8-hodinová strava, klady a zápory
8-hodinová diéta, najnovšia kniha redaktorov Men’s Health Davida Zinczenka a Petera Moora, sa javí ako nový veľký bestseller roku 2013.
Všetko sa zdá byť mimoriadne jednoduché a na dosah kohokoľvek: stlačenie 3 - 4 denných jedál v intervale iba 8 hodín, podľa teórie autorov, bude naše telo v boji proti tukom reagovať pozitívne.
Táto teória, vydaná v 8 hodinova dieta, je to čo najpresnejšie. Rovnako pravdivá je skutočnosť, že títo dvaja neobjavili koleso: každý odborník na výživu odporúča, aby sa posledné jedlo jedlo najneskôr o 17-19-19 hodín, pričom je dobre známe, že neskoré jedlá spôsobujú fantastickú záťaž tráviaceho systému.
Čo však vedie k najhorúcejšej polemike, je hypotéza, podľa ktorej ak jeme do 8 hodín, schudneme bez ohľadu na množstvo a typ prijatej potravy.
Toto tvrdenie vyvracia absolútne všetky doteraz známe zvyky z hľadiska výživy.
Osobne je pre mňa veľmi ťažké uveriť, že sedavý človek s nezdravými stravovacími návykmi bude schopný schudnúť už len po dodržaní tejto jednoduchej indikácie nejesť po 19. hodine, najmä preto, že aeróbne cvičenie nie je povinné.
Jednoduché pravidlo o výžive hovorí, že aby človek schudol, musí konzumovať viac kalórií, ako prijíma. Čo, súdiac podľa toho, aké je to tolerantné 8 hodinova dieta, je dosť ťažké dosiahnuť v realite.
Ďalším otáznikom pri tejto „diéte“ je skutočnosť, že pred publikáciou sa neuskutočnili žiadne klinické štúdie na ľudských subjektoch, ktoré by skutočne potvrdili účinnosť tejto diéty, ktorá, zdá sa, bude revolučná.
Zdá sa, že nadmerná reklama je skôr úderom do obrazu, ktorý má prilákať čo najviac potenciálnych kupcov knihy.
Na záver osobne odporúčam riadiť sa radami autorov, aby sme jedlo naservírovali do odporúčaných 8 hodín, ALE, vyvarujte sa však toho, aby ste jedli presne to, čo chcete! Veľká časť šaormy doplnená dostatkom majonézy a cesnakovej omáčky vám rozhodne nepomôže zhodiť kilá navyše.