9. fórum. sympózium o výžive dnes

Len príliš zložité? Čaro jednoduchých riešení a nevedomé následky jedenia.

Či už ide o obezitu a cukrovku, otázku udržateľnej výživy, interakciu ekologických výrobných postupov a sociálnych štandardov alebo vnímanie rizika jednotlivých potravín a prísad: pri zvažovaní individuálnych a sociálnych dôsledkov sme vždy konfrontovaní s neuveriteľnou zložitosťou. Od poľnohospodárskej výroby cez spracovanie a balenie, dopravu až po spotrebu a likvidáciu existujú rôzne vzťahy, ktoré ovplyvňujú zdravie, spoločnosť, ekonomiku, životné prostredie a kultúru. Zaoberať sa tým v plnom rozsahu je nepohodlné, preto sme sa nechali zlákať jednoduchými odpoveďami. Zjednodušenie však prináša riziká, pokiaľ ide o porozumenie vzájomných vzťahov a hľadanie vhodných riešení do budúcnosti.

Na 9. sympóziu f.eh sa bude o fenoméne zložitosti diskutovať z rôznych hľadísk. Dôraz sa kladie na to, ako sa my ako spoločnosť vyrovnávame s komplexnými problémami, aké funkcie preberajú morálne koncepty a hodnotové systémy a ako môžu diskusie v podobe dilemy posilniť náš úsudok. Taktiež objasňuje, ako rámcovanie ovplyvňuje naše rozhodnutia a emócie, prečo je ťažké komunikovať riziká a aké príležitosti a nebezpečenstvá vyplývajú z „rozkladu“ informácií v žurnalistike.

Sympózium sa uskutoční ako digitálne podujatie. Účastnícky poplatok je 40 € za oba dni.