Ľahký letný boršč z ghebe a zemiakov
Máte chuť na ľahké, ale výživné jedlo, ktoré si môžete vychutnať v horúcom dni? Vyskúšajte recept na ghebe a zemiakový boršč, vynikajúci na ľahký obed, v horúcom letnom dni. Tento variant receptu je ideálny aj pre tých, ktorí sa vzdali mäsa, alebo na dni, keď sa postíte alebo jednoducho cítite potrebu jesť iba zeleninu.
Pre tento recept na boršč z ghebe nepotrebujete ani príliš veľa skúseností v kuchyni alebo celý zoznam ingrediencií. Takže zabudnite na tradičný pohánkový pohánkový recept s rezancami a nechajte zeleninu vyhrať túto bitku! Pozrime sa, aké prísady potrebujete a ako si môžete v tejto sezóne pripraviť najchutnejší ghebe a zemiakový boršč!
Ingrediencie na ghebe boršč a zemiaky
Tu je kompletný zoznam ingrediencií, ktoré budete potrebovať na prípravu lahodného ghebe boršče s letnou príchuťou.
- 5-6 zemiakov
- 1 liter boršču
- 2 mrkvy
- ¼ zeler
- 1 paštrnák
- 1 koreň petržlenu
- 2 trsy zelenej petržlenovej vňate
- 200 gramov húb
- 1 červená paprika
- 2 cibule
Príprava na ghebe a zemiakový boršč
Ako pripraviť zeleninu na boršč
Predtým, ako sa pustíte do práce, zeleninu dobre umyte a ošúpte. Mrkvu, zeler, paštrnák, papriku a koreň petržlenovej vňate nasekajte na malé kocky a cibuľu nakrájajte nadrobno. Chystáte sa pripraviť zemiaky, tak ich nakrájajte na väčšie kocky, každá so stranou asi jeden centimeter. Podľa druhu húb, pre ktoré ste sa rozhodli, nechajte ich buď celé, alebo ich rozdeľte na menšie kúsky alebo nakrájajte na menšie kúsky. Pre recept na borg de ghebe sme sa rozhodli rozrezať ich na polovicu, pretože sa nám veľmi páči ich vzhľad v miske na boršč!
Ako variť boršč s ghebe a zemiakmi
Vyberte si dostatočne veľký hrniec, do ktorého sa zmestia všetky ingrediencie, ale aj voda a boršč. Na dno hrnca dáme trochu oleja a orestujeme na ňom všetku zeleninu okrem húb a zemiakov. Po zmäknutí cibule, mrkvy, zeleru a paštrnáku ich zalejeme 2 - 3 litrami vody, dáme pokrievku na hrniec a všetko necháme zovrieť. Po prvom uvarení môžete pridať zemiaky a šampiňóny. Boršč zohrejte a zalejte ním celým zložením.
Ak chcete, môžete kompozíciu narovnať krémom a dvoma žĺtkami a pripraviť ich ako omeletu. Na zloženie vylejte tri polievkové lyžice horúceho boršča a všetko premiešajte. Nalejte do hrnca smotanu z vajec a boršče, aby ste dosiahli špeciálnu konzistenciu. Teraz už len musíme pridať zelenú do boršču z ghebe a náš recept je hotový.!
Ako dochutiť boršč ghebe a zemiakmi
Keď zistíte, že všetka zelenina uvarila a hrniec ste odstavili z ohňa, nechajte ghebe boršč trochu vychladnúť. Zväzok zelenej petržlenovej vňate dobre umyte a nakrájajte nadrobno. Pridajte ju do hrnca s borščom a položte na ňu pokrievku, aby sa petržlenová príchuť úplne naplnila. Po 10-15 minútach si môžete vychutnať najchutnejší ghebe boršč, aký ste kedy ochutnali!
Ľahký letný recept na boršč s ghebe a zemiakmi je pre vás ideálny nielen vtedy, keď sa postíte alebo nejete mäso, ale aj vtedy, ak chcete schudnúť. Ideálny na chudnutie pásov, boršč ghebe prinesie telu vynikajúci výživový príjem vďaka rastlinným bielkovinám z húb a sacharidom zo zemiakov. Netreba zanedbávať ani vitamíny zo zeleniny a koreňov, preto pripravte tento recept s láskou pre celú rodinu. A pokiaľ máte radi recepty bez mäsa, ľahké na prípravu a s malými prísadami, odporúčame vám vyskúšať recept na ghebe guláš so smotanou a polentou, je chutný!