8 neznámych vecí o zemiakoch; JITIA; dnes; na svetový deň; zemiakov pr; JITIA

Nie, že by bol lepší dôvod, aby ste nás dnes večer rozmaznávali plátkom hranoliek, však? No, možno aj preto bol tento sviatok nastavený tak, aby milovníci hranoliek mohli jesť viac hranoliek:)

Hranolky zjavne pochádzajú z Belgicka, kde v roku 1680 miestni zvykli jesť malé ryby, vyprážané na oleji, a keď boli râurille zmrazené, nahradili rybie mäso dlho nakrájaným zemiakom.

Hranolčeky sa v USA objavili v roku 1801, keď bol prezidentom Thomas Jefferson.

jitia

Zemiaky sú veľmi bohaté na vlákninu a draslík, ktoré pomáhajú znižovať celkový cholesterol v krvi, čím znižujú riziko srdcových chorôb. Cholín, živina nachádzajúca sa v zemiakoch, zároveň pomáha pri problémoch so spánkom a pohybe svalov.

Neodporúča sa jesť naklíčené alebo zelené zemiaky, pretože tieto faktory naznačujú prítomnosť solanínu, toxickej zlúčeniny, ktorá spôsobuje problémy s krvným obehom a dýchaním, bolesti hlavy, svalové kŕče a hnačky.

Hranolky by ste však mali konzumovať s mierou, pretože majú vysoký obsah sacharidov a ich nadbytok predstavuje riziko cukrovky, obezity, srdcových chorôb alebo dokonca rakoviny.

Je tiež dobré vedieť, že akákoľvek hranolka zakúpená z rýchleho občerstvenia alebo servírovaná v reštaurácii obsahuje veľa soli. Pravdepodobne dosť na pokrytie dennej potreby solí v tele.

100 gramov hranoliek má zvyčajne viac ako 300 kalórií. Necháme vás urobiť výpočty ďalej:)

Najdlhší vyprážaný zemiak, aký sa kedy našiel na tanieri, mal viac ako 86 centimetrov a bol objavený v stánku hotdogov Taffy’s v Buffale v New Yorku v roku 2010.