8 potravín, ktorým sa treba vyhnúť, ak chcete schudnúť
Vychovávateľka výživy Daniela Skerbinz, BEd
Posledná aktualizácia: 24.09.2019
Dobrá správa hneď na úvod: Môžete jesť všetky jedlá aj pri chudnutí. Najdôležitejšie je, že spotrebujete menej energie, ako spotrebujete. Tento stav je známy ako deficit kalórií a je základom pre stratu telesného tuku. (1)
Existujú však jedlá, ktorým by ste sa pri chudnutí mali absolútne vyhnúť vo veľkom množstve. Nesýtia vás správne, nespomaľujú váš metabolizmus a môžu dokonca spustiť chute na jedlo.
Jedlo s takýmto účinkom sa tiež nazýva Trigger Foods. (2) V tomto článku sa dozviete o 8 potravinách, o ktorých je známe, že vyvolávajú chute. Dostanete tiež tipy a triky, ako sa takýmto potravinám vyhnúť a napriek tomu s potešením chudnúť.
Spúšťacie jedlá: potraviny, ktorým by ste sa pri chudnutí mali vyhnúť
Spúšťacie jedlá sú potraviny, ktoré môžu vyvolať nárazové jedenie alebo chute na jedlo. Ak jete tieto výrobky, je veľmi pravdepodobné, že sa nadmerne stravujete. To je samozrejme mimoriadne problematické, pokiaľ ide o chudnutie, a zničí to vaše úsilie.
Nie každý reaguje na všetky potraviny rovnako, ale existujú určité potraviny, ktoré spôsobujú tento efekt u väčšiny z nich. University of Michigan uskutočnila štúdiu, ktorá ukázala, že obzvlášť vysoko spracované potraviny s vysokým obsahom tuku, cukru alebo bielej múky sú vysoko návykové. To znamená: čím viac skonzumujete, tým väčšia je túžba a tým viac zjete.
Konzumácia prírodných potravín, ako sú ryby alebo zelenina, nebola návyková.
Podobné výsledky ukázala aj nedávna štúdia z mája 2019. Bola to štúdia iba s niekoľkými účastníkmi, ale u všetkých bol zistený rovnaký fenomén.
Jedna skupina účastníkov dostala vysoko spracované potraviny, druhá prírodné. Obidve skupiny mali dovolené jesť ho dostatok, kým neboli sýte alebo už nechceli jesť. Zistilo sa, že prvá skupina vždy konzumovala asi o 500 kalórií viac ako porovnávaná skupina. Tiež sa rýchlejšie najedli a pribrali.
Aký je vlastne dôvod, prečo reagujeme týmto spôsobom na tieto potraviny, zatiaľ nie je jasný. Je ale známe, že takýmto potravinám by sme sa mali v strave vyhýbať.
Nasledujúcich 8 potravín má tento účinok, a preto by nemali byť vo vašej strave:
1) Sladené nápoje
Na chudnutie sú úplne nevhodné nápoje ako cola, sirupy a ovocné džúsy. Okrem vysokého množstva cukru poskytujú aj nejaké kalórie, s ktorými sa často neráta. Niektoré „wellness nápoje“, teda ochutená minerálna voda, obsahujú tiež veľa skrytého cukru.
Problém týchto nápojov spočíva v tom, že tieto kalórie konzumujete úplne podvedome. (3) Na porovnanie, ak by ste mali jesť zdravé jedlo bohaté na bielkoviny, ktoré malo rovnaké množstvo kalórií, vyzeralo by to veľmi odlišne. To by vás zasýtilo a pomohlo vám schudnúť.
Cukrový nápoj vás však nenasýti a okrem nich prijmete aj viac kalórií. Na príklade litra koly by to znamenalo, že ste skonzumovali okolo 400 ďalších kalórií.
Údajne zdravé ovocné džúsy sú len o niečo lepšie. Aj keď obsahujú niektoré vitamíny, poskytujú takmer rovnaké množstvo kalórií a cukru na liter ako limonády.
Ak radi pijete ovocné džúsy, poriadne ich rozrieďte. Pri limonádach by ste mali prepnúť na ľahkú verziu alebo ju úplne odstaviť. V ďalšom článku som už predstavil top 7 nápojov na chudnutie.