9 najdôležitejších poučení z mojich pôstnych skúseností - vynechanie
Príznaky z vysadenia boli najsilnejším pocitom z mojej pôstnej skúsenosti.
Predtým som síce nejedol veľmi sladké - ale každý deň.
Šokovaný, že moje telo reaguje tak prudko, som si sľúbil, že pôst vydržím. Odstúpenie bolo horšie, keď som prvýkrát zmenil svoje stravovacie návyky na málo fruktózu. Cítil som sa vtedy ako narkoman. Ale toto je už iný príbeh.
Po troch týždňoch sme si s telom uvedomili, že dokážeme prežiť bez sladkostí. A získal som niekoľko postrehov.
Keďže sa ma opakovane pýtali, ako som na tom, chcem sa s vami dnes podeliť o svoje pôstne skúsenosti.
Dúfam, že vás inšpirujú k pôstu alebo zmene jedálnička.
Nemusíte čakať do budúceho roka, môžete sa postiť celoročne.
Lekcia 1 Zdržujte sa iba od zločincov
Zoznam toho, bez čoho som sa chcel zaobísť, bol dlhý: Fruktóza, sladkosť s nízkym obsahom fruktózy, ako je ryžový sirup a glukóza, ovocie a potraviny bohaté na FODMAP.
Ja tiež robím väčšinu z toho. Ale dovolil som si jedlo bohaté na FODMAP v znesiteľnom množstve. Pretože prečo sa vzdať zdravého jedla, ktoré znesiem?
Takže moja rada pre vás: nesťažujte si pôst vyhýbaním sa zdravým potravinám, ktoré znášate.
Lekcia 2 Stanovte si cieľ
Každý deň sa moja myseľ krútila okolo niečoho sladkého. Vnútorný boj som popoludní zvyčajne vzdal. Jedol som len malé množstvo, ale trápilo ma, že som neodolal. Pripomenulo mi to fajčenie, s ktorým som prestal pred štyrmi rokmi.
Mojím cieľom bolo znížiť moju chuť na sladké veci. Motivovalo ma to vytrvať pri plížení sa okolo ovocia. A predstavoval som si, ako začať odznova, keď zjem niečo sladké a moje telo si znova pamätá cukor.
Lekcia 3 Známe sa stáva zvláštnym
Kamarátove zásoby cukríkov som zastrčil do jeho nočného stolíka, aby som pri pohľade na ne neoslabol.
Keď túžba po cukre utíchla, prišla túžba po ovocí. Moje myšlienky sa teraz točili okolo čerstvých bobúľ a chystal som sa zakázať banány z môjho zorného poľa.
Pôst som zakončil banánom. Nemohol som si spomenúť, kedy som sa naposledy tešil z banánu.
Lekcia 4 Nový vkusný zážitok
Pokračovanie nálezu 3: Nepamätal som si, kedy som naposledy zistil, že chuť banánu je taká sladká. Svoju chuť na sladké teraz môžem uspokojiť polovicou nakrájaného banánu s arašidovým maslom a kakaovými hrotmi.
Okrem toho sa môj vkus stal citlivejším. Strúhaná citrónová kôra sa stala chuťovým zážitkom vo vaflách alebo jogurte.
Lekcia 5 Kompatibilné občerstvenie pomáha pri chutí
Bez môjho obľúbeného triku by pôst zlyhal. Niekoľko dní vopred som sa ubezpečil, že mám zásobu stráviteľných pochúťok.
Pripravil som si aj stráviteľné občerstvenie, ktoré bolo potrebné pripraviť na chute na jedlo.
Čaj so sladkým drievkom, škoricou alebo vanilkou sa stal mojou náhradou cukríkov. Moje dve obľúbené položky: Yogi Tea Liquorice *, Pukka Peppermint & Liquorice Tea *. Kurkuma latte * s ryžovým mliekom dokázala uspokojiť aj môj chuť na sladké. Prvé čokoládové chute som uspokojila kokosovým olejom a kakaovou zmesou.
Lekcia 6 Pošmyknite sa, vstaňte, choďte ďalej
Urobil som šmýkačku s lasagnami, ktoré som pripravil pre našu návštevu. Pre mňa bol znesiteľný špenát a lososové lasagne.
To bolo v druhom týždni, keď som mala najnižšiu náladu. Večer som spadol v zlej nálade nad kúskom zvyškov návštevníckych lasagní. Keď sme stretli susedu, nasledovali dva koktaily. Na druhý deň sa mi žalúdok vzbúril - čo ma neprekvapilo.
Hnevalo ma, že som nasledoval lasagne s ďalšími dvoma kokteilmi. Ale bol som tiež hrdý na to, že som odolal čokoládovej a višňovej torte na návšteve.
Šmykľavky sú v poriadku. Ale neberte to ako príležitosť jesť viac nepovolených potravín. Všimnite si pošmyknutie a pokračujte rýchlo.
Lekcia 7 Pôst je kreatívny
Keď sa zrazu stratí známe jedlo, mozog je žiadaný. Aká iná chutná zelenina existuje? Bol som šokovaný z rozchodu, ktorý som dostal k jedlu.
Moje pôstne skúsenosti udržiavajú môj mozog a kreativitu v chode. Stále ma berú s nastrúhanou citrónovou kôrou ako náhrada cukru.
Lekcia 8 Úplný zákaz sú z dlhodobého hľadiska hovadiny
Po troch týždňoch som sa cítil dobre a plný energie. Naozaj som sa chcel takto cítiť.
Preto som sa rozhodol pokračovať v úplnom vyhýbaní sa cukru. Ale vydržal by som? V mojej mysli sa okamžite objavili domáce koláče. Nie, je to príliš ťažké.
Okrem toho by som sa cítil previnilo vždy, keď zjem niečo zakázané. Chcem si vychutnať jedlo.
So sebou som teda urobil nasledujúcu dohodu: niečo sladké je povolené raz týždenne. Nezáleží na tom, či ide o biely cukor, ryžový sirup alebo inú sladkosť.
Lekcia 9 Nájdite si pôstneho priateľa
Prekvapilo ma, že som stále narážal na niekoho, kto sa tiež postí. Väčšina z nich sa zaobišla bez sladkostí, pridaného cukru a/alebo alkoholu.
S priateľom som stále hovoril o relapsoch a úspechoch. Dokázali sme sa motivovať a potľapkať si po pleci, keď sme odolávali zakázaným dobrotám.
Záver mojich pôstnych skúseností
Pôst bol vzrušujúcim obdobím. Aby som si zachoval svoju obrátenú chuť, zostávam len raz týždenne jesť niečo sladené. Ovocie nie je jedným z nich. Pretože moja pôstna skúsenosť hovorí: Príliš veľa odriekania nie je z dlhodobého hľadiska zábava.