Trávenie; Urogenitálny systém Domovská stránka NAWI
Jedlo, ktoré konzumujeme, nám dodáva dôležité látky pre budovanie, udržiavanie a regeneráciu tela a na druhej strane nám dodáva energiu. Potrebujeme energiu na tlkot srdca, dýchanie, rast, prácu, pohyb a reguláciu tepla. Množstvo energie, ktoré potrebujeme pre svoje telo, závisí od pohlavia, veľkosti, veku a fyzickej námahy.
Spôsob stravovania:
V ústnej dutine sú tri veľké slinné žľazy (mandibulárne, sublingválne a príušné žľazy), ktoré produkujú asi 1 - 1,5 l slín denne. Je to potrebné na konzumáciu suchého jedla. Rovnako ako predtrávenie sacharidov a zodpovedný za ochranu a opravu sliznice ústnej dutiny.
V približne 25 cm dlhej svalovej trubici (pažerák) sa nasekané jedlo odovzdáva do žalúdka.
Žalúdok je tvorený žalúdočnou stenou zloženou z troch vrstiev svalov. To umožňuje žalúdku sťahovať sa rôznymi spôsobmi a zmiešať dužinu so žalúdočnou šťavou. Stane sa z nej tekutá dužina nazývaná chyme a je transportovaná k vrátnikovi (vývod žalúdka).
Kyselinu žalúdka produkujú žľazy vo sliznici žalúdka.
Žalúdočná šťava pozostáva z kyselín chlorovodíkových a ďalších enzýmov, najmä pepsínu, ktorý štiepi bielkoviny na menšie zložky.
Po žalúdku prichádza tenké črevo, ktorého povrch je pokrytý črevnými klkami. Živiny sa vstrebávajú aj v tenkom čreve; dostávajú sa cez stenu tenkého čreva do krvi, ktorá ich distribuuje do celých buniek organizmu. Tenké črevo je rozdelené do troch „komôr“.
v Dvanástnik sú kanáliky pankreasu a pečene, žlč je tekutina, ktorá sa vylučuje pečeňou a ukladá sa v žlčníku medzi jedlami. Je to tráviaca šťava a vylučovacie médium pre rôzne látky v pečeni, najmä lipoproteíny, cholesterol a steroidné hormóny.
The Jejunum a Ileum zlúčiť do seba bez ostrých hraníc.
Nestráviteľné a nevstrebateľné časti potravy sa nárazovo vyprázdňujú do hrubého čreva. Na sútoku tenkého čreva odchádza slepé slepé slepé črevo smerujúce dole, ku ktorému je pripojené slepé črevo. Hrubé črevo je širšie ako tenké črevo a nemá klky. Jeho sliznica nedodáva žiadne enzýmy, práve tam dochádza hlavne k dehydratácii z buničiny potravy a tým k zahusteniu výkalov.
Teraz hrubé črevo splýva s poslednou časťou čreva a končí v konečníku.
- Črevná flóra je pre ľudské telo veľmi dôležitá.
- Zabraňuje rozšíreniu patogénov v črevách a spôsobeniu infekcií.
- Prispieva k fungovaniu nášho imunitného systému.
- Vytvára vitamín K, ktorý je dôležitý pre zrážanie krvi.
- Prispieva k dodaniu energie bunkám a črevnej sliznici.
- Rozkladá znečisťujúce látky, ako sú látky podporujúce rakovinu.
Prírodné vedy, Höldl, Chodura, Geroldiner, Lagemann, Laumann, Schwaiger, Zechmann, Jaklin, Mittermayer; 2. vydanie; Trauner Verlag 2016, strany 103 - 105
Trávenie - východ Anna
Text a obrázok: Anna Ausnahm, 2HKA, HLMW9, 2018
Tráviace enzýmy a úlohy
| enzým | úloha | Výskyt/formácia |
| Glykozidázy |
Rozdelenie rôznych polysacharidov
JEDLO A POTRAVINOVÉ ZLOŽKY
Zložky potravy
Ľudské telo potrebuje určité látky bez ohľadu na stravu, aby mohlo rásť a udržiavať si telesné funkcie.
Na chemickej úrovni musia byť zložky potravy najskôr zoskupené. Živina (Bielkoviny, tuky, sacharidy, vláknina), Minerály a Vitamíny patria medzi základné zložky potravy. Voda je navyše jednou z nepostrádateľných látok v potravinách.
Tuky slúžiť ako dodávatelia energie. Existujú živočíšne a rastlinné tuky. Potraviny živočíšneho pôvodu (mäso, klobása a mliečne výrobky) a stužený rastlinný tuk obsahujú predovšetkým nasýtené mastné kyseliny. Určité nasýtené mastné kyseliny zvyšujú hladinu cholesterolu, a preto sú rizikovými faktormi pre niektoré choroby, ako je napr B. na infarkty.
Zdravé tuky: zmiešané orechy
sacharidy sú hlavnými dodávateľmi energie. Prichádzajú v zložitej forme ako škrob a v jednoduchej forme ako cukor. Komplexné sacharidy sa štiepia pomaly, a preto poskytujú dlhodobú energiu. Jednoduché sacharidy sa rýchlo štiepia a rýchlo dodávajú energiu, ktorá sa rýchlo spotrebuje. Vlákno sú sacharidy, ktoré telo nemôže využiť, ale ktoré sú dôležité pre zdravé gastrointestinálne funkcie.
Na rozdiel od sacharidov poskytnite bielkoviny, tuky a alkohol Minerály a stopové prvky žiadna energia. Napriek tomu je ich prítomnosť v ľudskom tele nevyhnutná - teda nevyhnutná - na udržanie všetkých životných procesov. Na rozdiel od vitamínov si telo nevie samo vyrobiť minerály. Musia sa teda prijímať prostredníctvom potravy. Plnia rôzne funkcie. Okrem iného slúžia ako stavebné prvky štruktúr tela a podieľajú sa na stavbe rôznych látok, ako sú enzýmy a hormóny. Všetky majú spoločné jedno: sú nevyhnutné pre udržanie zdravia tela.
SKOKIC Andjela, 2HKB, HLMW9, 2018
Viac informácií o tukoch, bielkovinách a sacharidoch nájdete tu (po prehľade)
PANKREASY
Langerhansove ostrovčeky sa nachádzajú v tkanive pankreasu, ktorého alfa bunky produkujú hormón glukagón a beta bunky hormón inzulín. Ak po jedle hladina cukru v krvi stúpne nad normálnu hodnotu, vylučuje sa inzulín.
To spôsobuje zníženie hladiny glukózy absorpciou glukózy v pečeňových, svalových a tukových bunkách a hromadením glykogénu a tukov. Inhibuje sa tiež odbúravanie glykogénu v pečeni.
Ak hladina glukózy klesne v dôsledku hladu alebo fyzickej námahy, uvoľní sa glukagón, ktorý inhibuje produkciu inzulínu a podporuje odbúravanie glykogénu v pečeni.
V prípade cukrovky (diabetes mellitus) dochádza k zvýšeniu hladiny cukru v krvi - hyperglykémia. To vedie k vylučovaniu cukru do moču so zvýšeným množstvom moču a narušeniu metabolizmu bielkovín a tukov.
Pri cukrovke typu I je to spôsobené deštrukciou beta buniek autoimunitnou reakciou, ktorá nastane náhle v mladom veku a dá sa liečiť injekciami inzulínu.
Cukrovka typu II vzniká nedostatkom inzulínu alebo zníženou reakciou cieľových buniek v starobe: Cukrovka dospelých nezávislých od inzulínu: 90% prípadov, dedičných, je možné liečiť diétou a cvičením. Neliečený diabetes vedie k zvýšenému riziku infarktu myokardu, zle sa hojacich rán a kómy v dôsledku prekyslenia krvi.
Nadmerné dávky inzulínu môžu viesť k svalovým kŕčom, strate vedomia a paralýze dýchacích ciest - hypoglykémii.
UROGENITÁLNY SYSTÉM
Vylučovacie orgány
My ľudia vylučujeme výkaly (cez tráviaci systém), moč (cez uroenitálny systém), pot (cez potné žľazy kože) a CO2 (cez dýchanie).
V mitochondriách našich buniek sa „nadýchajú“ živiny. Uvoľňuje sa energia, ktorá sa používa na hromadenie ATP (energetická jednotka buniek/„akumulátor“ buniek). Pri vdýchnutí alebo pri premene organických biomolekúl na telu vlastné látky sa vytvárajú metabolické produkty (napr. Voda, CO2, soli, močovina), ktoré nie sú potrebné a musia sa vylučovať. Nestráviteľné zložky potravy sa tiež vylučujú stolicou.
Musia sa vylúčiť predovšetkým toxické a nerecyklovateľné látky, inak hrozí riziko otravy.
Prehľad Vylučovacie orgány:
Umiestnenie a konštrukcia:
Obličky, veľké asi ako päsť, ležia v pároch na zadnej strane brušnej dutiny, na oboch stranách chrbtice. Sú fazuľového tvaru, tmavo hnedé. Ľudské obličky vážia okolo 120 - 160 g a sú dlhé 10 - 12 cm.
Zložky obličky:
- Obličková kôra s obličkovými telieskami (filtrácia krvi -> primárny moč)
- Obličková panva
- Obličková dreň s kanálikmi (konečný moč = reabsorpcia živín)
- Močovod (odtok z konečnej moču do močového mechúra)
- Renálna artéria/žila, ktorá dodáva krv do obličiek
Ako fungujú obličky
Naše obličky fungujú ako filtračné systémy. Vaše opustenie je „preplachovanie krvi“:
Krv preteká obličkami približne 300-krát denne (približne 1 700 l/deň)
Filtrácia v obličkových telieskach
Krv preteká krvnou kapilárnou guľou, obličkové telieska filtrujú z krvi: vodu, rozpustené látky, glukózu, močovinu a soli. Takto 170l primárneho moču za deň
Reabsorpcia v močových tubuloch
Primárny moč sa dostáva do močových kanálikov (obklopený jemnými krvnými kapilárami). Tieto kapilárne steny majú veľmi jemné póry na reabsorpciu. Takto sa voda, glukóza a soli dostávajú späť do krvi prostredníctvom koncentračného gradientu (osmóza)
Nakoniec 1,5-2l Sekundárny moč (konečný moč) vylúčené za deň.
Ochorenie obličiek a močových orgánov
- Zápal panvy
vyvolané baktériami
- Infekcia močového mechúra
spôsobené baktériami alebo dráždivými látkami v moči
- Obličkové kamene
spôsobené zrážaním (kryštalizáciou) solí (napr. konzumácia vápnikových tabliet pri absorpcii vody)
sa môže zaseknúť v močovode a spôsobiť obličkovú koliku
- dna
Metabolické ochorenie, pri ktorom je narušený rozklad bielkovín. Zvyšuje sa množstvo kyseliny močovej v krvi; vo výsledku sa tvoria kryštály, ktoré sa ukladajú na kĺboch alebo v tkanive.
- Zlyhanie obličiek
jedna oblička oboch obličiek
ROZPOČET VODY
Ľudská vodná bilancia je hormonálne regulovaná hypotalamom (špecifická časť diencefalónu - „šéf všetkých hormonálnych žliaz“).
Vodná bilancia je prispôsobená potrebám ľudí a môže kolísať v závislosti od vonkajšej teploty, fyzickej aktivity a stravovania.
Dodávka vody sa uskutočňuje priamo (prostredníctvom nápojov) alebo nepriamo (tuhá strava obsahujúca vodu).
Dýchanie tiež produkuje vodu (= oxidačná voda. Dýchanie v mnsch vytvára asi 1,5 litra vody.
Dextróza reaguje s kyslíkom za vzniku oxidu uhličitého a vody (oxiduje sa, spaľuje sa), čím sa uvoľňuje energia, ktorá sa ukladá vo forme ATP (= adenozíntrifosfát).