Ľahko stráviteľné jedlá vs. ťažko stráviteľné jedlá
Často zistíte, že po konzumácii určitých potravín pocítite nadúvanie, hnačky, bolesti žalúdka, nevoľnosť alebo gastroezofageálny reflux.?
Potom by bolo dobré svoj jedálniček chvíľu sledovať a do denníka si zapisovať, aké potraviny majú také nežiaduce účinky na vaše zdravie a potom ich vylúčiť zo stravy alebo ich konzumovať aspoň menej často.
Pestrá strava je samozrejme nevyhnutná pre optimálny príjem vitamínov, minerálov, vlákniny, bielkovín a ďalších výživných látok, a preto je vhodné vyhľadať lekársku pomoc pred úplným vylúčením potraviny z potravy.
Okrem toho môžu testy odporúčané lekárom odhaliť rôzne zdravotné problémy, ktoré môžu mať príznaky popísané vyššie, ale ktoré je možné ľahko liečiť, ak sú objavené čo najskôr.
Ľahko stráviteľný zoznam potravín
Ľahko stráviteľné jedlá sú vo všeobecnosti také, ktoré majú nižší obsah vlákniny. Zmierte sa s tým, že vlákna sú dôležité, majú svoju úlohu: pomáhajú regulovať prechod črevom a bránia pocitu hladu.
Namiesto toho môže nadmerná konzumácia jedál bohatých na vlákninu sťažiť trávenie, čo spôsobí nadúvanie, zápchu, črevné plyny a brušné kŕče, pretože sú ťažšie stráviteľné.
Ak máte takéto príznaky, skúste zahrnúť potraviny, ako sú:
- Ovocné kompóty bez kôry alebo semien (hrušky, slivky, broskyne, marhule, višne atď.) A bez pridaného cukru
- Veľmi zrelé banány
- Vodový melón a červený
- Avokádo
- Jablkové pyré
- Varená alebo konzervovaná zelenina (tekvica, červená repa, špenát, zelené fazule, mrkva atď.)
- Ovocné a zeleninové šťavy bez dužiny
- Vajcia
- Krémové arašidové maslo bez arašidov
- Syr tofu
- Kuracie, morčacie, rybie, bravčové, grilované alebo pečené hovädzie mäso
- Obilniny s nízkym obsahom vlákniny
- Puding
- Zmrzlina
- Jogurt
- Čerstvý tvaroh
- Tvaroh
- Korenie v práškovej forme
- Med
- Maslo/margarín
Ťažko stráviteľné jedlo
Naučili sme sa, že sa treba vyhýbať potravinám s vysokým obsahom vlákniny, že sa musíme vyhýbať vyprážaniu jedál. Aké potraviny sú však v skutočnosti ťažko stráviteľné? Tu je zoznam:
- Čerstvé ovocie a zelenina (to neznamená, že by ste sa im mali úplne vyhýbať, ale jesť ich iba s mierou)
- Sladené kyslé šťavy
- Káva
- Čaje obsahujúce kofeín
- Sušené, dehydrované ovocie
- Ananás
- Kokos
- Zeleninové a ovocné šťavy obsahujúce dužinu
- Ananás, kivi, pomaranče, paradajky, citrusové plody všeobecne (môžu zhoršiť príznaky gastroezofageálneho refluxu)
- Kukurica
- Huby
- Fazuľa
- zelený hrášok
- Nakladaná kapusta, nakladané uhorky, gogonele, nakladané šišky
- Klobásy
- párky
- Mäso
- mäkkýše
- arašidy
- Chlieb s obilninami a semenami
- Celá ryža a cestoviny
- Jogurt s ovocím, orechmi, semiačkami
- miláčik
- Alkohol
- Pikantné alebo vyprážané jedlá
Ďalšie dôležité tipy pre optimálne trávenie: dobre žujte jedlo, nejedzte na úteku, na trávenie pite veľa vody a čajov.