9 nádherných zemiakových trikov, ktoré by ste mali vedieť
Zemiak (tiež známy ako zemiaky alebo mletá hruška) je jednou z najobľúbenejších základných potravín v našich zemepisných šírkach.
Pôvodne pochádza z Južnej Ameriky a v strednej Európe sa stal populárnym až po roku 1700. V Prusku bol Fridrich Veľký považovaný za zemiakového kráľa, pretože podporoval pestovanie zemiakov. Tým sa zabránilo zlej úrode plodín a znížilo sa riziko hladomoru.
Varené zemiaky, hranolky, zemiakové šupky, zemiaková kaša a mnoho ďalších receptov sú dobre známe. V tomto príspevku vám chceme predstaviť niekoľko neobvyklých nápadov o zemiakoch!
1. Pestujte zemiaky na balkóne
Skôr ako použijete zemiakové triky, musíte si najskôr nejaké dať. Namiesto toho, aby ste si ich len kúpili, môžete si ich ľahko vypestovať sami, aj keď nemáte vlastnú záhradu. Zemiaky sa dajú veľmi ľahko pestovať aj na balkóne alebo terase. Môžete si dokonca doma pestovať zemiaky vo vedre!
Nasledujúce video ukazuje jednoduchú metódu pestovania zemiakov na balkóne:
Načítaním videa prijímate pravidlá ochrany súkromia služby YouTube.
Uč sa viac
Mimochodom, existuje niekoľko užitočných rastlín, ktoré sú veľmi vhodné na pestovanie na balkóne alebo dokonca v byte.
2. Hnojenie kuchynským odpadom
Aby vaše zemiaky rástli obzvlášť dobre, porozmýšľajte, ako najlepšie ich oplodniť. Potrebujete predovšetkým dusík, draslík a tiež trochu fosforu. Ak ste kávičkári, stačí na hnojenie použiť iba kávovú usadeninu, pretože obsahuje všetky tieto živiny. Tu sa dozviete, ktorý ďalší kuchynský odpad je vhodný na hnojenie.
3. Zemiaky z bundy ľahšie ošúpte
Ak radi jete zemiakové zemiaky, potom je tento trik pre vás! S ním ošúpete zemiaky za pár sekúnd.
Načítaním videa prijímate pravidlá ochrany súkromia služby YouTube.
Uč sa viac
Ako vidíte, lúpanie je veľmi jednoduché:
- Pred dovarením nakrájajte každý zemiak v strede asi jeden mm dookola
- Varte zemiaky ako obvykle
- Vložte zemiaky na niekoľko sekúnd do studenej vody
- Kôru jednoducho odlepte oboma rukami alebo, povedané inak, stlačte zemiaky von
4. Zemiakové lupienky urobte z kože
Ak pred varením zemiaky ošúpete, určite by ste ich nemali vyhodiť! Obsahujú veľa užitočných živín a je možné ich spracovať na vynikajúce zemiakové lupienky.
- Misky rozložíme na plech vyložený papierom na pečenie
- Pokvapkáme ho trochou rastlinného oleja
- Ochutíme podľa chuti radšej soľou, korením, paprikou alebo čili práškom
- Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov asi 10 minút do chrumkava
Šikovne sa dá spracovať veľa „kuchynského odpadu“. Najlepšie triky nájdete tu.
5. Nerezovú oceľ, kožu a sklo očistite zemiakovými šupkami
Zemiak obsahuje veľa škrobu. V miskách je ho dostatok na to, aby bol užitočný.
V tomto príspevku Claudia vysvetľuje, ako môžete použiť zemiakové šupky na čistenie kuchynských povrchov, zrkadiel, termosiek a oveľa viac!
6. Čistiaci prostriedok na riad vyrobený zo zemiakových šupiek
Keď dokončíte upratovanie a misky ešte zostanú, jednoducho pridajte fľašu s prostriedkom na umývanie riadu. Správne, zo zemiakových šupiek!
7. Núdzové ošetrenie bodnutia hmyzom
Ak komáre milujú vašu sladkú krv, môžete samozrejme podniknúť preventívne opatrenia alebo použiť domáci sprej proti komárom.
Ak je však neskoro, zemiak pomôže zabrániť opuchom a svrbeniu.
Ak to chcete urobiť, nakrájajte plátok zo zemiaka a položte ho na miesto vpichu na niekoľko minút čo najskôr po bodnutí. Ochladzuje a má protizápalové účinky. Zabráni sa tak opuchu a svrbeniu. Aby ste to zosilnili, môžete na miesto vpichu dať trochu citrónovej šťavy.
Ak máte veľa bodnutí komárom alebo iným bodnutím hmyzom, môžete ich tiež ošetriť zemiakovým, cibuľovým a octovým obkladom. Pripravte si pastu z najemno nastrúhaného zemiaka, nastrúhanej cibule a trochy octu. Zmiešajte ingrediencie do jemnej pasty a rozotrite ju po bodnutí hmyzom. Kyselina ničí insekticíd, cibuľa a zemiaky majú protizápalové účinky.
8. Zemiaková voda na ničenie buriny a ako hnojivo
Ak si uvaríte zemiaky bez soli, môžete vodu použiť ako hnojivo do záhrady! Dodá vašim rastlinám draslík a cenné vitamíny.
Vriaca voda sa môže použiť aj na odstránenie „buriny“. Neželané rastliny zalejte stále horúcou vodou na varenie. Toto je len jedna z mnohých prírodných alternatív k chemickým herbicídom.
9. Zvyšky jedla uvarte ako hnojivo
Varili ste náhodou príliš veľa a pri najlepšej vôli na svete nemôžete použiť zvyšky zemiakov? Je dobre známe, že varené zvyšky by sa nemali dávať na hromadu kompostu. Ale varené zvyšky sa dajú použiť aj do vedra Bokashi a spracovať na fantastické hnojivo.
Možno vás zaujímajú aj tieto predmety:
Aké neobvyklé triky so zemiakmi poznáte? Podeľte sa s nami a ďalšími čitateľmi o svoje komentáre a nápady v komentároch!