Agrana požaduje väčšiu objektivitu v diskusii o výžive ORF o bavorskom poľnohospodárstve

Pri príležitosti súčasného tematického zamerania ORF „Cukor - sladký jed“ Agrana ako popredný rakúsky výrobca cukru ostro odmietla „irelevantné a nesprávne tvrdenia“ v príspevkoch ORF. Aj keď by niekto toleroval senzačný slogan „Sweet Poison“ ako pokus ORF o zvýšenie jeho dosahu, opakované tvrdenie „Cukor je ako kokaín a heroín“ zachádza zjavne priďaleko. "Cukor je vysoko kvalitná potravina. Je nevyhnutný pre energetický metabolizmus a v Rakúsku ho udržateľne vyrába Agrana z cukrovej repy bez GM od miestnych farmárov. Cukor nie je ani narkotikum, ani vás nerobí závislým, ako je to v prípade alkoholu alebo nikotínu, najmä heroínu." “, Agrana protestuje proti všetkým takýmto tendenčným vyhláseniam.

Spotreba cukru výrazne poklesla
"Zobrazovať cukor primárne ako príčinu obezity je viac ako jednostranný. Faktom je, že spotreba cukru klesla za posledných 20 rokov o 20% a napriek tomu sa zvyšuje podiel ľudí s nadváhou. Medzitým sa dostatočne preukázalo, že prírastok hmotnosti u zdravých ľudí je jeden Výsledkom je, že príjem kalórií je v porovnaní so spotrebou kalórií príliš vysoký. Či už tieto kalórie pochádzajú z tukov, bielkovín, cukru alebo iných sacharidov, je irelevantné, “hovorí Agrana.

Zodpovednosť zodpovedného spotrebiteľa za jeho životný štýl má preto veľký význam, a to aj pri zaobchádzaní s výživou. „Energetickú bilanciu zaťažuje nedostatok fyzickej aktivity a z toho vyplývajúci pokles spotreby kalórií v dnešnom životnom štýle sedenia v kancelárii, v aute a pred televízorom,“ zdôraznila Agrana.

„Pokyny pre prax“ Rakúskej diabetologickej spoločnosti (ÖDG) ukazujú, že diabetici môžu konzumovať medzi 45 a 60% celkovej energie, ktorú konzumujú vo forme sacharidov. Úplné vzdanie sa cukru už nie je potrebné, ale príjem cukru by nemal presiahnuť 10% celkovej energie. To zodpovedá súčasnému odporúčaniu WHO pre normálneho spotrebiteľa. Cukrovka sa nazýva cukrovka, ale práve vysoké percento telesného tuku vedie k inzulínovej rezistencii a negenetickému cukrovke (typ 2). Toto ochorenie je výsledkom prejedania sa bez ohľadu na to, odkiaľ pochádza prebytočný telesný tuk.

Proti neobjektívnej vine
"Jasné zameranie na príjem kalórií v kombinácii s aktívnym životným štýlom by vyriešilo mnoho zdravotných problémov spojených s obezitou - diéty bez cukru ich určite neriešia. Potravinársky priemysel ponúka celý rad nízkoenergetických výrobkov vynikajúcej kvality. Potrebuje to však tiež zrelí spotrebitelia, ktorí venujú pozornosť rozsahu jednotlivých živín, ktoré konzumoval. Je otázne, či kampaň ORF prispeje k väčšiemu vzdelaniu, pretože zjavne ide o hľadanie vinníka, konkrétne cukru a potravinárskeho priemyslu, ktorý za tým stojí, “volá.t Johann Marihart, CEO spoločnosti Agrana Beteiligungs-AG, k väčšej objektivite v diskusii o výžive ORF.