7 zdravotných výhod kalorického tajomstva spiruliny
Spirulina je názov pre modrozelené riasy, ktoré rastú v slanej vode. Spirulina sa najčastejšie nachádza vo forme doplnkov, ale používa sa aj ako prísada do potravín na dofarbenie cukríkov a balených potravín.
Aj keď spirulina poskytuje určité zdravotné výhody, mala by sa používať opatrne, ak sa používa ako doplnok.
Spirulina, rovnako ako iné doplnky, môže byť kontaminovaná ťažkými kovmi alebo inými toxínmi. Akákoľvek súvislosť medzi chudnutím a konzumáciou spiruliny je nízka, ale výskum ukázal, že spirulina môže mať určité zdravotné výhody.
Zdroj vitamínov a minerálov
Jedným zo sľubov spiruliny je veľké množstvo vitamínov a minerálov, ktoré poskytuje. Obsahuje niekoľko rôznych minerálov, najmä železo, vápnik a draslík. Spirulina obsahuje aj vitamín K, vitamín A (beta karotén) a vitamíny skupiny B.
Ak užívate spirulinu, pravdepodobne užívate relatívne malú dávku. Spirulina môže byť významným zdrojom vitamínov a minerálov a veľkosť dávky, ktorá je uvedená na stránkach so zoznamom zdravotných výhod spiruliny, je 100 gramov, čo je veľmi vysoká dávka.
Niektorí zdravotnícki pracovníci varujú, že veľmi vysoká spotreba spiruliny môže zvýšiť riziko problémov s toxicitou niektorých minerálov.
Zdroj antioxidantov
Rovnako ako iné rastlinné potraviny, aj spirulina je dobrým zdrojom fytochemikálií a antioxidantov. Antioxidanty pomáhajú chrániť bunky pred poškodením voľnými radikálmi a môžu pomôcť znížiť riziko chronických chorôb.
Jesť stravu bohatú na ovocie a zeleninu je jedným zo spôsobov, ako zabezpečiť, aby ste prijali veľké množstvo a širokú škálu antioxidantov. Spotreba spiruliny alebo iného doplnku predávaného ako antioxidačné doplnky nie je ekvivalentná získavaniu výživných látok z potravy.
Odborníci na zdravie naznačujú, že príjem antioxidantov z potravy môže byť prospešnejší ako príjem antioxidantov z doplnkov. Nie je dostatok vedeckých dôkazov na podporu tvrdenia, že podávanie doplnkov má rovnaký vplyv ako získavanie antioxidantov z potravy.
Spotreba spiruliny môže poskytnúť antioxidanty, ale nezabudnite, že by ste sa mali snažiť prijímať antioxidanty aj z potravy.
Boj proti rakovine?
Ako už bolo spomenuté, spirulina je zdrojom antioxidantov, ktoré môžu pomôcť znížiť riziko vzniku určitých druhov rakoviny. Spirulina môže podľa štúdie konkrétne pomôcť znížiť riziko rakoviny ústnej dutiny.
Štúdia z roku 1995 zistila, že vedci, ktorí žuvali tabak, mali nižšie riziko rakoviny ústnej dutiny, keď užívali 1 gram spiruliny počas 12 mesiacov.
Na stanovenie účinku spiruliny na vývoj rakovinových buniek je potrebný ďalší výskum, pretože v súčasnosti nie sú k dispozícii dostatočné dôkazy na preukázanie jasného prínosu spiruliny v boji proti rakovine.
Zdravie srdca
Štúdia z roku 2008 zistila, že spirulina môže hrať priaznivú úlohu v zdraví srdca. Účastníci výskumu, ktorí užívali 8 gramov spiruliny počas 16 týždňov, mali výrazne nižšiu hladinu cholesterolu v krvi.
Mužské subjekty, ktoré dostávali doplnky spiruliny, mali tiež významne nižšie hladiny IL-6, čo je zápalový cytokín.
To naznačuje, že spirulina mala tiež významný vplyv na zníženie zápalu v tele, čo môže byť prospešné pri znižovaní rizika mnohých chronických ochorení.
Aj keď táto štúdia preukázala významný vplyv konzumácie spiruliny na zdravie srdca, nie všetky štúdie preukázali v tomto ohľade jasný prínos. Preto sa objavuje potreba ďalšieho výskumu.
Športový výkon
Štúdia z roku 2010 zistila, že muži, ktorí konzumovali 6 gramov spiruliny denne počas 4 týždňov, boli oveľa unavenejší. Skupina, ktorá dostávala spirulinu, zaznamenala tiež výrazne vyššiu oxidáciu tukov a nižšie využitie sacharidov ako paliva počas cvičenia.
Táto štúdia naznačuje, že spirulina môže byť prospešná z hľadiska cvičebného výkonu, pretože zvyšuje oxidáciu tukov a predlžuje čas potrebný na unavenie tela.
Táto štúdia však mala veľmi malú vzorku, čo znamená, že nemala dostatok údajov na podporu výhod spiruliny pre športový výkon.
Výhody pre chudnutie?
Neexistuje žiadny vedecký výskum, ktorý by naznačoval, že spirulina môže mať úžitok pri chudnutí. Ak doplnok spiruliny tvrdí, že poskytuje túto výhodu, mali by ste vedieť, že neexistuje žiadny špecializovaný výskum, ktorý by tento sľub potvrdil.
Spirulina má vysokú výživovú hodnotu, ale kvalitu produktu vo forme doplnku môžu zhoršiť ťažké kovy alebo iné škodlivé zlúčeniny. Pri nákupe doplnkov buďte opatrní a pred užitím doplnku sa poraďte so svojím lekárom, najmä ak užívate iné lieky.
Záver
Spirulina je názov pre riasy pestované v slanej vode. Spirulina poskytuje zdroj rôznych vitamínov, minerálov a antioxidantov. Predbežné údaje naznačujú, že môže byť prospešný pre zdravie srdca, znížiť riziko rakoviny ústnej dutiny, športový výkon alebo znížiť zápal v tele.
Je však potrebný ďalší výskum s cieľom poskytnúť dostatok údajov na empirickú podporu možných zdravotných prínosov. Rovnako nie je v súčasnosti jednoznačne stanovené množstvo spiruliny potrebné na zabezpečenie týchto možných výhod.
V súčasnosti sa zdá, že užívanie spiruliny na chudnutie nie je prínosom. Pri užívaní doplnkov buďte opatrní, pretože môžu byť kontaminované rôznymi toxickými látkami.