7 zdravých potravín, ktoré môžete zahrnúť do svojej bezlepkovej tehotenskej stravy
Vedeli ste, že konzumácia potravín obsahujúcich lepok počas tehotenstva môže zvýšiť riziko vzniku celiakie u nenarodeného dieťaťa? Hľadáte tipy na zdravú bezlepkovú tehotenskú stravu? Ak ste povedali áno, pozrite si náš príspevok nižšie.
Tu sa pozrieme na to, prečo by ste sa mali rozhodnúť pre tehotenskú diétu bez lepku a ako na ňu.
Čo je to lepok?
Lepok je kombinácia dvoch proteínov nachádzajúcich sa v zrnách, najmä v pšenici. Vďaka bielkovinovej zmesi je cesto elastické. Avšak požitie lepku počas tehotenstva môže viesť k celiakii, ak ste citliví na lepok. Zvážte teda tehotenskú diétu bez lepku.
Bezlepková tehotenská diéta:
Vylúčenie potravín, ktoré obsahujú lepok, môže viesť k nedostatku výživných látok, pretože tieto potraviny majú tiež vysoký obsah vlákniny, vitamínov A, E, K a D, železa, zinku, kyseliny listovej a ďalších základných živín. Neplánovaná bezlepková diéta môže viesť k mnohým komplikáciám, ako je únava, nedostatok železa a zápcha. Dobre naplánovaná bezlepková diéta však môže tehotným matkám pomôcť dosiahnuť správnu výživovú rovnováhu. Tu máme zoznam potravín, ktoré môžete jesť, keď ste tehotná (1) .
Potraviny zahrnuté v bezlepkovom tehotenskom stravovacom pláne
1. Celé zrno:
Zahrňte do svojej bežnej stravy ryžu, kukuricu, sóju, pohánku, quinoa a cirok. Bezlepkové zrno poskytuje dostatok horčíka a bielkovín na to, aby malo potrebnú energiu a zdravé svaly (2) .
2. Orechy a semená:
Do svojej bezlepkovej stravy zahrňte para orechy, chia semienka, vlašské orechy a mandle. Brazílske orechy a semená sú bohaté na selén, bielkoviny a omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú nevyhnutné pre vývoj mozgu vášho plodu. Vláknina v orechoch a semenách podporuje plynulé vyprázdňovanie a zabraňuje zápche (3) .
3. Ovocie a zelenina:
Počas tehotenstva pridajte do svojej bezlepkovej stravy veľa výživného ovocia a listovej zelenej zeleniny. Zelená listová zelenina zaisťuje dostatočné vstrebávanie železa a bráni mu. Ovocie a zelenina vám tiež dodajú všetky základné živiny, zabránia riziku nedostatku výživných látok počas tehotenstva a podporia rast a vývoj nenarodeného dieťaťa (4) .
4. Ne vegetariánske jedlá:
Ak do svojej bezlepkovej stravy zahrniete nevegetariánske jedlá ako kuracie mäso, vajcia, chudé mäso a ryby, získate dostatočné množstvo minerálov a bielkovín. Minerály ako zinok a železo, ako aj bielkoviny z krmív pre zvieratá primerane podporia rast a vývoj vášho nenarodeného dieťaťa (5) .
5. Mliečne výrobky so zníženým obsahom tuku:
Mliečne výrobky so zníženým obsahom tuku majú vysoký obsah vápnika a bielkovín. Do svojej bezlepkovej stravy zahrňte nízkotučný syr, pohár mlieka, jogurt a ďalšie mliečne výrobky. Pravidelné stravovanie v troch dávkach mliečneho výrobku prispieva k rastu a vývoju kostí vášho nenarodeného dieťaťa (6) .
6. Jedzte bezlepkové občerstvenie:
Počas tehotenstva si môžete vychutnať rôzne bezlepkové občerstvenie. Snažte sa jesť nasledujúce občerstvenie:
- Hrsť orechov s jogurtom.
- Celozrnný ryžový koláč s tuniakom a avokádom.
- Na stonky zeleru naneste arašidové maslo.
- Bezlepkové krekry s paradajkami a tvrdým syrom.
- Bezlepkové chlebíky (7) .
7. Bezlepkové prenatálne doplnky:
Okrem bezlepkovej diéty môžete denne brať aj bezlepkové prenatálne doplnky výživy. Opýtajte sa svojho lekára na správnu dávku. Doplnky výživy obsahujú 400 mg kyseliny listovej. Prenatálne vitamíny zabezpečujú, aby vaše dieťa dostávalo všetky potrebné minerály a vitamíny. Tehotná žena môže prijať 10 mcg vitamínu D denne, aby zabránila strate minerálov z kostí počas citlivého obdobia. Pred užívaním prenatálnych doplnkov počas tehotenstva sa však vždy poraďte so svojím lekárom (8) .
Držali ste počas tehotenstva bezlepkovú diétu? Aké potraviny a prenatálne doplnky ste čakali? Podeľte sa o svoje skúsenosti s ostatnými budúcimi matkami. Zanechať komentár.