ACEBOP Situácia na trhu s hydinovým mäsom v kontexte COVID-19 - ACEBOP

V porovnaní s koncom mája 2019 čelíme dramatickému poklesu ceny v jatočnej hmotnosti brojlerov v eurách/100 kg, a to o 8,9%, respektíve 176,12 eur.

trhu

Od začiatku pandémie COVID-19 cena každý týždeň klesala, medzi 0,5 a 0,7%.

Ak Európa v 21. týždni oznámi cenu 176,12 EUR/100 kg hmotnosti jatočného tela, Brazília zobrazí dumpingovú cenu 64,88 EUR/100 kg jatočného tela - vo veľkej konkurencii s Poľskom, hlavným dodávateľom hydiny a na mieste prvý Európan so 17% výroby v Spoločenstve.

Hydinové mäso rastie vo výrobe rok čo rok.

Ak v roku 2009 predstavovalo percento 101% potreby spotreby, v máji 2020 dosiahla 106% - európsky priemer.

Rumunsko v dôsledku zvýšenia výroby, ale najmä rozsiahlych akvizícií z iných štátov, už dosiahlo v priemere 120% spotreby, čo zvyšuje potrebu zahraničných trhov.

Pokiaľ ide o odvetvie európskeho vývozu za prvé tri mesiace roku 2020, v porovnaní s rovnakým obdobím roku 2019 pozorujeme pokles o 18,4% v prípade neeurópskeho priestoru a ešte väčší pokles v prípade Spojeného kráľovstva o 37,8%.

Najnavštevovanejšou destináciou európskych výrobcov hydiny za posledné obdobie boli Filipíny, na ktoré sa vývoz zvýšil v porovnaní s prvým štvrťrokom 2019 o 32,2% a do Ghany s nárastom o 12,1%.

Od marca do začiatku mája 2020 sa do Rumunska dostalo značné množstvo čerstvej a mrazenej hydiny. Na prvom mieste je Poľsko, s cca. 1994 ton, za ktorým nasleduje Maďarsko s 1634 tonami, Nemecko so 466 tonami, Holandsko s 222 tonami a menšími množstvami zo Slovenska, Francúzska, Brazílie, Belgicka a Talianska.

Najdôležitejšie problémy hydinového sektoru dnes súvisia s produkciou chovu, nedostatkom európskych a národných podporných opatrení, slabým rozšírením marketingu na veľké tretie trhy, prudkým poklesom predaja do Veľkej Británie, nefungovaním zákona o chove vtákov - ktorý zostáva závislý externé nákupy jednodňových kurčiat, invázia mäsa z iných členských štátov - nedostatok koherentnej politiky v oblasti rovnováhy medzi výrobou a dovozom a obchodom a v neposlednom rade pokles predajnej ceny v porovnaní s rokom 2019.

(Dr. Mary-Eugenia Pană - EUROSTAT a národné údaje).