9 tipov na zdravé stravovanie
Knihy. Rozprávky. Cestuje
O dôležitosti zdravého stravovania sa toho popísalo a napísalo veľa. Nebudem tu opakovať to, čo už určite viete - že zdravá výživa si vyžaduje pozornosť jednak v množstve jedla, ktoré konzumujete, ale aj v súvislosti so skupinami potravín, do ktorých patria.
Je ľahké (myslím si) rozhodnúť sa, že chcete zdravú stravu, je ťažšie toto rozhodnutie realizovať (verte mi, viem, čo hovorím!). Myslím si však, že môžeme začať niekoľkými malými krokmi. Každá cesta sa koniec koncov začína jedným krokom.
Ale dlho hovorte, ľudská chudoba, takže vám navrhujem toto:
1. Snažte sa jesť v stanovenom čase, tri hlavné jedlá a dve ľahké občerstvenie. Medzi nimi nič neduste, ak si chcete udržať harmonickú postavu. Posledné jedlo by malo byť aspoň 2 - 3 hodiny pred spaním, ak sa chcete dobre vyspať.
2. Nevynechávajte raňajky a užite ich najneskôr do dvoch hodín po prebudení. Skúste klasický sendvič nahradiť ovocným šejkom. Je to veľmi jednoduché. Potrebujete 3 základné ingrediencie: vodu, banány a figy. Dobre ich rozmixujte v mixéri a raňajky sú hotové. Ak chcete, môžete pridať ďalšie ovocie, podľa vašich preferencií a podľa ročného obdobia. Môžete ich konzumovať na mieste alebo si ich môžete vziať so sebou do práce alebo do školy.
3. Plody konzumujte v prvej časti dňa, najneskôr do 16.00 h, pretože vám dodajú energiu a navyše kysnú. Jedzte sezónne ovocie, čerstvé alebo nanajvýš mrazené alebo dehydrované. Vyhýbajte sa kandizovanému ovociu, má príliš veľa cukru.
4. Konzumujte obilniny - sú dobrým zdrojom energie, navyše sú bohaté na vlákninu, obsahujú bielkoviny a vitamíny, najmä vitamíny skupiny B a kyselinu listovú. Ale nekonzumujte ich vo veľkom množstve, vitamíny skupiny B sú chutné. Jedzte pravidelne, vločky posilňujú imunitný systém, chránia kardiovaskulárny systém, znižujú oxidačný stres a zlepšujú črevný priechod.
5. Pite vodu s citrónom a zázvorom. Ak to vaša postava dovoľuje, môžete pridať aj med. Je to povzbudzujúci nápoj bohatý na vitamíny a éterické oleje, užitočný pri prechladnutí alebo bolestiach hrdla. Ďumbier je navyše veľmi dobrý protizápalový prostriedok.
6. Redukujte mäso vo svojej strave čo najviac. Nehovorím, že by ste sa mali stať vegetariánom, pretože potrebujete živočíšne bielkoviny, ale nemali by ste to preháňať. Myslím tým, že nemusíte jesť mäso každý deň. A nemusíte sa ani každý deň „hádzať“ do slaniny, pretože tak sa stravovali vaši starí rodičia a aké boli zdravé. Pamätajte, že nemáte ich životný rytmus - nesedeli hodiny pred počítačom, tabletom, inteligentným telefónom, televízorom alebo inými zariadeniami. A oni ani nejazdili autom na roh ulice, ako to robíte, aby ste boli najlepším priateľom.
7. Buďte kreatívni, vyskúšajte nové recepty - ak nemáte veľa inšpirácie, na stránke nájdete nejaké zaujímavé Sanovita. Čo tak paradajková polievka z tofu?
8. Aby ste mali energiu po celý deň, chia semiačka si zmiešajte v šalátoch alebo cereáliách s mliekom. Sú bohaté na vlákninu, bielkoviny, omega 3 a omega 6, antioxidanty, vitamíny a minerály. Zabraňujú predčasnému starnutiu, majú nízky glykemický index - môžu ich teda konzumovať diabetici - a čo je veľmi dôležité, znižujú chuť do jedla. So všetkými výhodami chia semiačok dávajte pozor, aby ste neprekročili lyžičku denne.
9. Správne kombinujte jedlo. Nekombinujte mäso so zemiakmi (hmmm, to sa zdá byť trochu náročné) alebo s inými škrobovitými jedlami, zvoľte radšej strukoviny, najmä zelené. Plody sa konzumujú iba nalačno - pol hodiny pred jedlom alebo dve hodiny po jedle.