Domáca nutella (bez cukru) - my dvaja a dieťa
Milujem čokoládu bez ohľadu na to, aký má tvar. Nutella na trhu je vynikajúca, všetci ju poznáme, ale to neznamená, že je zdravá. V skutočnosti je Nutella čokoládový krém s lieskovými orieškami, ale neviem, koľko lieskových orechov v skutočnosti obsahuje. Chuťovo by som povedal, že nie príliš, ak by som to mal porovnať s čokoládovým krémom, ktorý som si doma vyrobil. Ak chcete jemný čokoládový krém s intenzívnou príchuťou lieskových orieškov, navrhujem bez váhania domácu verziu, jednoduchú, rýchlu a s nádhernou chuťou.
Prvýkrát som tento čokoládový krém robila koncom minulého roka a bola to náplň torty, ktorú som nazvala „vianočný stromček“. Bolo to tiež úžasné ako náplň, ale tiež natreté na chlebe, na vrchu boli nejaké plátky banánu. Vy sa rozhodnete, ako ho budete obsluhovať.
prísady:
- 100g lieskových orechov
- 90-100g datle
- 40 g surového kakaového prášku
- 50g kokosového masla
- 50 ml rastlinného mlieka alebo vody
- 1 polievková lyžica medu (voliteľné, podľa preferencie)
Spôsob prípravy:
Lieskové orechy som piekla 7 - 8 minút, na 200 ° Celzia, aby som zosilnila ich arómu. Potom som ich preložila na uterák, ktorým som zložila škrupinu.
Datle som nechala 10 - 15 minút máčať v teplej vode. Tie, ktoré som použila, nepotrebovali viac hydratácie, pretože som použila jemné datle (kupujem ich z Lidlu).
Všetky ingrediencie som vložila do mixéra a zmiešala som ich. A je to tu! Moja domáca nutella bola hotová za chvíľu.
Konzistenciu krému môžete upraviť podľa pridanej tekutiny, rastlinného mlieka alebo vody, podľa vašich preferencií alebo toho, čo máte doma.
Z túžby vyčistiť telefón som bohužiaľ vymazal aj obrázky, ktoré som si pre tento recept pripravil. Keď som dal recept na blog, uvedomil som si, že mi zostane iba jeden obrázok, prvý. Druhú som si vzala z Instagramu, z príbehu. Dúfam, že vás pár priložených obrázkov bude lákať k príprave tohto receptu. 🙂
Ďalšie recepty na čokoládu:
Ak na blogu nájdete zaujímavé články, ktoré si môžete prečítať, nenechajte si ich len pre seba:), lajknite stránku na Facebooku alebo sa prihláste na odber noviniek o blogu, aby vám neunikli najnovšie články. Snažím sa byť prítomný aj na Pintereste a Instagrame.