpečiť výživovú rovnováhu, je mať všetko napísané. Do jedál si vyberajte bielkoviny a zeleninu - čo najpestrejšie a najpestrejšie. Ak si ich napíšete na kúsok papiera, uľahčí vám to pobyt v kuchyni.
Váš plán nemusí fungovať na prvý pokus, ale čím viac vytrváte, tým viac si na to vy a vaša rodina zvyknete. Časom si uvedomíte, o koľko ľahší bude váš život, a zbavíte sa tlaku na dilemy typu „čo si mám zajtra uvariť?“.
Ste pripravení vyskúšať svoj plán? Bič ho! Značne vám uľahčí život.