8 najlepších dôvodov, prečo je banánový chlieb zdravý - vegánsky zdravý a štíhly
Banánové chleby sú zdravé a plné cenných minerálov a živín. Banánový chlieb sa zvyčajne pripravuje z drvených banánov a cesta. Vegánsky banánový chlieb je tiež veľmi ľahké pripraviť sami. Nižšie uvádzame recept, ako si sami pripraviť banánový chlieb.
Banánový chlieb pripomína skôr koláč ako chlieb. Podľa receptu je banánový chlieb rafinovaný datľami, škoricou, vanilkou alebo orechmi. Banánové chleby je možné piecť na klasickej chlebovej panvici a sú veľmi obľúbené. Tento článok vás naučí viac o banánovom chlebe a o tom, či je pre vás zdravý.
Bohužiaľ už nie je možné presne vysledovať, kedy bol chlieb vynájdený. Muselo to však byť niekedy v 18. storočí. Banány sa na európsky trh dostávali len čoraz viac okolo roku 1800 po koloniálnej expanzii. Chutný chlieb je obzvlášť populárny, pretože je skutočnou energetickou bombou. Obsahuje vitamíny D, B12, K, ako aj biotín a ďalšie zdravé zložky. Ďalej nájdete lahodný recept na zdravý, vegánsky banánový chlieb, ktorý ľahko upečiete.
Poďme sa teraz bližšie pozrieť na zdravotné výhody banánového chleba.
# 1 Banánový chlieb pomáha pri chudnutí
Samotné banány sú veľmi zdravé a obsahujú veľa minerálov a predovšetkým vlákniny. Cesto z banánového chleba obsahuje aj veľa vlákniny. Tieto vlákna podporujú trávenie a tiež vám pomôžu rýchlo schudnúť.
V priemere obsahujú banány okolo 100 kalórií. Zároveň sú veľmi sýte a poskytujú telu dôležité výživné látky. Pre zdravé chudnutie je vhodné prijímať vlákninu prostredníctvom zeleniny alebo ovocia. Iba asi 10% škrobu sa počas trávenia dostane do hrubého čreva v nezmenenej podobe, takže ľudské telo absorbuje iba niekoľko kalórií.
# 2 Banánový chlieb reguluje hladinu cukru v krvi
Banány a banánový chlieb obsahujú takzvané pektíny, ktoré zabezpečujú spomalenie trávenia. Jedná sa o vlákninu rozpustnú vo vode, ktorá napučiava v čreve. Pomocou kombinácie rezistentného škrobu sa dá regulovať hladina cukru v krvi a tiež sa dá potlačiť chuť do jedla. To tiež udržuje stabilnú hladinu cukru v krvi, pretože cukor sa do krvi dostáva len veľmi pomaly. Žalúdok sa cíti príjemne plný a nie sú žiadne chute na jedlo.
# 3 Chlieb má zdravotné výhody
Banány sú obohatené o veľa minerálov, a preto sú veľmi zdravé. Minerál draslík je tiež veľmi dôležitý pre srdce a krvný tlak. Banány v banánovom chlebe sú dôležitým zdrojom draslíka. Iba jeden banán dokáže pokryť 9% dennej potreby draslíka a znížiť riziko srdcových chorôb.
# 4 Vláknina v banánovom chlebe pomáha udržiavať vaše trávenie dobré
Banány majú tú výhodu, že patria k druhu ovocia s vysokým obsahom vlákniny. Obsahujú okolo 3 gramov vlákniny na 100 gramov. Rezistentný škrob sa dostáva do tenkého čreva takmer nestrávený a je štiepený hrubým črevom s vylúčením kyslíka. Tvoria sa mastné kyseliny s krátkym reťazcom, ako je butyrát, propionát a acetát, a správne sa stimuluje trávenie.
# 5 Banánový chlieb optimálne podporuje srdce a obličky
Žlté nosiče energie, banány, ktoré sú v banánovom chlebe, zaisťujú zdravé srdce. Obsahujú okolo 30 miligramov horčíka na 100 gramov, čo môže znížiť riziko srdcového zlyhania alebo mŕtvice. Horčík môže tiež zlepšiť funkciu obličiek, čo znamená, že škodlivé látky sa môžu z tela vylučovať oveľa lepšie.
# 6 Banánový chlieb je vhodný aj pre diabetikov
Mnoho druhov ovocia obsahuje veľa cukru, ale veľká časť z nich nie je dostupná ako glukóza, ale ako sacharóza alebo fruktóza. Okrem melónov, hrozna a ananásu patria banány medzi druhy ovocia, ktoré spôsobujú rýchly nárast cukru v krvi. Zároveň vďaka veľkému množstvu vitamínov a vlákniny zaisťujú, že telu dodajú malú energiu.
Cukrovka 2. typu postihuje 95% ľudí s cukrovkou. Toto je stav, pri ktorom nie je možné odbúrať hladinu cukru v krvi, pretože sú blokované inzulínové receptory. Dôvodom je vo väčšine prípadov to, že tuk z potravy blokuje inzulínové receptory. Riešením je nízkotučné vegánske stravovanie.
# 7 Banánový chlieb je skvelý pre vegánov
Jednotlivé suroviny je možné zamieňať, aby chlieb bez váhania konzumovali aj vegáni. Cesto rovnako dobre stúpne, ak sa vajcia vymenia za náhrady vajec a sójové mlieko. Hotový chlieb je dobrým zdrojom energie, je ideálny ako občerstvenie a pozýva vás k nemu.
# 8 Banánový chlieb je možné upraviť podľa vášho vkusu
Nie je to nijako zvlášť ľahké upiecť vegánsky banánový chlieb, ale nahradiť iné ingrediencie. Ak nechcete používať pšeničnú múku, môžete ako alternatívu použiť aj mleté mandle. Trochu sirupu z agáve môže pridať zvláštnu sladkosť bez použitia klasického cukru. Do chleba môžete tiež primiešať veľa korenia podľa svojej chuti. Už čoskoro príde ďalší lahodný recept na banánový chlieb, ktorý môžete jednoducho vyskúšať! 🙂
Záver: Banánový chlieb je sýty, ponúka veľa vitamínov a je zdravý
Ak sa vám ráno nechce jesť krajec celozrnného chleba, aby ste urobili niečo dobré pre svoje zdravie, mali by ste ako alternatívu vyskúšať banánový chlieb. Chlieb je nielen šťavnatý a veľmi chutný, ale zároveň sa cítite aj sýty. Vďaka množstvu vitamínov a živín je banánový chlieb vlastne ideálnym doplnkom ich stravy pre každého.
Tu nájdete vynikajúci recept na banánový chlieb, ktorý si môžete pripraviť