Adele schudla! Lepší blog o bite food
Škola varenia a blog o jedle
Dôležitá téma sa hýbe v mladom roku 2020: Adele schudla!
„Tajomstvo super diéty Adele!“ bol titulok nášho denníka a venoval celú stránku neuveriteľnému príbehu v sekcii „Poradenstvo“. Záhada zázračného zoštíhlenia je odhalená hneď na začiatku: ide o „metódu sirtfood“.
Najskôr však recept na Mozartove gule. Mali by ste si to dopriať skôr, ako svoj život úplne otočíte a dosiahnete biblický vek tenký, ale pravdepodobne bez radosti. Pretože okrem zoštíhlenia je metóda sirtfood aj o vyčistení všetkého nahromadeného bunkového šrotu. Takto žiješ dlhšie. Aspoň sa to tak zdá.
Ale kulinárske vrcholy života sú bohužiaľ zriedkavé.
Mozartkugeln
200 g nugátu
200 g marcipánovej surovej hmoty
10 g pistácií bez škrupiny
125 g práškového cukru
100 g tmavej čokolády
1 čajová lyžička organickej pomarančovej kôry
Studenú nugátovú zmes nakrájajte na kocky veľké asi 1 cm, vytvarujte guľky a dajte do chladničky.
Pistáciové jadrá rozdrvte v bleskovom sekáči na jemnú krupicu. Marcipánovú hmotu spolu s pistáciovou krupicou a pomarančovou kôrou vymiesime na hladkú hmotu.
Vytvarujte valček s hrúbkou asi 2 cm. Nakrájajte na toľko kusov, koľko je guľôčok.
Marcipánové kúsky natlačte naplocho na dosku stola poprášenú práškovým cukrom a na každú položte nugátovú guľku. Teraz zabalte nugátovú guľu do marcipánovej zmesi, po okrajoch zatlačte a vytvarujte guľky.
Čokoládu nasekáme najemno. 2/3 čokolády zohrejte na 40-45 ° C, kým sa úplne nerozpustí.
Zvyšnú tretinu pomaly pomaly vmiešajte do teplej čokolády, kým teplota neklesne na 29 - 32 ° C. Teraz guľky ponorte a nechajte ich vychladnúť na mriežke.
Poprášte trochou zlatého prachu. To, čo Nusr-Et dokáže, sme dokázali už dlho!
Ale späť k miešanej strave s účinkom Matuzalema:
Názov „Sirtfood“ označuje potraviny, ktoré majú aktivovať určité bielkoviny v tele. Pomocou týchto enzýmov nazývaných „sirtuíny“ začne telo tráviť tukové bunky v núdzových situáciách, ako je hlad, stres, horúčava, prechladnutie alebo infekcie.
Pri chudnutí ide vždy o to, aby telo odbúralo nahromadené zásoby energie. Alebo jednoducho povedané: žalúdok by mal ísť.
Medzitým sa dobre preskúmalo, že bohužiaľ pri silnom znížení kalórií spočiatku strácate svalovú hmotu a telo prijíma tukové bunky až neskôr.
Takže biceps zmizne pred žalúdkom. To samozrejme nikto nechce. Naproti tomu jediné, čo skutočne pomáha, je športovať pri chudnutí.
A tu vstupujú do hry sirtuíny. Bolo by príliš pekné, keby sa malí pomocníci pustili do akcie aj bez spomínaných nepríjemných životných podmienok. Bolo by ešte lepšie, keby na energiu premenili hlavne tukové bunky, a nie bielkoviny, teda svaly.
Metóda sirtfood teoreticky sľubuje presne to, že:
Niektoré potraviny, ktoré stimulujú produkciu sirtuínu, spôsobujú, že tukové bunky odchádzajú so všetkým uloženým odpadom. Takže nielen schudnete, ale aj veľmi zostarnete, pretože možné spúšťače chorôb sú jednoducho prelepené.
Za všetkým stojí David A. Sinclair, profesor genetiky. Zrejme nevychádza veľmi dobre s tým, že bude musieť v istej chvíli zomrieť a snaží sa to všetkými prostriedkami odložiť. Vzhľadom na to, že svoju biotechnologickú spoločnosť predal za 720 miliónov dolárov koncom 30. rokov, stále potrebuje veľa času na to, aby tieto peniaze mohol minúť.
Trochu odbočenie do sveta modernej vedy o výžive
Sinclairove látky proti starnutiu sú všeobecne metformín, NMN a resveratol. Ráno si tieto malé dobroty namieša do svojho jogurtu. Okrem toho jedna tableta aspirínu a jedna tableta vitamínu D denne. Chutný kokteil by mal stimulovať sirtuíny, ktoré zase začnú metabolizovať tukové bunky.
To znie takmer príliš dobre na to, aby to bola pravda, najmä preto, že jedna z látok resveratol sa vyskytuje v tmavom hrozne, a teda aj v červenom víne. Mimochodom tiež v tmavej čokoláde. Prostitútka pre dlhý a zdravý život! Doprajte si pri víne mozartovskú guľu.
Posledné štúdie bohužiaľ ukazujú, že to nakoniec nie je také jednoduché. Ale Adele nezačala svoju stravu ani starnutím, ale chudnutím.
Predvídať to. V článku v novinách spomínanom na začiatku sa mimochodom spomína, že jadro diéty sirtfood spočíva v silnom znížení kalórií v súvislosti so 60 minútami kruhového tréningu každý deň.
V prvej fáze mohla Adele jesť iba 1 000 kalórií denne. Potom 1 500 kalórií a potom maximálne 1 800 kalórií na stabilizáciu. A navždy. Navždy vždy.
To zasa nie je nič nové a základ každej diéty: menej jesť a cvičiť.
Ak neschudnete, podvádzate.
Recept na úspech teda nie je, Čo jeme, ale množstvo v kalóriách, ktoré prijmeme vo vzťahu k energii, ktorú spálime.
Naše jedlo sa v zásade skladá iba zo 4 energeticky bohatých zložiek: bielkovín, tukov, sacharidov a viac či menej alkoholu. Všetky potraviny navyše obsahujú viac alebo menej vody.
V tejto súvislosti môžete teraz situáciu veselo posúvať tam a späť - príliš sa neposúvajte smerom k alkoholu. Napriek tomu v konečnom dôsledku vždy ide o celkové množstvo energie z uvedených živín.
Existuje veľmi všedný výpočet na výpočet vašej osobnej potreby kalórií.
Živý človek potrebuje jednu kalóriu za hodinu na kg hmotnosti.
Povedzme, že Adele na začiatku diéty vážila 100 kg, potrebovala 100 x 24 = 2400 kalórií denne. Bez akýchkoľvek ďalších pohybov, len aby ste udržali svoju váhu. To je výhoda toho, že si tučný. Aby ste si udržali váhu, musíte veľa jesť.
Denná hodina kruhového tréningu, ktorú Adele absolvovala pri začatí diéty, spotrebovala ďalších 600 kalórií. Svoju úlohu tu zohráva aj počiatočná hmotnosť, pretože samozrejme tým je namáhavejšie, čím viac hmoty rozhýbete.
Výpočet je teda veľmi jednoduchý: Adele spotrebuje celkovo asi 3 000 kalórií, ale na začiatku diéty prijme iba 1 000 kalórií, takže schudne - či už si dáte jedlo alebo nie.
Každá diéta má nejaký háčik
S každým strateným kilogramom hmotnosti klesá spotreba kalórií a potreba tela aj pri ďalšej námahe. To je dôvod jo-jo efektu: Ak budete po diéte jesť rovnaké množstvo ako predtým, prirodzene opäť priberáte, až kým nedosiahnete počiatočnú hmotnosť. Alebo ho dokonca prekonali. Bohužiaľ, žiadna metóda sirt food nepomáha.
Čo sa stalo so starou dobrou klasikou medzi diétami: FDH. Dalo by sa to tiež v určitom okamihu oživiť. Vyskúšajte diétu na Mozartkugeli:
Ak chcete vypočítať množstvo kalórií v jedle, máte k dispozícii nasledujúce výpočtové základy:
Sacharidy a bielkoviny: 4 kal/g
Alkohol: 7 kal/g
Tuk: 9 kalórií/g
Voda: 0 kal/g