8 potravín, ktoré by nám toto leto nemali chýbať - Zelený čaj
Prišlo leto, nádherné ročné obdobie, sezóna, kedy si môžeme vybrať z množstva čerstvého ovocia a zeleniny. Okrem toho, že sú vynikajúce, obsahujú veľa výživných látok s priaznivými účinkami na zdravie, o ktorých by sme možno ani nevedeli. Tu je zoznam 8 potravín, ktorým by ste sa toto leto nemali vyhýbať.
1. Kukurica
Mnohí z nás čakajú na teplé obdobie, aby si mohli vychutnať čerstvo pozberanú kukuricu pripravenú rôznymi spôsobmi. Obsahuje dva veľmi dôležité antioxidanty pre naše zdravie: luteín a zeaxantín. Okrem toho, že tieto dva antioxidanty prispievajú k tvorbe makulárneho pigmentu (ktorý filtruje niektoré škodlivé slnečné lúče), znižujú riziko makulárnej degenerácie, ktorá je špecifická pre vysoký vek a je hlavnou príčinou slepoty u ľudí starších ako 60 rokov.
2. Čerešne
Ponúkajú niekoľko zdravotných výhod. Okrem toho, že prispievajú k lepšiemu spánku a zmierňujú bolesť po tréningu, niektoré čerešňové zlúčeniny pomáhajú pri chudnutí. Tieto zlúčeniny sa nazývajú antokyány a majú vlastnosť aktivácie molekuly, ktorá pomáha zvyšovať množstvo spáleného tuku a znižovať množstvo tuku uloženého v tele.
3. Paradajky
Či už ich konzumujeme ako také, v šalátoch alebo ako džús, rajčiaky obsahujú živinu, ktorá nás chráni pred nepriateľom leta číslo jeden: slnkom. Špecifickú farbu paradajok dáva lykopén, karotenoid, ktorý chráni pokožku pred spálením (výsledky štúdie ukázali, že ľudia, ktorí konzumovali dve a pol polievkové lyžice paradajkovej pasty alebo vypili asi dve šálky mrkvovej šťavy, na deň mali v dôsledku slnečného žiarenia až o 50% menej začervenanú pokožku.
4. Vodný melón
Koľkí z nás sa nevedia dočkať leta, kedy budú môcť zjesť jedno z najchutnejších druhov ovocia - melón? Okrem toho, že je vynikajúci, pomáha nám zostať hydratovaný a hydratácia znamená udržiavať ostrú pamäť a stabilnú náladu. Okrem toho nám pomáha ochladiť sa (potením) a obsahuje lykopén. Niektoré štúdie naznačujú, že potraviny s vysokým obsahom vody, napríklad melón, pomáhajú udržiavať sýtosť pri nižšom príjme kalórií. Účinok nie je rovnaký, ak počas jedla pijeme vodu.
5. Maliny
Ďalším lahodným ovocím špecifickým pre teplé obdobie sú maliny. Je dôležitým zdrojom pektínu, rozpustnej vlákniny, ktorá pomáha znižovať hladinu cholesterolu. Šálka malín obsahuje osem gramov vlákniny a podľa niektorých štúdií jej konzumácia pomáha predchádzať hromadeniu nadbytočných kilogramov; navyše podporuje chudnutie.
6. Čučoriedky
Sú dôležitým zdrojom antioxidantov, ktoré pomáhajú predchádzať svalovej únave tým, že odstraňujú voľné radikály produkované svalmi počas cvičenia. Pozri tiež Čučoriedka - liečivá rastlina.
7. Ľadový čaj
Mnoho ľudí si čaj spája s chladným obdobím, keď sa zvyčajne zahrejeme v pare šálky čaju. Pohár studeného čaju nás však môže v horúci letný deň ochladiť. Okrem toho čaj (to znamená čaj získaný infúziou listov zhromaždených a spracovaných z kríkov kamélie sinensis) ponúka veľa zdravotných výhod (pozri ďalšie podrobnosti). Reč je o čaji pripravovanom na mieste a nie o balenom, ktorý kupujeme v obchodoch.
8. Ľadová káva
Mnoho ľudí začína svoj deň šálkou kávy. V lete však môžeme nahradiť horúcu kávu studenou. Niektoré štúdie naznačujú, že jedna šálka kávy denne môže znížiť riziko vzniku rakoviny kože.
Či už konzumujeme celú alebo len jej časť, všetky tieto potraviny nám pomôžu, aby sme mali zdravšie leto, aby sme čo najviac využili slnečné dni.