Babičkin (paleo) fazuľový šalát

babičkin

Moja stará mama nevedela, čo je to „paleo“, ale vždy vykúzlila vynikajúci fazuľový šalát. Mimochodom, celé Paleo. Nechcel som zadržať recept, ktorý máme často ako prílohu. Všetci priatelia octu sú tu na správnom mieste. Šalát je skutočne pekný kyslý a cibuľový.

Niekoho by teraz mohlo zaujímať: fazuľa? Paleo? Zelené fazule sú v skutočnosti malou výnimkou, pretože majú menej „fazuľových vlastností“ ako „rastlinné vlastnosti“, t. J. Takmer žiadne anti-výživné látky a porovnateľne málo sacharidov. В

Je ťažké povedať nie tejto prílohe: fazuľový šalát.

Recept: Babičkin (paleo) fazuľový šalát

prísady

  • 400 g zelenej fazule
  • 0,5 zelenej cibule
  • 3 lyžice bieleho balzamikového octu alebo jablčného octu
  • 1 lyžička medu
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 štipku (-y) soli a korenia

príprava

  1. Fazuľu umyjeme a podľa potreby konce rozrežeme.
  2. Fazuľu podusíme, kým nie je pevná na zahryznutie.
  3. Nakrájajte zeleninovú cibuľu na malé kocky.
  4. Mix dressing: zmiešame ocot, olej, med, soľ a korenie.
  5. Fazuľu zalejeme dresingom a cibuľou. Na záver môžete k celej veci pridať čerstvé korenie.

Vhodný pre

Fazuľový šalát: klasický a bez ozdôb

Recepty, ktoré vám pripomínajú detstvo, sú vždy tie najlepšie. Fazuľový šalát je určite jednou z týchto klasík!

Prajete si znížiť množstvo sacharidov v paleo diéte? Potom vám pomôže náš В. Kuchárska kniha s nízkym obsahom sacharidov S40 receptov, ktoré si rozumejú takmer bez sacharidov. Vhodné pre chudnutie a pre ketogénnu diétu. Zahrnuté Výživový plán, Nákupný zoznam a Sacharidová tabuľka.

Kuchárska kniha Paleo s nízkym obsahom sacharidov

Páči sa vám tento príspevok? Potom sa zaregistrujte do nášho bulletinu alebo nás sledujte na facebooku.

Uverejnila Michaela

Diskutujte s nami

17 komentárov

Sú zelené fazuľky z nádoby tiež v poriadku? Takže ak to treba urobiť rýchlo.

Ahoj. Som na trati Paleo a na tvojej strane už 2,5 roka. Naozaj super. Vopred ďakujem. Ale teraz k fazuľovému šalátu od bledej babičky. Cibuľu som tiež veľmi ľahko podusila a podusila s trochou bieleho balzamikového octu, keďže surová cibuľa mi už veľmi nechutí. Najbližšie vmiešam trochu opraženej slaniny. By mal myslieť fit celkom dobre. Takže ešte raz ďakujem za úplne úžasné nápady na recepty ....

S potešením, Markus:) Sme radi, že ťa vidíme na našej strane. LG, Anja

Chcel som navrhnúť označenie receptov aj na iné veci. Napríklad tento recept by som nejedol ako diabetik, pretože je plný cukru (nie stolového cukru). Balzamikový ocot je vyrobený z hrozna, jablčný ocot je samozrejmý, oba druhy ovocia sú najviac fruktózové a musím s nimi byť veľmi opatrný, pretože inak si ich v mozgu všimnem ako nepríjemné. A je v ňom aj med, s invertným cukrom. Pre tých, ktorí netolerujú fruktózu, by bol šalát skutočne zlý. Preto by som navrhol, aby ste niekde pri nadpise napísali, či je vhodný pre diabetikov alebo ľudí, ktorí netolerujú liek Frultose, si môžete ušetriť sklamanie, ak si prečítate recept a už vám zaliali ústa.
VG

Zostavili sme aspoň recepty s nízkym obsahom fruktózy. Možno vám to pomôže. Môžete vynechať med a podobne, aby ste ľahšie znášali recepty.

… Trpím tiež cukrovkou 2. typu… . Beriem sladký brezový cukor (xylitol), ktorý nemá žiadny vplyv na hladinu inzulínu u diabetikov, lb. pozdravujem hartwig

Ahoj Hartwig - ďakujem za tvoj komentár! Už sa vám podarilo zlepšiť svoju pohodu - zmenou stravovania alebo vynechaním typických zdrojov cukru? LG, Anja

… Ahoj anja, bohužiaľ som tento cukor dostal na kĺb (na základe výživovej konzultácie s diabetológom), pretože stále padám na sladké veci, viem, že je to zlé, ale hladina inzulínu zostáva nezmenená Napriek tomu sa chcem úplne vyhnúť tomu sladkému, čo určite nie je ľahké. lg hartwig

To bude časom, priblížte sa kúsok po kúsku k svojmu cieľu:) Prajem veľa šťastia! LG, Anja

Vždy som si myslel, že fazuľa je v paleo diéte tabu, ale teraz si ju užijem naplno! Vďaka tomuto skvelému receptu a vedomiu, že môžem jesť fazuľu, ma veľa napadne, že sa môžem skvelo stravovať!:)
Ďakujem za to!
LG

Nebol to môj vkus (príliš kyslý), ale vďaka za recept.

Ahoj moji milí! Milujem zelené fazuľky! Ja namiesto bieleho balzamikového octu používam tmavý ... zlé? VlG Nadine

Ahoj nadine,
nie, vôbec nie:)

sú zelené fazuľky v „šedej zóne“ alebo sú úplne v poriadku?

Ahoj Andrea,
Zelené fazule klasifikujeme ako plne vyhovujúce Paleo.