Adam a Eva Vec s rebrom

Adam a Eva sú príbehom lásky, žiadostivosti a vášne. Eva bola zvedavá a chcela to vedieť. Našťastie tam bola Eva.

adam

Adam a Eva sú príbehom lásky, žiadostivosti a vášne. Eva bola zvedavá a chcela to vedieť - a obhrýzala strom poznania. Aké sú také ženy; stále sme považovaní za zvedavých a hladných po jedle. Našťastie tam bola Eva. Pretože čo by sa stalo bez ich zvedavosti?

A čo Adamovo rebro? Z toho vraj bola stvorená Eva. Vtipkári si myslia, že vykradnutie nič dobrého vyjde. Iba muži sa na tom môžu smiať. Iní sa rúhajú, že Eva nebola stvorená z Adamovho rebra, ale z jeho mozgu. Pretože muž má stále svoje rebrá. Iba ženy sa na tom môžu smiať.

Nechajme ten nezmysel, poďme sa spolu zasmiať a poďme do kuchyne. Varenie a dobré jedlo môžu byť tiež dosť erotické. V kuchyni čaká celá stránka rebier, aby sme išli k jednému „Pečienka z berlínskeho rebra“ rolovať.

Zloženie:

1 celé bravčové rebro (nerozdelené)
1 pä (250 g) sušené slivky
1 veľká cibuľa
Soľ, korenie, rozmarín, tymian, oregano

Príprava:

Očistené rebro energicky okoreníme všetkým korením a zrolujeme s na štvrtiny nakrájanou cibuľou a sušenými slivkami. Ak to chcete urobiť, urobte krátky rez do rebra na boku, ten sa potom bude lepšie kotúľať. Pevne zabaľte kuchynským špagátom.

Vložíme na panvicu s vekom (bez pridania tuku), zalejeme asi pohárom vody a smažíme v rúre asi 1,5 hodiny. Často to obracajte. Ak je roláda dookola dobre zhnednutá, vždy dolejte trochou vody.

Rolku vyberte zo zásoby a pečenú sadu dobre uvarte. Prelejte cez sito. Omáčku zahustíme a prípadne dochutíme trochou kyslej smotany. Rebrú rolku zrolujte, odstráňte slivkovú zmes. Odstráňte rebierkové kosti a porciovajte mäso.

K tomu sa hodí červená kapusta a varené zemiaky. Pridajte slivkovú zmes z vnútra rolády.

Tip: Pre toto jedlo nevyhnutne potrebujete celú nerozdelenú stranu rebier. „Štandardizované“ pásy s rebrami, ktoré sa zvyčajne nachádzajú v obchodoch, sú na to príliš úzke. Najlepšie je požiadať mäsiara, aby si vyhradil nerozdelenú stranu rebier.

Heidi Driesner vám praje veľa zábavy pri váľaní sa.