8 osviežujúcich plodov na leto - blog eatclever
Teploty sa zvyšujú a chuť k ľahkému a čerstvému jedlu rastie. Ovocie je na to ideálne. Ovocie vás nezaťaží, dodá telu dôležité vitamíny a minerály a mimochodom tiež vyplní vaše zásoby tekutín. Okrem toho väčšina druhov ovocia obsahuje veľa vlastného cukru z ovocia, čo uľahčuje uspokojenie túžby po sladkom. Predstavujeme vám našich 7 obľúbených odrôd na leto, ktoré môžete získať dokonca aj z regionálneho pestovania.
Jahody
Obľúbené bobule Nemcov. A to hoci jahoda vôbec nie je bobuľa. Z botanického hľadiska patrí jahoda do skupiny plodov orechov. Či už sú to orechy alebo bobule - v koláči, smoothie alebo priamo konzumované, krája to peknú postavu! Okrem lahodnej chuti jahoda boduje aj po zdravotnej stránke. Červené plody sú bohaté na vitamín C. Obsahujú dokonca viac vitamínu C na 100 gramov ako pomaranče alebo citróny. Sú tiež dôležitým dodávateľom minerálov, ako sú vápnik, horčík, draslík a železo. A navyše sú priateľské k postavám: 100 g má iba 32 kcal, takže si môžete sladké ovocie vychutnať bez previnenia.!
Sezóna: máj, jún, júl
Maliny
Veľmi aromatické ovocie a veľmi zdravé. Maliny obsahujú antioxidanty, ktoré zachytávajú voľné radikály a tiež chránia pred rakovinou. Lahodné ovocie je navyše bohaté na vitamín B1, vitamín B2, vitamín C, vitamín A a železo. Takže skutočná vitamínová bomba! Maliny sú však veľmi citlivé na tlak a ľahko plesnivejú, preto by ste ich mali prepravovať opatrne a konzumovať čo najčerstvejšie. Bobule chutia obzvlášť dobre v našom rannom müsli, v muffinoch alebo samotné. Plody majú iba 34 kcal na 100 g.
Sezóna: jún, júl, august
Čučoriedky
Či už v koláči, v úprave alebo ako zmrzlina - čučoriedky chutia v lete veľmi aromaticky a sladko. Sú tiež plné dôležitých ingrediencií. Rastlinné látky, ktoré obsahuje, môžu spomaliť proces starnutia pokožky. Pôsobia tak preventívne na vrásky. Preto je malé bobule známe aj ako zázračné bobule. Obsahuje tiež veľa vitamínu C a vitamín E. Obsahujú iba 36 kcal na 100 g. Rovnako ako maliny sú veľmi citlivé na tlak, a preto by sa mali rýchlo skonzumovať.
Sezóna: jún, júl, august, september
Černice
Tieto modré bobule sú považované za super ovocie pre kosti a nervy, rovnako ako prírodné liečivá. Bobule sú plné vitamínov a minerálov. Ostružina je obzvlášť pôsobivá ako dodávateľ vitamínu A a posilňuje oči a nervy. Vďaka dávke bobúľ (125 g) už pokryjete svoju dennú potrebu mangánu a horčíka. Prvý z nich je dôležitý pre kosti a štruktúru spojivového tkaniva. Jemne sladkokyslá chuť je svieža a lahodná - tiež na koláčoch alebo v smoothies.
Sezóna: júl, august, september
Čerešne
Džem, džús a koláč - s višňami sa výborne pracuje. Jesť čerešne je tiež zábava a pozýva vás napríklad napľuť na čerešňovú jamu. V závislosti od odrody obsahuje 100 g čerešní medzi 22 a 52 kcal, takže ich tu môžete tiež chytiť. Čerešne sú plné dobrých surovín. Najmä tehotné ženy sa môžu tešiť na vitamín C v ovocí, ktorý je dôležitý pre delenie a regeneráciu buniek. Sladké ovocie je tiež dobrým zdrojom draslíka, horčíka, vápnika a železa.
Sezóna: jún, júl, august
Vodný melón
Je populárny najmä v horúcich dňoch. Melón, čerstvý z chladničky, poskytuje osvieženie. S 95 percentami má najvyšší obsah vody zo všetkých druhov ovocia, čím dodáva telu ďalšie tekutiny a je to veľmi nízkokalorické ovocie s 24 kcal na 100 g. Vodný melón dodáva vášmu telu vitamín A, vitamín C a železo.
Tip: Pri nakupovaní môžete skontrolovať, či je melón zrelý, klepnutím na pokožku. Ak zaznie nudný, zvučný tón, je melón zrelý a aromatický.
Sezóna: august, september
Marhule
Žltá, zamatovo ovocná a lahodná! To veľmi dobre popisuje marhuľu. Rovnako ako v iných druhoch ovocia, aj marhule obsahujú množstvo vitamínov a minerálov. Špeciálny je vysoký obsah karoténu. Táto látka chráni pred rakovinou, posilňuje imunitný systém, chráni pokožku pred UV žiarením a pomáha udržiavať tepny bez trosiek. Je dôležité zabezpečiť, aby marhule boli skutočne zrelé. V opačnom prípade plody nevyvinuli svoju plnú arómu a nechutia typicky po marhule.
Sezóna: júl, august
Slivky
Slivka alebo slivka? Nie, tieto dva druhy ovocia sa nevzťahujú na to isté ovocie ako čučoriedky a čučoriedky. Slivky majú modrastú dužinu a sú ovocnejšie a aromatickejšie ako slivky. Z výživového hľadiska sú slivky menší zázrak. Pomáhajú vášmu telu mnohými spôsobmi. Napríklad ovocie pomáha proti zápche a zaháňa náhle chute. Slivka navyše chráni pred chorobami očí a udržuje srdce zdravé. Druh ovocia je veľmi vhodný na výrobu pyré z neho.
Sezóna: júl, august, september
V horúcich teplotách je dobrou voľbou aj farebný šalát z ovocia. Bavte sa snažením!